1500円のパスタの原価は100円以下みたいなネタを見て作った 素パスタ？（オリーブオイルとにんにく塩コショウ）、ケチャップの2種類を作った（2人暮らしなので毎回2人分） 具はあんまり無かったが、総菜コーナーに置いてるレベルのものはできた 次はカルボナーラか、ミートソースを作りたい たしかに安くすむが、洗い物がちょっとめんどいのが難点

窪田 敏之 歯科医師 Ph.D. D.D.S. @QuickToshi 東北大学歯学部卒・東京科学大学博士 第一種情報処理技術者 横浜市南区開業30年余 神奈川県保険医協会 中途失聴者・人工内耳装用 日本聴覚医学会、日本中性子捕捉療法学会 趣味は料理作り・酒・電子工作・Linux・旅行 子供たちは独立・ツレとのんびり二人暮らし 宇印中露他知人在り・ウクライナ断固支援 自民党平党員 jp.quora.com/profile/Kubota… 窪田 敏之 歯科医師 Ph.D. D.D.S. @QuickToshi カルボナーラの美味しさというのは半熟の黄身の美味しさが最大の要因。ところが適切に加熱して程よいポイントで卵黄のトロミを確保するのはかなり難しい。というのも各ご家庭やキッチンによって火力も加熱パターンも調理器具の熱容量も異なるし、最適範囲は狭く、あっという間に焼き過ぎてポソポソになってし

YouTubeでさまざまな料理の技を紹介する動画が大人気の岩野上幸生さんによる、プロのテクニックを使ったレシピシリーズ。今回紹介するのは、イタリア版卵かけご飯ともいえる、「貧乏人のパスタ」。卵とチーズだけでできるうえ、度肝を抜かれるくらいおいしいのだとか。とっても簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめですよ！ 教えてくれたのは……岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）さん 東京で飲食店を複数手がける人気料理人。YouTubeチャンネルの「飲食店独立学校 /こうせい校長」では、さまざまな料理のテクニック、役立つ情報を発信。著書に『プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ』（KADOKAWA）。 卵とチーズだけで作る「貧乏人のパスタ」の作り方 出典：www.youtube.com このパスタは、こうせいさんオリジナルの料理ではなく、イタリアに本当にあるパスタだそう。「どんな家にも卵

酒輪おん🐈🍶お酒と料理のVtuber @sakawa_on 自炊でのアドバイスですが ・パスタ二束は多い ・週に数回しか作らないならご飯だけ炊いておかず買ってきた方が楽で安い ・東京のアパートのキッチンで自炊するのは大変 ・パスタ二束は多い ・１人前作るのは逆に大変 ・丼is最強 ・パスタ二束は多い ・だからパスタ二束は多いって言ってんだろうが！！

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、常備している缶詰で作れる「プッタネスカみたいなサバ缶トマトスパゲティ」です。 「プッタネスカ」は、トマト、アンチョビ、オリーブ、ケイパーなど常備している食材で手軽に作るイタリア、ナポリの名物パスタ。 このプッタネスカをイメージして、お手軽サバ缶トマトソーススパゲティを作ります。 材料はサバ水煮缶、カットトマト缶、コンソメスープの素など常備してあるものでOK。缶詰の中身をそのままフライパンに出せばいいので、包丁も使わずにパパッと作れます。 ヤスナリオの「プッタネスカみたいなサバ缶トマトスパゲティ」 材料：1人分 スパゲティ（今回は1.7mmのもの）　100g サバ水煮缶　1缶（150～200gくらいのもの） カットトマト缶　1/2缶（200gくらい） コンソメスープの素（キューブタイプ）　1/2個 すりおろしにんにく　チュー

今まで殆ど使ったことがなかった市販のパスタソースをこの1ヶ月ほど積極的に使っています。 きっかけはこちらのソレドコ記事を読んだこと。 この記事に自分はこんなブコメを付けました。 「和えるだけパスタソース」は手間なくおいしい！ 130品以上を実食してきた私が本当にイチオシしたい14商品 - ソレドコ この手のソース、1人前乾麺100g弱想定ばかりで若い頃は全然足りないので食べたことがなかった。食べる量が減ってきたので試してみよう2021/02/10 17:01 そう、この手のパスタソースって圧倒的に量が足りない。以前はパスタ乾麺120〜150gを基準に食べていた私。1人前100g想定のパスタソースを使うと、ソースや味が薄くなって物足りない。パスタの量を減らすと食べ足りない。といった理由もあり、この手のパスタソースを買うことはありませんでした（そもそもパスタは茹で時間が暇なので、その間に作れる

えびちん @cairns_au おでんのつゆだと甘味が強いので、お湯1、醤油1、めんつゆ1、おでんつゆ1くらいで割ってスープも一緒にうどんみたいに食べれば、おいしいかと思います。 twitter.com/gakespoon/stat…

2020.06.21 どうも、呑み助調理師おしょぶ～＾＾/です。 「おしょぶ～のレシピ」のカテゴリーでお送りします。 読者様も、健康に興味がある方なら「同じ炭水化物を食べるなら全粒粉のものが良いよ！」を聞かれたり、実際に食べている方も多いと思います。 まぁ、おしょぶ～もその意見・考え方には全く異論は無いのですが、正直… (*'ω'*) 全粒粉高いわ… なんて感じなんですよね。 ぶっちゃけ、そんなに余裕のない家計で回していると、「全粒粉商品」は贅沢の一言なのですが、今回業務スーパーで非常に安い「全粒粉のスパゲッティ」を見つけました。 今回の記事では、美味しい全粒粉スパゲッティとオイルサーディンのパスタのレシピをお送りします。もちろん、普通のスパゲッティでつくって頂いても美味しいです＾＾ふふ。 ◆業務スーパーで1人前31.6円の全粒粉スパゲッティと1缶88円のオイルサーディン ●【業務スーパー

2020.09.26 どうも、呑み助調理師おしょぶ～＾＾/です。 今回の記事では、倒れてしまうぐらい簡単な（倒れはしない(笑)）、大人のスパゲッティをご紹介します。 おつまみパスタとしても優秀で、ビールも良いですがワインがおすすめです＾＾ふふ。 ◆【レシピ パスタ 】パセリのスパゲッティの材料 ◆【レシピ パスタ 】パセリのスパゲッティの作り方 ◆【レシピ パスタ 】パセリのスパゲッティのレビュー（感想） ◆【レシピ パスタ 】パセリのスパゲッティの材料 【材料 1人前】 スパゲッティ麺 100g フレッシュパセリ 適量（どば！っとが美味しい） オリーブオイル 大さじ2 にんにく 1片（今回は桃屋刻み使用） 塩コショウ 適量 お料理慣れしている方は、もう作り方が解ったと思います。 (*'ω'*) その通りです！(笑) ※今回、パセリを使いましたが「お好きな香味野菜やハーブ」でOK！コリアン

しっかりと塩味がついたお湯は、パスタをおいしく作るためには必要不可欠な要素です。 パスタを茹でるには、海水と同じ塩分濃度が良いは本当？実際、どのパスタレシピを見ても、茹でるお湯に塩を入れると書いてあります。しかし、たいていは、海の水と同じぐらいの塩分濃度と書かれていたりして、正確にどのくらいの塩を入れればいいかを教えてくれてはいません。 海水の塩分濃度は、平均で3.5％であることが知られていますが、どのレシピにも、塩分濃度を3.5%にしろなどとは書いてありません。 海水には、1リットルあたり約35gの溶解塩が含まれています。これは、1リットルのお湯に対して、食卓塩を大さじ2杯か、ダイヤモンドクリスタル社のコーシャーソルトを4分の1カップの量になります。 海水と同じでは、多すぎる！海水を飲んだことがある人はわかるはずですが、1リットルあたり35gはかなりの塩分です。たとえ、茹で汁はほとんど捨

色気が無いけど美味しいパスタ サラダパスタ。さっぱりシークワーサーの酸味にニンニクとオリーブオイルの風味がぴったりマッチした野菜キャベツだけのサラダパスタ。トマトや人参、パプリカなど華やかな色味があっても良いですが、冷蔵庫にあった材料だけで作る普段着なパスタも好きです。半額でゲットしたモッツァレラチーズも豪華にトッピング。 生にんにくすりおろしがばっちり香る シークワーサーの酸味、オリーブオイルの風味とコクがぴったり 野菜はキャベツだけでも十分美味しい それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピはココで無料配布中。 ガーリック＆シークワーサー香るサラダパスタの簡単レシピ 材料（3人前） 作り方 美味しく作るコツ まだ偽物オリーブオイルで料理してるの？見分け方と本物エキストラヴァージン 保存方法と

131種類のうち70種類が変更 3月13日、ファミレス「デニーズ」が、過去最大規模となるグランドメニューの改定を実施した。見直したのは131種類のうち70種類。ハンバーグやパスタなど既存のメニュー27種類の品質を向上させ、43種類の新規のメニューを投入。デニーズではこれまで、一度に改定の対象になるのは全体の2～3割程度にとどまっており、5割超となるのは異例の規模といえる。外食産業はいま、需要拡大が続いている。メニューを大幅刷新することで、この需要を取り込もうという考えだろう。 セブンのおにぎりと同じもち麦を使用 主力商品のひとつであるハンバーグでは、「All Beef ハンバーグ～たまねぎソース」を新たに投入した。素材には、牛肉の世界三大品種のひとつであるアンガス種を使用。肉の比率をこれまで以上に高め、うまみを感じる仕立てにしたという。食感は従来のしっかりしたものから、ふっくらしたものに変

ヤギ子 @ofutonbanza_i スパゲティを茹でるとき「1人前」の計量が信じられずに(少なくねぇ？と反射的に思う)、つい気持ち量を増やしてしまって茹で上がったあとびっくりする、ということを何度繰り返して私は死んでいくのだろうか

いつものパスタが、“アレ”するだけで、お店の“もちもち”食感になるんです パスタといえば、保存もできる「乾麺」が便利ですが、この乾麺、ある方法で調理をすると、生麺のような本格パスタになっちゃうんです。今回は、パスタをより美味しく食べるおすすめの方法をご紹介します！

日本のアニメのスパゲティを半分に折るシーンにイタリアン人ブチ切れ 1 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/05/15(火) 17:51:26.38 ID:eNgWUC0q0●.net なぜイタリア人の逆鱗に触れた？スパゲティを半分に折るアニメ描写 日本で制作されたアニメのとあるシーンが、世界中で論争を巻き起こした。問題となったのは女子高生たちがキャンプやアウトドアを楽しむ「ゆるキャン」の第5話で、スープパスタを作っている時にスパゲティを半分に折るシーンだ。この描写に対し「野蛮なやり方」「作者のTwitterに折った蕎麦の写真を送りつけよう」など強い非難が集まった。 冒頭からなんのこっちゃと思っている人も多いだろう。そもそもスパゲティを半分に折るなんて、日本では珍しくもなんともないやり方だ。しかし、一部では（特にイタリア中心に）スパゲティを折ってはいけないと考える人は多く、今回のアニメの

【ちょっと変わってる、旨そうなパスタを教えて】 パスタが好きで、よく作ります。 組み合わせは無限でしょうが、よくある組み合わせは、大体、作ったような気がします。 そこで、ちょっと変わったパスタを紹介してもらいたくて、質問しました。 回答するときに、気にしてもらいたいことを三つほど。 ・旨そう これ、一番大事。 ゲテモノは、困ります。 ・ぼくが作れそう 回答者が作れるかどうかは、気にしません。 写真があれば、多分、それなりに作れます（のはずです）。 ・手に入りやすい材料 トリュフとか言われても、困ります。 日常の生活で、手に入りやすい材料でお願いします。 後、あまり気にしなくても良いこと。 他の麺類を、ただパスタに変えただけ、というのは、よほど訴求力が無いと、刺さりません（多分）。 ありきたりなようでいて、ちょっと普通は無いでしょう、みたいなポイントがあるのは歓迎します。 でも、「隠し味に昆