恵比寿のお店で勤務をした後、ちょうど一ヶ月前に「みんなのごはん」でもお世話になっているぐるなびの広報担当の方から声をかけていただいた「はしご酒」の取材のために急いで向かう東京メトロ有楽町線の江戸川橋駅。毎日新聞の記者の黒川さんと、「魚沼厨房れとろ亭」で待ち合わせて、まずは乾杯。やや遅れそうになり、駅から必死に走ったため軽く汗をかいていたからこそか、とにかく美味い一杯目のビールだった。料理は何にしようかと、考えまずは軽く「ぜんまい」をお願いしながら、ビールを進める。あっという間に、二杯目を飲み終えたところで、A5ランクの和牛の「たたき」と、このお店に来たら必ず頼む「松乃井」の吟醸。 話しているうちに、黒川さんが自分と同じく横浜生まれだと知る。しかも上大岡。近い。地元の話で盛り上がった勢いのまま「ステーキ」も注文させていただいた。コンロの上で焼いても美味かったけれど、そのままでも「超うまいっす

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「我が国フランスでは非常に高く評価されているにもかかわらず、日本では永年の間タブーとされてきたことが不思議でなりません」（シャネル代表取締役 リシャール・コラス社長） 本日は愛と笑いの浮世絵、春画のお話。 東京・永青文庫で、今年9月19日から国内初の展示会『春画展』が開催される。入場料は1500円。残念ながら18歳未満は入館禁止の“大人の美術展”だ。展示点数は前期・後期入れ替え制で合計120点。 じつは2014年、先駆けてイギリスの大英博物館で春画展が開催、大成功をおさめていた。ロンドンでそれを見た宇多田ヒカルさんが日本での開催が決まっていないのを残念がった。それを新聞屋が書いて話題になったりもした。 が、ふしぎなことはある。 春画そのものは昔から大人気の美術ジャンルだ。芸術雑誌もたびたび春画の特集を組んできたし、書籍を出せば豪華版でも飛ぶように売れる。なのに、今になってようやく美術展開催

家からも近い江戸川橋の「酢飯屋」。昼間は「suido cafe」というカフェ、夜は完全予約制の「酢飯屋」という寿司屋さんで、以前ふと寄って以来、素敵な雰囲気を気に入り昼に何度か行ったお店。今回はそんな酢飯屋で「日本酒の基本勉強会」が開催されるということをお店のメルマガで知り、行ってみよう、と友人を誘ってみた。 日本酒って美味しい！大好き！美味しい銘柄もたくさん知ってる！でも、実は日本酒について勉強したことないな。日本酒ってどうやって造られるんだろう。よく聞く「大吟醸酒」や「純米酒」の違いって？味わいや香りの表現方法は？日本酒ボトルのラベルの読み方を知りたいな。という方にぴったりの「日本酒の基本勉強会」を開催します。 （第1回 日本酒の基本勉強会 ） 勉強会の講師は利き酒師の「豊田麻美」さん。元々は大学卒業後、外資系のIT企業で10年ほど働いていて、その後お酒の世界へ挑戦したとのこと。現在は

2019年3月7日（木）から3月31日（日） 陳藝堂 Etang Chen / 赤鹿麻耶 Maya Akashika 写真展（Voices of Photography 攝影之聲 / LVDB BOOKS 共同企画） 会場：LVDB BOOKS（大阪市東住吉区田辺3-9-11） 営業時間：13～19時（火水休み） 2011年に台湾で創刊されたアートフォトマガジン『Voices of Photography 撮影之聲』は、台湾国内の写真家だけでなく、日本を含む海外の先端的な写真家の動向をいち早く紹介している。今回は、過去に『Voices of Photography 撮影之聲』で取り上げられた作家の中から、台湾の陳藝堂（Etang Chen）と日本の赤鹿麻耶（Maya Akashika）の写真家2人の写真展を開催する。出版物という固有のかたちにまとめられた彼ら雑誌の批評を、国を異にする同年代

開催趣旨 人が愛を交わす様子を描き出した春画は、古くから愛好されてきました。「枕絵」や「笑い絵」などといい、平安時代や鎌倉時代には「偃息図（おそくず）」と呼ばれ、「小柴垣草紙（こしばがきぞうし）」や「稚児之草紙（ちごのそうし）」など、鎌倉時代に制作された作例が現存しています。印刷技術の盛んでなかった時代には上層の人々だけが享受してきましたが、江戸時代に入ると版画の普及によって庶民にまで広まっていきました。そして印刷技術によらず絵師が自らの手で描き出す、従来の「肉筆」の作品にも、浮世絵版画で活躍した多くの絵師が腕を振るうようになったのです。 本展は日本初の春画展として、海外は大英博物館およびデンマークから、また、日本の美術館や個人コレクションから「春画の名品」を集めます。鈴木春信の清楚、月岡雪鼎の妖艶、鳥居清長の秀麗、喜多川歌麿の精緻、葛飾北斎の豊潤など、浮世絵の大家たちによる作品のほか、徳

【日時】　2015年5月18日（月）〜31日（日） 11時〜17時 ※（18,19,22,23,27,28,29日）は22時まで 「長く大切に」をキーワードに ものを大切にする北欧諸国の人々の暮らしからヒントをいただき 古いものと新しいもの、どちらも長く大切に使う 丁寧なライフスタイルを提案する『北欧と私。』が 北欧のヴィンテージ食器や雑貨を展示・販売します。 いつもの暮らしに北欧のアイテムやエッセンスが加わることで おうち時間がちょっと楽しく・豊かになるお手伝いができれば幸いです。 ヴィンテージ食器ブランド ・ARABIA（アラビア） ・Bing&Grondahl（ビングオーグレンダール） ・Kronjyden（クロニーデン） ※ヴィンテージ食器は、観賞用としての販売となっております 北欧雑貨ブランド ・SKANDINAVISK HEMSLOJD（スカンジナビアン・ヘムスロイド） ・Al

信じられないくらい 旨味が凝縮する干し野菜。 なんで、これまで干さなかったんだろうと 考えさせられるほどの、シンプルな極上調理。 干し野菜研究家であり 築地の料理道具屋『つきじ常陸屋』の三代目の 廣田有希さんをお招きして 干し野菜の基本を教えていただきます。 【日時】 第2回 2015年　7月4日（土）　14時30～16時30分 【場 所】 『suido cafe 』 東京都文京区水道2-6-6 【最寄駅】 地下鉄 有楽町線 『江戸川橋駅』 ４番出口から徒歩３分 【講師】 廣田有希（ひろたゆき） 【参加費】3,000円（税別）（干し野菜の試食付き） 別途1ドリンクオーダー制となっております。 (会費は当日受付にてお願いいたします。） ※小学生以上は、通常料金となります。 膝の上でご参加可能なお子様までは無料、1ドリンクオーダーのみお願い致します。 【持ち物】　筆記用具 【定員】　　16名

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