2015-01-25 金沢の定番以外の観光コースあれこれ、町家料飲店編 「金沢町家レストラン&町家料理店で地産食材を楽しむ」 近年、金沢は町家の再開発の熱気がすごく、町家の再生が進んでいます。 金沢市が定義する町家とは、昭和25年までに建てられた木造建築を指し、民間の活力と行政の後押しで町家が飲食店になるケースが増えています。 それらの動きの中から、今回はレストラン、割烹、焼肉店など比較的単価の高い飲食店を紹介します。 ・『ラ・ネネグース』　 犀川河岸に臨む絶好の立地にあります。金沢のフレンチレストランの雄として知られた加藤オーナーがあえて町家にこだわって新神田から移転したお店です。 ・『オステリア・デル・カンパーニュ』 金沢で最も古い町家レストランで、明治期の精米工場跡を改造して作られており、アメリカの旅行雑誌『ロンリープラネット』にも紹介されています。 ・『ユイガ』 池田町にあった古民

2015-01-25 金沢の、定番以外の観光コースいろいろ 観光雑誌やキー局などて金沢あるいは石川が取り上げられることが多くなりましたが、定番以外の、少しはずれた観光コースを何回かに分けていくつかご紹介しようと思います。 「町家・古民家で金沢お泊り」 一度金沢に来た人には、二度目はぜひこのような町家宿泊をおすすめします。 ・『菊乃や』　金沢市主計町にある旅館。町家と和風旅館の中間的存在というのもいいです。 ・『いぬい庵』　金沢市三社にある町家宿。金沢駅、武蔵など歩いていける範囲にあります。　 ・『東三』　金沢市東山三丁目にあるところから命名。一棟貸しです。 ・『あかつき屋』　金沢市暁町にある町家ゲストハウス。 ・『ポンギー』　金沢市六枚町にありますが、主として外国人向け町家ゲストハウスです。 ・『村田旅館』　金沢市河原町にある外国人専門の和風旅館ですが、泊まる価値あります。 「心しずまる癒

なぜか歯医者さんの年収下落が止まらない！ 高収入のイメージが強いお医者さんですが、同じ医師の中でも、年を追って平均年収の下がっている分野があります。 それは歯医者さんです。 グラフは、厚生労働省調査の歯科医師（勤務者）の平均年収です。 2013年の調査分で、残業代を入れても年収621万円という結果が出ています。実に、同じ年の勤務医師の年収1072万円に対して、60％弱の水準ということになります。 開業医に関しても、収益の悪化傾向は顕著です。バブルの頃には、高級外車を乗り回していたイメージのある職業ですが、今は昔。環境が様変わりしているのです。 一方、他の分野の医師と比べて、決して簡単になれるということはありません。大学は6年通わなければならないし、学費も同じくらいかかります。私立大学歯学部の場合、6年間で3000万円以上の学費がかかるケースも珍しくありません。しかも、歯科医は一定の勤務期間

大概、気分が良いときの方がクリエイティブになれそうな気がしますが、実はその逆のようです。多少怒ったりイライラしているときの方がクリエイティブになれるという研究結果がありました。 つまり、ブレインストーミングのような作業はイライラしていてもそのままやってしまった方がいいということです。 学術誌「Academy of Management Journal」に掲載された2012年のDavid Burkus氏による研究では、被験者に感情の揺れ動きを1週間記録として日記にしてもらいました。 すると、ネガティブな気分で始まった日が一番生産性が高く、その日はポジティブな気分で終わっているということが分かりました。ネガティブな感情を仕事に向けることで、大きな成果を得ているというのです。ではこれを、どうやって自分の生活や仕事に応用すればいいのでしょうか？ David氏の他の研究では次のような結果が出たようで

誰かがミスをすると私たちは腹が立ち、怒鳴ることもあります。怒る理由はミスをした人の行動を変えたいためです。しかし、いくら怒っても彼らの行動は変わらないどころか、反抗的になることさえあります。 100万人以上のメンバーが所属する非営利政治活動グループ「Demand Progress」の設立者で代表のAaron Swartz氏は、「重要なのは人間を変えることではなく、仕組み（システム）を変えること」と述べています。 今回はSwartz氏が米・ゼネラルモーターズ社（以下、GM）の事例をもとに「史上最悪の工場を変えたシンプルな教え」について語ります。 米・ゼネラルモーターズ社の実験 米・カリフォルニア州フリーモントにあるGMの工場は最悪の状態でした。当時の労働組合長は「戦いの毎日でした」と振り返ります。「働いている時間より抗議活動をしている時間の方が長かったのです。ストライキは日常茶飯事で、毎日が

どれだけクールビズと言われても、ダークスーツを脱げない人たちがいる。オジサンだ。そのオジサンたちがこの夏一番たくさん集まっている暑苦しい……いや、ホットな場所が、佐賀県内にある。2013年4月にリニューアルオープンした武雄市図書館だ。オジサンたちの職業は、商業デベロッパー、記者、出版人、行政パーソン、政治家、学者などさまざまだ。実は、この5月に筆者もオジサンの1人として行ってきた。 武雄市の図書館は、もともとは全国各地によくある市町村立図書館の1つでしかなかった。そこがリニューアルを機に、TSUTAYA（書店とDVDなどのレンタルショップ）とスターバックスコーヒーを招き入れた。それで一躍、日本で一番視察訪問が多い図書館になった。地元の利用者も、わずか3カ月で一昨年1年分の約26万人に達した。 衝撃的なのは、図書館と書店という、本来は商売敵の関係にあるものが、一カ所に共存していることである。

Dumb Little Man：幸せになるためにやめるべき8つのことと、その代わりにすべきことを紹介します。 行動を変えるには努力が必要になります。ただ、真剣に取り組めさえすればこれまでの自分から抜け出して幸せになれるでしょう。取り組む準備はいいですか？ 1．マイナスのオーラを放つ人に気持ちを削がれないようにしよう 人は周りに影響を受けがちです。そんな中、ネガティブなことばかり言う人といつも行動するとどうなるでしょう？　両親、兄弟姉妹、親友、配偶者や同僚...。彼らはいい人たちかもしれませんが、あなたに否定的な態度を取っているのかもしれません。 そんなときには逆にポジティブな態度を取るようにしましょう。あなたが肯定的に振る舞うと、どんなにネガティブな人でもあなたには明るく接したり、あなたがそばにいるときだけは良い雰囲気を保ったりするようになるでしょう。 2．自分の決断を批判しない どのチー

2020年オリンピックの開催地決定まであと1ヵ月。だが、招致活動の詳細を知る関係者の間では、東京開催はすでに揺るぎない事実になっている。東京の姿を激変させる「世界の祭典」。あとはもう、正式発表を待つだけだ。 2回目の決選投票で東京に決定 2013年9月8日の日曜日は、日本中が明るいニュースで目を覚ますことになる。1964年以来となる56年ぶりの夏季オリンピックが、日本に、東京に戻ってくる。 2020年のオリンピック開催地は、9月7日(現地時間)にアルゼンチンの首都ブエノスアイレスで行われるIOC総会の投票により決定される。だが、その日を前にすでに大勢は決した。財務省の官僚たちは、東京オリンピック開催決定を前提に動き出している。 「招致推進議員連盟の会長を務めるのが麻生太郎財務大臣ということもあり、確たる情報を得ているのでしょう。省内はオリンピック開催で景気が良くなるので、消費税増税も支障が

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汗まみれのシャツから汗を絞り、飲料水に変える「Sweat Machine」 ― ユニセフが開発 1 名前： フェイスクラッシャー(チベット自治区)：2013/07/22(月) 21:25:45.60 ID:rUqVuXaRT サッカー選手は試合後にユニフォームの交換をする。だが、ユニフォームがあまりに汗まみれの場合、交換をためらう選手もいるようだ。それほど他人の汗に触れるのは嫌なもの。だが、その汗を飲めと言われたらどうだろう？ ユニセフは衣服から汗を抽出し、飲料水に変換する世界初のマシン「Sweat Machine（汗マシン）」を開発した。このマシンを使えば、1枚のシャツから平均10ミリリットルの飲料水を抽出可能だという。同マシンは、7月14日から20日まで開催されたサッカーのユース世界大会「ゴシアカップ」の会場に設置されていた。 ユニセフによれば、このデバイスを設置した目的は、地球のあら

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最近、何をするにもまったくやる気が出ません。仕事を終わらせるのも大変で、家でもさらにヒドいです。部屋は散らかってるし、料理なんてまるでやらないし、健康的な食事をとることすら難しくなってきました。鬱っぽい感じではないのですが、ただまったくやる気が出ないのです。どうすれば元気とやる気を取り戻すことができるでしょうか？ Dangerously Demotivated（危険なほどやる気なし）より 危険なほどやる気なしさん やる気が出ないというのは、様々な原因が考えられるだけに、一筋縄ではいかない問題です。やる気を取り戻す一番手っ取り早い方法は「やりたいことをやる」ということです。ただ、問題は何かをするのに必要なエネルギーが足りないとか、特別な仕事に取りかかるのに強い意志が必要な場合です。 ご飯を食べたり、映画やエンタメ系のものを見たり、あまり努力のいらないことをして楽しんだりすると、大抵はやる気が

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いきなりですが、クイズです。 【問】ネットショップを15年ほどやっているタマゴ屋さんがあります。農場で採れた卵を取り扱っていますが、このお店でいま売れ筋の卵パックは「何個入り」でしょうか？ ヤマカン歓迎です！ （考えタイム） ちっ ちっ ちっ ぼーん！ 正解は「卵160個入り」です！ 1998年から楽天市場に出店している「筑前飯塚宿 たまご処 卵の庄（らんのしょう）」というお店のことです。 20個入り840円なので、1個40円の卵です。スーパーにいけば高めに見積もって10個パック200円としても、2倍の値段です。ちなみに、160個入りだと4725円なので、1個あたり30円くらいになりますが、それでも1.5倍。決して「安いから」という理由ではないことがわかります。業者さんが注文しているからでもないそうです。 では、なぜ160個入りの卵が売れるのでしょうか。 ページをよく見ると、卵のとなりに「