甘い花
こんにちは、サービススタッフの安江です
前回に引き続き、又々シェフの手元をパシャリッ!!
今回は、無花果一杯のこちら…
そうです…
「タルトフィグ￥430」です
漢字で見ると花の無い果物と思われるかもしれませんが、実はこの中の赤い粒が、花なのです
無花果は古代エジプトの壁画にもブドウと一緒に描かれたり、旧約聖書のアダムとイブが体を覆うものとして、無花果の葉を使ったと言われているほど歴史のある果物なのです
無花果の下には、たっぷりのカスタードクリームが詰まっておりまして、どこからお召し上がり頂いても同じ美味しさに包まれて頂けるようにと、シェフの手から仕上げられて生き始めているのが、このケーキの全てです
シンプルでいて、ボリュームがあるのがこちらのケーキです
間もなく完成です…出来上がりはショーケースの中を見にいらして下さい
甘い「花」を持つ無花果が、今度は輝く「華」となりました～
前回に引き続き、又々シェフの手元をパシャリッ!!
今回は、無花果一杯のこちら…
そうです…
「タルトフィグ￥430」です
漢字で見ると花の無い果物と思われるかもしれませんが、実はこの中の赤い粒が、花なのです
無花果は古代エジプトの壁画にもブドウと一緒に描かれたり、旧約聖書のアダムとイブが体を覆うものとして、無花果の葉を使ったと言われているほど歴史のある果物なのです
無花果の下には、たっぷりのカスタードクリームが詰まっておりまして、どこからお召し上がり頂いても同じ美味しさに包まれて頂けるようにと、シェフの手から仕上げられて生き始めているのが、このケーキの全てです
シンプルでいて、ボリュームがあるのがこちらのケーキです
間もなく完成です…出来上がりはショーケースの中を見にいらして下さい
甘い「花」を持つ無花果が、今度は輝く「華」となりました～
