あるぞ
観音開きにしてラップで挟みすりこぎ棒で叩いて塩コショウして片栗粉をまぶす
ちょい多めの油でしっかりこんがりカリッと焼く
甘辛ダレを絡めてできあがり
タルタルソースも欲しいところだが無くても猛烈に美味い
叩くことで柔らかくなり広がるのでボリューム満点
南蛮漬けもいいぞ
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