塩ラーメンだとこってりしてないからかな
以前に山頭火で塩とんこつラーメン食べた時に背脂付けれたから全くないって事もないんだろうけど
とんこつベースだから背脂が足せたのかもしれない
純粋な塩ラーメンには存在しないのかな
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