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わたしは神戸に向かっていた、神戸の中華料理屋で「シチュー」と呼ばれている料理を食べてみるためである… 「なんでこれが『シチュー』なの？」と気になり、神戸中華「シチュー」を食べた話

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    cozy9554
    大阪のシチューうどんの記事と合わせてどうぞ https://dailyportalz.jp/kiji/150731194212

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    mazmot
    神戸は割と食に関して独自の呼び方があるように思う。食パン6枚切り3枚で「1食」と呼ぶとことか

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    mutinomuti
    いや辿れる現存する店がそこってだけで、命名かどうか立証できないでしょ

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    outalaw
    神戸中華街に行ったときには「シチュー」食べてみよう　店がなくなっちゃうかもしれないから早めに行っておきたいな

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    mujisoshina
    ブコメで紹介されているDailyPortalZの記事に"織田作之助の『アド・バルーン』という作品に、かね又のシチューが出てくるそうで、その初出が1946年だから、まさに戦後すぐだ。"とあり、その頃からあった様だ。

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    bk246
    かた焼きそば好きの奥さまに「シチュー食べに行くよ」って言って、この店に連れて行きたい

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    tach
    参考。神戸の中華料理。

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    ET777
    これは。無知のグルメでも扱ってみてほしい。コケ山氏の場当たり消費とのコントラストが見たい

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    hearthewindsing
    50年代のガチ中華が神戸にはあって、広東料理の牡丹園、北京料理の第一桜、上海料理の愛園等々、幅も広くて楽しい。

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    saikorohausu
    魯肉飯にかかってるやつみたいなの？おなか減る〜〜

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    hidea
    くっそ、夜中にいらんもの見た。食いたい。

    その他
    nobujirou
    中華は良友酒家、群愛飯店、別館牡丹園(五目焼きそばが有名)、餃子(みそだれ)はひょうたん、赤萬、豚まんは四興樓(しゅうまいにソースがおいしい)、老祥記、一貫楼、洋食や喫茶も元町周辺は粒ぞろいなんだよね。

    その他
    dgen
    「シチュー」は煮込み料理のこと。日本だとホワイトイチューやビーフシチューが主流なだけで。

    その他
    kalmalogy
    大阪のシチューについてはイナダシュンスケさんが研究されてたね

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    udongerge
    前に読んだことあるな、この漫画。

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    anigoka
    さすが町中華探偵！

    その他
    kokumaijp
    全然関係ないけどstewをシチューと読むのはmachineをミシンと読むようなものなのかな

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    hkdn
    神戸は独特なのかな。片栗粉か何かでトロトロのカレーうどんとか食べた気がする。母が友達にオススメされたとかで連れて行かれた。もう40年近く前だけど。

    その他
    tokidokidj
    増田さんぽいタイトルだなと思ったら増田さんだった、うれしい

    その他
    kenett
    これってここだけでしょ

    その他
    nonsect
    なんか読んだことあるなーって思った。 https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/chuka07

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    FreeCatWork
    神戸の中華シチューって、ボクも食べてみたいにゃ！お肉がトロトロで美味しそうにゃん！

    その他
    kitassandro
    シチューって煮込みの意味で、煮込んだ牛肉が入ってるっていう意味で使われてるだけでは。

    その他
    camellow
    なんかこの絵柄に見覚えがあるな。以前も何かを調べるような内容だった気が。ともあれ、チャンスがあればシチューを食べてみよう

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    natural478
    うまそうだな

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    nandenandechan
    面白かった。辿り着いたのが凄い。最初のソファーから落ちながら？足をソファーに掛けながら話してるのがいい。

    その他
    mujisoshina
    mujisoshina ブコメで紹介されているDailyPortalZの記事に"織田作之助の『アド・バルーン』という作品に、かね又のシチューが出てくるそうで、その初出が1946年だから、まさに戦後すぐだ。"とあり、その頃からあった様だ。

    2026/05/31 リンク

    その他
    mazmot
    mazmot 神戸は割と食に関して独自の呼び方があるように思う。食パン6枚切り3枚で「1食」と呼ぶとことか

    2026/05/31 リンク

    その他
    richest21
    『いつか中華屋でチャーハンを　https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/tag/%E3%81%84%E3%81%A4%E3%81%8B%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E5%B1%8B%E3%81%A7%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%82%92』のシチュー会じゃないですか

    その他
    gm91
    名前はともかく美味そうだ

    その他
    Galaxy42
    たべにゆきたいー

    その他
    chikayours
    牛の絵良すぎない？食べられてんのに…

    その他
    outalaw
    outalaw 神戸中華街に行ったときには「シチュー」食べてみよう　店がなくなっちゃうかもしれないから早めに行っておきたいな

    2026/05/31 リンク

    その他
    nouse4aname
    stewならそうなるよね。中華系カレーなら鹿児島の蘭州牛肉麺のカレーが、カレーとは何なのか的なジャンルの味で個人的には刺さった。何も知らなければカレーとすら思わないかもなぁ的な

    その他
    table
    明治時代のシチュウがベースだよ

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