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新潟で要冷蔵の惣菜を食べた女性が全身にまひ症状 ポツリヌス食中毒と判断 - ライブドアニュース

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    umi-be
    新潟出身だが我々ズボラ組は冷蔵庫がいっぱいなとき「もう冷蔵庫みたいな気温だし常温でいいか」と部屋の中に放置することはわりとあるので笑えない。なんならベランダのほうが冷えるから外に出しておくは普通にやる

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    yoshikogahaku
    ちょっと待って、要冷蔵品を11月から1月まで常温放置した後で食べたってことでしょ？　詳細はわからないけど、何が当たってもおかしくないのでは…。

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    sachi_pop
    義実家が要冷蔵品を常温宅配便で送ってくるので毎回捨てています。食べ物を捨てるのは忍びないんだけどさ。

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    totoronoki
    いわゆる真空パック詰食品（容器包装詰低酸性食品）をレトルトと勘違いして常温保管してしまったとかかな。カレーとか、紛らわしい食品は結構ある。 https://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/03-4.html

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    manamanaba
    何年か前に世界仰天ニュースで見たのはハヤシライスだった。レトルトと勘違いして常温保存、ひとくち飲み込んで退院は1年後。こわすぎる　https://www.ntv.co.jp/gyoten/backnumber/article/20170627_03.html

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    cinefuk
    熊本県は名産品の風評被害払拭に10年かかったので、事故のあった総菜の具体的な品名を報じないのは良いことかも知れん

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    tail_furry
    離島でボツリヌス菌にかかってパソコン通信（インターネットが登場する前）を使って助けを求めるドラマあったようなと探してみたら見つけた。TBS「空と海をこえて」（https://www.tbs.co.jp/tbs-ch/item/d2469/）

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    suikyojin
    ボツリヌス菌は、耐熱性の高い芽胞というのを作る上、嫌気性細菌なので、加熱後、密閉したものでも食中毒を起こす。しかも、毒性は、世界最悪クラス。

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    lenore
    家に常温で置いてあるうずらの卵の水煮パウチと山菜パウチ、シーチキンパウチを思わず確認してしまった（常温で問題なし）

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    sucrose
    真空パックのハヤシライスで似たような話が昔あったのを前に見かけた https://www.city.nara.lg.jp/site/shokuhintetuduki/5402.html#sp_headline_2

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    ayakohiroe
    食べないとわからないレベルだったのかな？食べる前に匂いとか見た目とか

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    mignonetigons
    『密封食品であっても、常温で放置しておくと..増殖し、命にかかわる食中毒の原因になることがある..加熱により毒性を失うため、食べる前に十分な加熱を..県内での..発生は、1982年に調査が始まって以来初めての確認』

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    gfx
    うお、ボツリヌス菌こわ。

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    dltlt
    C型の中毒めずらしくないか。スペックの良く分からないタイプ。https://www.fsc.go.jp/fsciis/attachedFile/download?retrievalId=kai20170724bv1&fileId=210

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    Shiori115
    新潟か…寒い地域だと暖房焚いてない部屋や玄関先を冷蔵庫がわりにすることがよくあるので、常温と言ってもそういう範囲だったのかもね。まあ匂いとかでわかってほしいところではあるけど…。

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    hatact
    ブコメでバカだなあという感想の人は全員が被害者候補。常温保存と冷蔵保存はもっと分かりやすくする配慮が必要。この人は違うかもだけど、酔っていたり寝ぼけて、てことはあるから味や注意力に任せるのは危険。

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    shinji
    “ブルーチーズのようなにおいや味”ブルーチーズって名前は知っているのだけど、本物のを嗅いだり、食べたことないんだよな。他で例えるとどうなの。

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    cinq_na
    id:umi-be それは似非北国仕草、凍ったら困るから冷蔵庫に入れるんだよ。ベランダなんて冷凍庫と同じ。

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    sds-page
    老人世代は常温保存する習慣が身についてしまってる。総菜を常温で一日放置とか。なんで冷蔵庫に入れないか聞いたら「固くなるから」だって。

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    nibo-c
    馬鹿は説明を読まない

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    big_song_bird
    ボツリヌス菌は嫌気性生物（増殖に酸素を必要としない生物）だから、外気に触れない密閉容器に入れておいてもムダだぞ。

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    saketomass
    幼少期に見て詳細知りたいと思っていたドラマのタイトルがわかりネットすごいとなってる/TBSのドラマ、食中毒で恐ろしい事になってるけど原因の菌は忘れてたけどボツリヌスだったのね。書いてくれた人ありがとう。

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    ryotarox
    タイトルに「要冷蔵を常温で保存」のニュアンスをいれないと。

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    sakahashi
    「かもして ころすぞ」最強レベルのボツリヌスか

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    tenjinjin
    北国の人ってそういう認識ある人いるよね>常温=冷蔵状態 実際屋内は割とあったかいんだよな

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    sukekyo
    自業自得で死にかける！ ハイ！ハイ！ハイハイハイあるある探検隊あるある探検隊！気をつけなはれや！（最後違う）

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    i_ko10mi
    ボツリヌス菌を使うボトックス注射がどういう役割で使われるか考えると、そりゃ麻痺もやむなし。なかなかに恐ろしい

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    tenten00x91
    “女性が購入した総菜が賞味期限内だったかどうかなど詳しいことは分かっていません。”🧐

    その他
    minamishinji
    2ヶ月もの間要冷蔵品を常温保管していたら、冬場とはいえダメになるでしょ…

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    teisi
    あっ…でも私も賞味期限半年過ぎたドリップパックコーヒーを「緑茶は1年過ぎても飲めるし、アルミパック個装やから大丈夫やろ」って飲んだことある。泥の味がしてすぐ吐き出したけど。

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    yam_123
    普段から要冷蔵を気にしてない人で今までは短期間だったかちょっと体調崩すくらいだったのがついに限界を超えてしまったんでしょう。

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    by-king
    要冷蔵の記載を見落としていたのだろう。自宅で常温ということは普通に暖房ついているので温度は２０℃とかだろうしそりゃアカン

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    hwalker
    ”11月頃、市内の食料品店で、密封容器包装詰めで要冷蔵食品の総菜を購入し、自宅で常温で保管”　”その後、ことし1月20日の正午頃、1人で食べた”

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    outalaw
    変な匂いや味がしたら食べちゃ駄目だって　こういうの平和ボケとは違うし何と言えばよいのだろう

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    ao-no
    真空パックをレトルトと勘違いなんかは自分もやりかねない。常温で売ってるものは常温で大丈夫だろと確認もしていないし

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    kyo1man
    ボツリヌスは嫌気性菌で真空パックが大好きなんだよね… 繁殖するような常温放置も問題だけど、そもそもボツリヌスがコンタミしていたことの方が問題→ボトックスと言われるような神経毒で人工呼吸器は重篤

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    snow8-yuki
    ２ヶ月放置とかって思ったけど新潟ならそうか…

    その他
    greipoo
    恐ろしい食中毒ではあるけど何の菌か以前の話だった。なんでそれ食べようと思ったんだろう…

    その他
    sogatake
    sachi_pop うちもそうです。何回注意してもいうこと聞かない。なんなんですかね…。

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    bml
    ナマモノを常温2ヶ月してから食うとか。

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