読者投稿　　鹿児島の小咄　～奄美の鶏飯～



　　　　　　　＿ヽー-v-─‐z.＿
　　　　　　,＞　 ｀　　　　　　　＜.
.　　　　∠　　　　 　 /v、　　　　 ＼　　　　　　　　どうもみなさんこんばんわ。鹿児島県在住のアンドウ（仮）と申します。
　　　　/　　　　,.ｲ ./ 　 ヽﾄ､ﾍ、　　ゝ
　　　　7　　,.ｲﾉコ/‐　u　,!エ、ヽﾄ.　ゝ　　　　　　　今回は鹿児島で食べられている『鶏飯』について語っていこうかと思います。
.　　　　1　/_/, == ヽ＿/ == ､ヽ__!　|
　　　　/´l.｢ ヽ.ｰ-ﾟノ─ヽ.ﾟ-‐',ノ　l.｢iヽ　　　　　　　鶏飯は奄美群島の郷土料理であり、鹿児島県民にも馴染みの深い料理です。
　　 　 {.i´|| U　￣ l　v'　l ￣　u　||`;ﾘ
　　　　ヾ:｣!　 、　└‐-‐┘　　,.　 l!ソ
.　　　／　|　　} (二ニﾆニ二) { 　 !　＼
-‐'''7　 　 ヽ. ´　　　ｰ一　　　｀ , '　 　 ｢'''ｰ-
　　i　　　 　 |`ｰ-､.＿＿_,. --イ　　　　 |
　 .!　　　　　|　　 　 　 　 　 　 |　　　 　 |
　 !　　　　　,ト､　 　 　 　 　 ,ノト､　　　　|
　l　　　 , ィcト､.｀'''ｰ---‐'''´ ,.ｲo､＼　　│

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　　　　　　　 　 　 　 　 　 ／:.:.:.:.:.:.:.:.:´:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:‐-,-　　　　　　　　　　鶏飯とは茶漬けに近い料理で、茶碗に盛った白米に
　　　　　　　　　　　　　　/:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.'´､
　　　　　　　　　　 　 　 /:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.､:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:ヾ_､　　　　　　　　　鶏肉、錦糸卵、たくあん、椎茸、刻みのりを好きなように入れて、
　　 　 　 　 　 　 　 　 /:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:,:.:.:.,:.:.:.:.ﾊ:.:.､:.:.:.:.:.:.,:.:｀､｀
　　　　　　　　　　　　/:.:.:.:.:.:.:.:.,:.:.ｲ:.:.ｲ:.:.:./ .l:.:.:l､:.:ｉ､:.:l:.:.ﾄヽ　　　　　 　 　 その上に丸鶏を煮て取ったスープをかけて食べる料理です。
　　　　　　　　　　　　l:.:.:.:.:.:.:.:ｲ:./.l:./ l:／　 .l:.:.l ',:.l ',:.:ﾄ:.:'.,｀
　　　　　(　ヽ　　　　 l:.:.:.:.:ｉ:./ l/ /'-‐'､_ゝ　.ヾ:l-.',!､_',:l ｀､!　　　　　　　　 なので人によって乗せる具材の量や比率が変えられ、
.　　 　 　 ＼ ＼　　　l:.,:-‐lｰ-.／ ￣＼　　　／￣＼''!
　r‐ ､　　 　 ＼ ＼　 l:.l ヾ:l:l　|　(　 o　|ｰ‐‐.| .o　.) .|‐　　　 　 　 　 　 　 自分好みの味に調整できるのも特徴です。
　｀ ＜＞ .　　　＼ ＼.:.l ゝ ll　 ＼ ＿.イ　　　＼＿イ
　　　　｀ ＜＞.､/ ￣￣ ヽ- ､ 　 　 　 l　 _..　-――rこヽ..._　　　　　　　　 またこの料理は鹿児島の小中学校の給食では定番であり、
　　　　　 　 ｀>'　　 ､--､　ヽ ヽ . ..,..::::¨::::::::::::::::::::::::{　 　 ヽ::＞.､
　　　　　　　 {　　　　｀''ｰヽノ､ .／::::::::::::::::::::::::::::::::::::､ 　 　 ＼::::::ヽ　　　　 県民ならだれでも一度は食べたことのある料理でもあります。
　　　 ＞　¨ ﾉ　　 ｀''ｰ ..__ノヽ.,:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ. 　 　 ＼::::}
＞　　　 　 .{　　　､　 　　〉｀/::::::::::::__::::::::::::::::::::::::::::::::::::}/　　　　 ｀ヽ＼
　　　　　　　ヽ.　　 ｀¨¨7´...{:::::::::::f‐ ､｀ヽ:::::::::::::::::::::::／　　　　　　　i: : ＼
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　　　　　　 ＜: :l: : : : : : : : !..ヽ::::,.- .._｀ ‐- ..._.
　　　　＜: ': : : :l: : : : : : :,､: :! 　 ゝ＾>　¨ ‐--‐ヽ ＿＿
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: : : : : : : : : : : : :.l: : ／: : : : :/: :!　　 　 .ヽ-- 二二 -‐　 _..　-―――
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ-――　´

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　　　　　　　　　　　　　　　　　_....-‐‐ヽ::ヽ,.≦:フ_　　　　　　　　　　　　ただこの料理は、確かに郷土料理ではありますが、提供している店舗がなかなかありません。
　　　　　　　　　　　　　　　 ,...‐´￣::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ､
　　　　　　　　　　　　 　 ,,´ｨ:´::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ､　　　　　　　　　なので予め店を検索しておきましょう。基本的に奄美群島の料理を出すところなら必ずあります。
.　　　　　　　　　　　　　　/:::,::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
.　　　　　　　　　　 　 　 /:,ｲ::::::::::::::::／ﾏ:::､:::､::､::::::::::::::!
　　　　　　　　　　　　　 |//:,ｨ:/!::/!/　　ﾍ:',ヽ::､:::､::::::::::}
　　　　　　　　　　　　　　 l/.l/,,i/=!ミ､＿_,ﾍi=ヽl､､ヽ__:::!　　　　　　　　　また個人的に鶏飯の味は、乗せる漬物が決め手になると思っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　 i!|　=　.i!二i!　 = . .i!''|ヽ',:|
　　　　　　　　　　　　　 　 　 lヾ ___,ｲ'￣ ゞ ＿ ノ'　!´j.!|　　　　　　　　　漬物一つで歯ごたえと塩気がだいぶ変わりますからね。
　　　　　　　　　　　　　　 　 ,,〉!　　 L 　 _| 　 　 　 |ノ:::|ヽ
.　 　 　 　 　 　 　 　 　 _.／　｀つ⌒ヽ　　　　　 　 .| ｀ i. . ',､
　　　　　　　　　　 ｡s..／_￣_つ　　　　) ﾆﾆヽ　 　 .!　 .! . . ﾍ.≧. .s｡
　　　　　　　 ｡s≦../゛ ─-､　⌒　　　/..== 　 　 _ノ 　 ! . . . ﾍ. . . . . . .≧.s｡
　　　　｡s≦.　　.../ ,,　 .k,｜　　　.）./　　　 .ノ￣　　 ,,,i. . . . . ﾍ . . . . . . . . . . ≧s｡
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　　　 　 　 ／　　　:::::/:/´.＼. ! 　 　 ￣￣￣　　　　 l. . .,､. . . . . .ﾍ . . . . . . . . /.

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　　　　　　　　　　　　　　__
　　　　　　　　　　　　___´ヽ:ヽr=‐-
　　　　　　　　,.ｨﾆ´::::::::::::｀:::::::::´:::::`::.､　　　　　　　　ちなみに鶏飯は時期によってコンビニでも買い求められる場合があります。
.　　　　　 　 ,.ｨ´::::::::::::::::::::::::::::::::::::::￣ヾ､
.　　　　　 ／:ｨ:::::::::::::,:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ　　　　　　手っ取り早く食したいならこれでも十分ではあります。安いですし。
　　　　　/´/::,::::,:::::/:::::,'ﾏ::|､::::::!:::::',::::::::',::i:',
　 　 　 　 /,ｲ::/|:_/_!::/　',::|,ヽ‐|-ﾐ::ヽ::::::}:|::i　　　　　鹿児島の定番の味、是非ともご賞味ください。
.　　　　　 {' .|/,.'|/ﾆ|/､`　',|., =`=､､ヽj､::i/:::!
　　　　　　　`i{ l ｨ≠=}r=={.{ｨ≠ミ}.}==､}j:::iﾉ
　　　　　　　 fゝゝ__ノf　　 ヾ ､__ノﾉ ミﾐ⌒l
.　　　　 　 　 l､i `ー ( ,､ ,､ _j ￣´　 ミ r''/
.　　　　　　　 `l.　 　 ,_　-- _､　　　　ヾ‐ﾍ
　　　　　　　 ,ﾍ',.　　'`ｰニﾆ‐'`　　 　 ,!::}｀
.　　　　　　,ｲ. . {ゝ　　　ｰ一　　　　 ノ|l/､　　　　　　　以上で投稿を終わります。
　　　　　r.f. . . .ﾑ.ﾍｰヽ _　 　 _ィ一´ ,'. . .ﾍ
　　 -‐´. . |. . . . ﾑ ゝ 　 ￣￣　　　 .|､. . . .ヽ`. .､
　　 . . . . . .! . . . . ﾍ　 ￣　　　 ノ　　| .ﾏ. . . . ヽ. .`
　　. . . . . . .!. . . . . .ヘ　　　　　　　 ,.ｨ´::ﾏ. . . . . ＼

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読者投稿　　鹿児島の小咄　～鹿児島の噂の真偽～



　　　　　　　＿ヽー-v-─‐z.＿
　　　　　　,＞　 ｀　　　　　　　＜.
.　　　　∠　　　　 　 /v、　　　　 ＼　　　　　　　　　どうもみなさんこんばんわ。鹿児島県在住のアンドウ（仮）です
　　　　/　　　　,.ｲ ./ 　 ヽﾄ､ﾍ、　　ゝ
　　　　7　　,.ｲﾉコ/‐　u　,!エ、ヽﾄ.　ゝ　　　　　　　　今回は掲示板などで見られる噂の真偽を語りたいと思います
.　　　　1　/_/, == ヽ＿/ == ､ヽ__!　|
　　　　/´l.｢ ヽ.ｰ-ﾟノ─ヽ.ﾟ-‐',ノ　l.｢iヽ　　　　　　　　まず「鹿児島県民は大久保利通を恨んでいる」というやつですね。
　　 　 {.i´|| U　￣ l　v'　l ￣　u　||`;ﾘ
　　　　ヾ:｣!　 、　└‐-‐┘　　,.　 l!ソ　　　　　　　　ハッキリ言いますがそういう話は聞いたことありません。
.　　　／　|　　} (二ニﾆニ二) { 　 !　＼
-‐'''7　 　 ヽ. ´　　　ｰ一　　　｀ , '　 　 ｢'''ｰ-　　　　西郷を県民が慕っていた故に、裏切った大久保を許さない、という論調でしたが
　　i　　　 　 |`ｰ-､.＿＿_,. --イ　　　　 |
　 .!　　　　　|　　 　 　 　 　 　 |　　　 　 |　　　　　　現地では「大久保利通？　そういやそんなのもいたね」という感じです。
　 !　　　　　,ト､　 　 　 　 　 ,ノト､　　　　|
　l　　　 , ィcト､.｀'''ｰ---‐'''´ ,.ｲo､＼　　│　　　　　ある意味恨まれるよりもひどい仕打ちかもしれませんね。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと「チェスト関ヶ原」も今では廃れて誰も使っていないと思います。
　　　　／:　::　　:　::　:　　:ヾ
　　　/i/　ﾉl　人　　ｌヽ　::ゝ :i　　　　　　　　元々一部地域の掛け声みたいな扱いと聞きましたし。
　　　i /レ_l/:ι::レ`i　レ_ヽi､!
　　　ﾚl〉､ﾟﾌ）=（<ﾟフ）￣￣l-､:　　　　　　　　ただ「チェスト」自体は使われていますね。マスコットキャラに「チェストくん」ってのがいますし。
　　 　 ｉ 　/ι　 ;;,　　U l::|６)ｉ
　　　 .|　 ﾞｰ､_,,‐'　　　 :::ｿノ;ﾘ　　　　　　　　鹿児島警察のゆるキャラなので愛してあげてください。
　　　　l　)ｰ――一（　..::i;;l＼
　　　　 ヽ_ Ｊ,:::::;,;　 ..::_ノ ;;i　 ＼　　　　　　あと個人的に思いますがゲームやアニメでチェストが氾濫しているので、もうチェストは標準語でいいのでは？
　　　　 /　~;;ー‐''´￣　　 |　　　l,,、
　　 ／/　　l､;;'''　　　　　ノl　　　|　＼　　　ウルトラマンＺでも使っていますしね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上で投稿を終わります。

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読者投稿　　鹿児島の小咄　～黒味噌ラーメン～



　　　　　　　＿ヽー-v-─‐z.＿
　　　　　　,＞　 ｀　　　　　　　＜.
.　　　　∠　　　　 　 /v、　　　　 ＼　　　　　　　　どうもみなさんこんばんわ。鹿児島県在住のアンドウ（仮）と申します。
　　　　/　　　　,.ｲ ./ 　 ヽﾄ､ﾍ、　　ゝ
　　　　7　　,.ｲﾉコ/‐　u　,!エ、ヽﾄ.　ゝ　　　　　　　鹿児島ラーメンと言えば豚骨ラーメンがほとんどですが、ごく一部には別の味で勝負する店もあります。
.　　　　1　/_/, == ヽ＿/ == ､ヽ__!　|
　　　　/´l.｢ ヽ.ｰ-ﾟノ─ヽ.ﾟ-‐',ノ　l.｢iヽ　　　　　　　今回はそんなお店である『三平らーめん』を紹介したいと思います。
　　 　 {.i´|| U　￣ l　v'　l ￣　u　||`;ﾘ
　　　　ヾ:｣!　 、　└‐-‐┘　　,.　 l!ソ　　　　　　　
.　　　／　|　　} (二ニﾆニ二) { 　 !　＼
-‐'''7　 　 ヽ. ´　　　ｰ一　　　｀ , '　 　 ｢'''ｰ-
　　i　　　 　 |`ｰ-､.＿＿_,. --イ　　　　 |
　 .!　　　　　|　　 　 　 　 　 　 |　　　 　 |
　 !　　　　　,ト､　 　 　 　 　 ,ノト､　　　　|
　l　　　 , ィcト､.｀'''ｰ---‐'''´ ,.ｲo､＼　　│

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　　　　　　　　　　__,---､,:.:.'´:.'´:.:.:.:.:.-‐'＿
　　　　　　　　　　ゝ:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ヾ｀
　　　　　　　　 ／:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ヽ　　　　鹿児島市の照国神社前という一等地にありながら、このラーメン店の味は『黒味噌』
　　　　　　　　 l:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:､:.:.:.:.:.､:.､:.:.:.:.:.ヾ｀
　　　　　　　　 l:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.,:.:./ヽ:.:.:.:ﾄ:.:ヽ:.:､ヽ:ヽ　　　つまり味噌ラーメンで営業しているお店なのです。
　　　　　　　　.l:.:.:.:.:.:.,:.:.:.／l:./　 .ヽ:.:.lヽ:.ﾄ:.:.l:.ヾヾ
　　　　　　　　.l:.:.:.:／l／　 l/ ､　　 ヽl_.ヾl｀､ﾄ､l　　　　どろりとした濃厚な味噌スープは、これこそが味噌だと言わんばかりの強烈な濃度さで主張し
　　　　　　　　.l:.:.:.:l　／￣＼｀'　 ｀／￣＼' ｀ ｀
　　　　　　　　,-,l-:l´l .(　о lーーl о 　) l-　　　　　自家製チャーシューはそれに負けない肉の厚さと柔らかさ、
　　　　　　　　l "l:.:l　＼＿.イ　　　＼＿／l
　　　　　　　　l ヾl:l　　　　 .l　　　　l　　　 l　 　 　 　 そして濃い旨味で黒味噌ラーメンに負けない存在感を出します。
　　　　　　　　ヽ､_l　　　　 .ヽ　　_,-'　　　.l
　　　　　　 　 . l:.:.:l　　　)=========(　　.l　　　　　　この強烈な味は他の味噌ラーメンと一線を画し、
　　　　　　　／:l:.:/l　　　　　 ､＿_,　　　　l､
　　　　　 __/: : :l/　l　　　　　　　　　　　,-':.:ヽ_　　　　鹿児島の豚骨ラーメンを押さえて頭角を出すに相応しい代物です。
　　 _,-‐'´/: : : :!　　｀‐‐--､　　　　,-‐‐'!:.:.:.:.:.ヽ｀:､_
-‐'´: : : :/: : : : l､　　　　　　｀‐‐‐‐´　　.!:.:.:.:.:.:.:.l:.:.:｀｀‐-､_
: : : : : :./: : : : :.! ｀.､　　　　　　　　　　,-!:.:.:.:.:.:.:.:.l:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.｀‐-､
: : : : :./: : : : : :!　　.｀‐ ､　　　　, -‐'´　!:.:.:.:.:.:.:.:.:.l:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.｀‐-､

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　　　　 ／　　　　　　　 　∧　　　::　　　:::＼
　 　 　／　 　 　　/　/|　/:: |　|　　　　　::::＼
. 　 　 /::　　::　　/ | /:| /::::　| |::| |＼:　　　::ゞ　　　　　　鹿児島にあって黒味噌で勝負するラーメン、一度試してみてはいかがでしょうか？
　 　　/:::　　/|./─|/ :|/::: 　 _|＿|─＼　　:::ゝ
.　 　　|　　:/::/＿＿￣ U　 　　＿＿　＼::　::|　　　　　というかラーメンスープは本当に濃いので注意です。私はスープ飲めませんでした。
　 　 　| ＿|_／＿＿＼＿＿_／＿＿＼_|＿::|
..　　　l⌒| | |.（￣￣o .|　　　|. o￣￣.）| | |⌒l
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.　　 　|δ||　 v￣￣ /　　v::::|: ￣￣　:::::||:６:|
...　　　| :）|　　　　　 /　　　::::: |:　 　 U ::::|:（ |
　 　 　ゝ_|　 　 　 　（＿　:::::＿）　　 　 :::::|_ノ　　　　　　以上で投稿を終わります。
.　 　／:: |　　 　）(￣￣￣￣￣￣)（　　:::::| ::＼
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いや、鹿児島だと食に関するアピールが強いから先に来てしまうねん…
大体ここら辺はまだ半分いった？　程度しか紹介してないからなぁ…

読者投稿　　ウイスキーの小咄　～ウイスキーは環境が左右する～



　　　　　　　＿ヽー-v-─‐z.＿
　　　　　　,＞　 ｀　　　　　　　＜.
.　　　　∠　　　　 　 /v、　　　　 ＼　　　　　　　　どうもみなさんこんばんわ。鹿児島県在住のアンドウ（仮）と申します。
　　　　/　　　　,.ｲ ./ 　 ヽﾄ､ﾍ、　　ゝ
　　　　7　　,.ｲﾉコ/‐　u　,!エ、ヽﾄ.　ゝ　　　　　　　今回はウイスキー作りにおける環境の重要さについて語っていきたいと思います。
.　　　　1　/_/, == ヽ＿/ == ､ヽ__!　|
　　　　/´l.｢ ヽ.ｰ-ﾟノ─ヽ.ﾟ-‐',ノ　l.｢iヽ　　　　　　　なお、この話はイトコに聞いた話を私なりに纏めています。
　　 　 {.i´|| U　￣ l　v'　l ￣　u　||`;ﾘ
　　　　ヾ:｣!　 、　└‐-‐┘　　,.　 l!ソ　　　　　　　なので勘違い、記憶違い等あるかもしれませんが、ご了承ください。
.　　　／　|　　} (二ニﾆニ二) { 　 !　＼
-‐'''7　 　 ヽ. ´　　　ｰ一　　　｀ , '　 　 ｢'''ｰ-　　　ウイスキーについて聞いたら製造法から語り始めたイトコはガチ勢だと思うの（白目）
　　i　　　 　 |`ｰ-､.＿＿_,. --イ　　　　 |
　 .!　　　　　|　　 　 　 　 　 　 |　　　 　 |
　 !　　　　　,ト､　 　 　 　 　 ,ノト､　　　　|
　l　　　 , ィcト､.｀'''ｰ---‐'''´ ,.ｲo､＼　　│

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　 　 　 　 　 　 |ニニニニニニニニニニニニニニニ|　　　　ウイスキーの味わいを決めるのは、主に樽と熟成度と言われています。
　　　　　　　　 |　　　　　|　　　　　|　 　　　　|　　　　 |
　　　　　　　　|　　　　　|　　　　 　|　 　　　　 |　　　　 |　　　樽は使用している木材で変わり、熟成度は環境によって変化します。
　　　　　　　├──‐ ┴───.┴───‐┴── ┤
　　　　　 　 ├──‐.┬─── ┬───‐.┬── ┤　　環境によって樽の中でウイスキーが気化し、気化した液体が樽に染みて、
　　　　　 　 |　　　　　 |　　　　　　|　 　　　　　|　　　　　|
　　 　 　 　 |　　　　　 |　 　 　 　 .| 　 　 　 　 .| 　 　 　 .|　　そこから染み出たエキスが、ウイスキーの深みを増させるのです。
　　 　 　 　 |　　　　 　|　 　 　 　 .| 　 　 　 　 .| 　 　 　 .|
　　 　 　 　 |　　　　 　|　 　 　 　 .| 　 　 　 　 .| 　 　 　 .|　　時間が経てば経つほどに樽からからエキスが抽出され、ウイスキーは熟成していきます
　　 　 　 　 |　　　　 　|　 　 　 　 .| 　 　 　 　 .| 　 　 　 .|
　　 　 　 　 |　　　　 　|　 　 　 　 .| 　 　 　 　 .| 　 　 　 .|　　しかし、中のウイスキーは気化していくので目減りするため、
　　 　 　 　 |　　　　　 |　 　 　 　 .| 　 　 　 　 .| 　 　 　 .|
　　　　　 　 |　　　　　 |　　　　　　|　 　　　　　|　　　　　|　　熟成年数が長いウイスキーは希少であり、価値も高いのです。
　　　　　 　 ├──‐.┴─── ┴───‐.┴── ┤
　　　　　　　├──‐ ┬───.┬───‐┬── ┤
　　　　　　　　|　　　　　|　　　　 　|　 　　　　 |　　　　 |
　　　　　　　　 |　　　　　|　　　　　|　 　　　　|　　　　 |
　 　 　 　 　 　 |ニニニニニニニニニニニニニニニ|


.

　　　　　　　　　　[!　　　厂＼
　　　　　　　　　 　 (_}　〈　 　 ヽ
　　　　　　　　　　　　　　i　　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　ウイスキーの熟成度を決めるのは、気化する環境です。
　　　　　　　　　　　　　　|　　 　 　 丶
　　　　　　　　　　　　　　|　　　　　　　　.　　　　　　　　　　　　　　基本的に寒い環境では揮発性が低く、暑い環境では揮発性が高いです。
　　　 　 　 　 　 　 　 　 ﾉ　　　　 　 　 　 ＼　　　　　　　　　 .ｨ
　　　　　　　　　　　　　 |　　　　　　　　　　　≧==ｚ　　　　／/　　なので同じ十年熟成させたウイスキーでも、北海道と鹿児島では残量が異なり、
　　 　 　 　 　 　 　 　 ノ　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 `ｰ一 　/
　　　　　　　　　　　　{　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ヽ　　 寒い環境である北海道の方が多く残るためウイスキー作りには向いています。
　　　　　　　　　　　　|　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 {
　　　 　 　 厂＼_＿ ﾉ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼/
　　　　　　 ＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿r‐z厂￣
　　　　　　_／　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ／
　　　 r‐彡　　　　　　＿＿__　　　　　　　　／
　　　 |　　 /￣＼ ／　 　 　 ｀ 　 　 　 　 /
　 ｫ　 ＼　ヽ__ 　 ′　　　　　　　　　　　 ′
　　　　　}　　　＼　　　　　　　　　 　 ＼ﾉ
　 　 　 /　　r─‐≧
.　　 　 廴__/


　　　　　　 　 ,r ､｀　　　　　 _
　　　 　 　 　 ﾄ､ 〉-v'ヽ -‐'´ ヽ _
　　　　　　　　　〉　　　　　　 　 ' ､　　　　　　　　　　　　　　　　しかし暑い環境だからウイスキー作りに劣るというわけではありません。
　　　 　 　 　 　 ',　　　 　 　 　 　 ',__
　　　,r ､o　　　 ﾉ　　　　　　　　　 　 〉　　　　　　　　　　　　　揮発性が高いということは、樽エキスが出やすいということであり、
　　 , {ｉﾞ '　　 　 {　　　　　　　　 　 　 '‐-z
　/〈　　 　 　 　 ｀ヽ_　　 　　 r' ‐- 、　　 }　　　　　　　　　　　他には無い濃い味わいが期待できます。
. ゝ'　　　　　　 　 　 }　　 　 /--,　/　　　｀´‐‐､
　　 　 　 　 　 　 　 ,' 　 　 /｀ ‐i ´　　　 　 　 _{
　　　　　　　　 __　./　　　 {　　 '-、　　 　 ノ‐'
　　 　 　 　 　 ＼　　　　 　', 　 　 ', 　 　 { __
　　　　　　　　　ヾ　 ＿_　　 ヽ、　_}　 　 　 <
　　 　 　 　 　 　 ´｀　　｀ヽ__ ノ　〈　　　 ,r'´
　　　　　　　　　　　　　 　 　 　_ノ　__ ／
　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 }_- ´

.

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 _
　　　　　　　　　　　　　　,.-==-.／r‐‐‐=-　　　　　　　　しかし鹿児島のような暑い環境では、ウイスキー作りが難しいのも事実です。
　　　　　　　　　　　　,.イ::::::::::::::::::::::::::´￣::`::..､
　　　　　　　　　　　,ｲ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::‐-ヽ　　　　温度管理を間違えれば、ウイスキーのエグみが増して商品になりません。
.　　　　　　　　　　 ﾑ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
　　　　　　　　　　 ﾑ::/:/:::/:::,ｨ::::::,:::::/|:::i::::::::::､::',ヾ　　　 そんな環境の中でもウイスキーを提供出来るのは、
.　　　　　　　　 　 ﾑ/!/:::/／-:／|／ .|:::|､::l､:::lﾍ::} `
.　　　　　　　　 　 {/ |'zｔ',=/／.､､`　 .,|-|-|j､',::!:|ﾉ　　　　同じ蒸留酒である焼酎のノウハウがあるからでしょう。
.　　　　　　　　　/⌒f¨| {《弋zヽ}.i____//___ ヾ､j::!
　　　　　　　　　 ',f´ ﾐ .ゞ.､　　ノﾉ￣.{.{=≠､i.l.}/　　　　　津貫蒸留所の保管所は石蔵であり、元は焼酎蔵だったものを使用しているそうです。
　　　　　　　　　 i:',rjﾐ 　 `ｰ一./_　 _.}ゞ ___ノﾉ
　　　　　　　　　 |:::r'!　 　 ,ｨ__ .｀ `´ ´　￣i_ﾉ
　　　　　　　　,.ィ'|:l .l.　　 ' ヽ三ﾆﾆ==} 　 ,′
　　　　　　　 ﾑ. . |! .乂　　　　==　　　　 ,'.`. -. .__
　 　 　 　 ___ﾑ. . .|　 　 `ｰ､　 　 　 ,--‐´ . . . . . ∧
　　　　　_,i. .ﾑ. . . |　　　　　`ー一´　　ﾉヽ. . . . / . ',ｰ‐､　　　以上で投稿を終わります。
　　　,.ィ. . . ﾑ. . . .ﾑ､　　　　　　　 -‐イ / .＼. /‐- _} . . ヽ
　,.イ. . . . . ﾑ . . . . ﾑ `ー-　_　　　_　-´　　 ヽ. . . . . . . . . ヽ
./. . . . . . . .{. ./＼. . ﾑ　　　　 ￣　　　　 　 　 .ﾏ . . . . . . . . ﾑ

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本来は樽の話を先にすべきだったんですが、知識不足なのでこちらを先に投下しました。
樽の材木の話とかされても困る…何種類も樹木の名称と特徴を言われても分からん…