βシート
英訳・(英)同義/類義語：beta sheet, beta-sheets
アルファへリックス構造と共にタンパク質の三次元構造を形成するベータシート構造は、平行するペプチド鎖の間でペプチド結合間に水素結合が形成され、平面状の構造を保っている。
アルファへリックス構造と共にタンパク質の三次元構造を形成するベータシート構造は、平行するペプチド鎖の間でペプチド結合間に水素結合が形成され、平面状の構造を保っている。
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βシート
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/07 21:19 UTC 版)
βシート（英: β-sheet）は、βプリーツシート（英: β-pleated sheet）とも呼ばれ、正常なタンパク質の二次構造における共通モチーフである。βシートは、βストランド（β-strand、β鎖）が、少なくとも2～3本の骨格水素結合によって横方向に結合して構成され、全体的にねじれたプリーツ（折り目）状シートを形成している。βストランドとは、一般的に3～10アミノ酸長のポリペプチド鎖の区間であり、骨格は伸長したコンフォメーション（立体配座）になっている。このβシートの超分子会合は、アルツハイマー病などのアミロイドーシスで見られるフィブリルやタンパク質凝集体の形成に関与していると考えられている。
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βシート
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/17 22:00 UTC 版)
多くのタンパク質は、二次構造の一部としてβシート（ベータシート）を採用していることがある。βシートでは、1つのポリペプチドの各部分が横に並んで互いに逆平行に走り、それらの主鎖間の水素結合を可能にすることがある。また、ベータシートは、平行または逆平行の二次構造をとることもできる。ただし、逆平行βシートは、水素結合が90°の角度で適切に整列しているため、平行構造よりも著しく安定している。
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