「お土産・スポット」カテゴリ ×「古い町並み・商店街周辺」地域

卵料理に塩こうじがよく合います

12月16日 14:50こうじや柴田春次商店のブログ「おお！味噌便り」

この季節は米こうじをお使いくださる場面が少し増えてきました。“ねずし”を作るよ～と店頭でお話くださる方もいらっしゃいます。米こうじは、そのまま食べるものではなく、味噌、甘酒、塩こうじ、醤油こうじ･･･

飛騨高山食品サンプル作り体験　12～1月日程　岩佐文具店

11月29日 17:33食品サンプルと文具の岩佐文具店

いよいよ、寒くなってきました。年末頃からは雪で足元が悪い場合があります。靴には十分に気を付けてください。では、日程の方に下記日程以外（平日）では基本「アイス￥700～」「タルト･･･

冬の焼き味噌、“醤油みそ”ができました

11月23日 14:20こうじや柴田春次商店のブログ「おお！味噌便り」

冬限定の焼き味噌、“醤油みそ”ができました。醤油みそとは？気温がぐっと冷え込んだ頃に仕込む、冬限定の焼き味噌で、“醤油みそ”にねぎ、きり漬けなどをのせて焼き味噌にして食べます。味噌なのです･･･

２５人分のお味噌汁を作る時のレシピ

11月18日 16:46こうじや柴田春次商店のブログ「おお！味噌便り」

先日、普段の５倍量の味噌汁を作る機会がありましたどんな方々に、どういう状況で食べていただくか？どの味噌を使うか、だし、具材は？作る時間はどのくらいかけられるか？この３点を考えてみて･･･

塩こうじ鍋のもとで作るポトフ／公式ラインをはじめました

11月5日 14:00こうじや柴田春次商店のブログ「おお！味噌便り」

いつもありがとうございます糀屋柴田春次商店の柴田です。毎年、この季節に販売させていただいている、なべみそシリーズは大変ご好評をいただいております。年間を通して、おすすめしているのは、“塩こ･･･

冬のキャンペーンがはじまりました！

11月3日 14:10飛騨の酒山車蔵元日記＠ひだっち

冬がやってきました。酒造りもいよいよスタートです！当蔵では冬のキャンペーンがはじまりました。しぼりたて本生無ろ過熟成吟醸原酒熟吟熟成辛口原酒辛くち黒元旦お届け初しぼり Masters sake･･･

大きな「豆大福」販売中です♪

10月10日 11:41　飛騨菓子匠音羽屋　公式ブログ

こんにちは、音羽屋です。今日は暖かくなりましたね。良いお祭りです。秋祭りに合わせて、大きな豆大福販売中です。イベント時のみの販売ですが、おかげさまで昨日も地元の方が、早速来てくださいまし･･･

飛騨高山食品サンプル作り体験　10～11月日程　岩佐文具店

10月5日 19:48食品サンプルと文具の岩佐文具店

朝夕は肌寒いくらいになってきましたが、昼は相変わらず半袖でOK。羽織を一枚持ってると良いですよ。では、日程の方に下記日程以外（平日）では基本「アイス￥700～」「タルト￥800～」･･･

味噌たまりから作った【鍋つゆ】新発売です

10月2日 10:30こうじや柴田春次商店のブログ「おお！味噌便り」

当社で仕込んでいる味噌のたまりを使用したなべの素が出来上がりました。味噌たまりで作った「鍋つゆ」です。この味噌たまりを、鍋ものに使ったらどうかな？という社内の声から生まれた商品で･･･

ナスとしめじの田楽味噌チーズ焼き

9月26日 15:45こうじや柴田春次商店のブログ「おお！味噌便り」

田楽みそとチーズがよく合うレシピを紹介します。　輪切にしたナスにオリーブ油を絡めて魚焼きグリルで焼いておく　　 .　焼けたナスを耐熱皿にのせ、田楽みそをかけてのばしてとろけるチーズをかけて･･･

なべみそシリーズ４種類、今季の販売が始まりました！

9月13日 13:39こうじや柴田春次商店のブログ「おお！味噌便り」

なべみそシリーズ、全４種類が店頭に並びました。もうお鍋なの？と思う気候ですが、徐々に夕方が少々涼しくなってくるのではないかと思いますので、お家のキッチンのストックにおすすめいたします。･･･

なべみそプレーンが店頭に並びました

9月10日 11:12こうじや柴田春次商店のブログ「おお！味噌便り」

かんたんに作れる、なべみそシリーズの【なべみそプレーン】ができ、店頭に並びました。とても暑い日が続いていますが、やはり夏ではない、秋の雰囲気を感じますね。すやっと涼しい夕方の日には、･･･

飛騨高山食品サンプル作り体験　8月～9月日程　岩佐文具店

7月31日 18:08食品サンプルと文具の岩佐文具店

暑い日が続きますね。熱中症にならない様に注意しないといけませんね。では、日程の方に下記日程以外（平日）では基本「アイス￥700～」「タルト￥800～」「ティッシュボックス￥１7００－･･･

日本酒カクテル山車 SAKEサワー新発売！

7月24日 08:33飛騨の酒山車蔵元日記＠ひだっち

7/26より、本店直営店で、日本酒ベースのサワーを発売開始です。レモンの味わい爽やかな「山車 SAKEレモンサワー」と、抹茶の香りが豊かな「山車 SAKE抹茶サワー」の 2種類です。価格は600円です。･･･

こうじや柴田の公式LINEをはじめました

7月22日 17:17こうじや柴田春次商店のブログ「おお！味噌便り」

糀屋柴田春次商店の公式LINEをはじめましたぜひお友だちに追加くださいませ現在、こうじや柴田　夏の感謝セール開催中で、こうじや柴田の公式LINEでお友だちになっていただくと、7/31まで店舗で･･･

こうじや柴田　夏の感謝セール中です

7月13日 11:30こうじや柴田春次商店のブログ「おお！味噌便り」

こうじや柴田ではただいま夏の感謝セールとして、夏におすすめのギフトセットなどをお得なかたちでご用意しております。お中元、帰省のお土産、お祝い返しなどにも喜ばれています。この夏、･･･

今年の梅みそができました

7月11日 16:01こうじや柴田春次商店のブログ「おお！味噌便り」

今年の梅みそができました和歌山から届いた南高梅を、味噌、砂糖に漬けこみ仕上げましたお味のほうは、フレッシュで爽やか、控えめな甘さです。レタスにかけていただきました梅みそ･･･

【花酵母のお酒が集結！第14回花の宴in東京開催】

7月8日 16:46飛騨の酒山車蔵元日記＠ひだっち

当蔵も所属している「元祖花酵母」、東京農大花酵母研究会主催の試飲会が8/4に二部制で開催されます。ぜひ全国から集結した花酵母のお酒をお楽しみください！ https://hananoutage2024-1.peatix.com/view ･･･

初代高山藩主・金森長近公／生誕500年記念ボトル発売開始！

7月4日 15:21飛騨の酒山車蔵元日記＠ひだっち

さてさて！本日は、あの「織田信長」「豊臣秀吉」「徳川家康」の三代に仕え続けた正に「ラッキー戦国大名」こと、初代高山藩主「金森長近」公の生誕500 年記念ボトルのご案内です。飛騨高山に城と城下町を･･･

飛騨高山食品サンプル作り体験　7月日程　岩佐文具店

6月30日 20:04食品サンプルと文具の岩佐文具店

さて、7月、今年も後半戦に入ってきました。今年の夏は暑いのかな？では、日程の方に下記日程以外（平日）では基本「アイス￥700～」「タルト￥800～」「ティッシュボックス￥１7００－･･･

夏の贈りもの〜ギフトご注文承っております〜

6月29日 13:18ショップ i-chi (味噌煎餅井之廣製菓舗コラボショップ)

あっつくなってきましたねこんにちは、ご無沙汰投稿のショップi-chiです。水曜の市民時報に折り込まれた井之廣製菓舗の夏ギフトお中元チラシ当店でもご注文承っております古川本店までは遠いな〜とい･･･

渡辺酒造店さまの酵母まつりに出店します

6月27日 14:22こうじや柴田春次商店のブログ「おお！味噌便り」

６月３０日（日）飛騨市古川町の渡辺酒造さまで開催される酵母まつりに出店いたします。【かんたん味噌仕込み体験】最初に発酵食品についてお話をさせていただき、混合してある味噌の材料･･･

味噌たまり

6月25日 11:28こうじや柴田春次商店のブログ「おお！味噌便り」

たまりとか、たまり醤油と聞くと香ばしくて食をそそる感じがしますねこうじや柴田には“いなか味噌”を仕込んだところからすくって瓶に詰めた、【味噌たまり】という商品があり、味噌屋なら･･･

飛騨高山食品サンプル作り体験　5月末～6月日程　岩佐文具店

5月21日 20:36食品サンプルと文具の岩佐文具店

ようやく、半袖で過ごせる日も出てきましたでも、朝はまだ寒い日も・・・では、日程の方に下記日程以外（平日）では基本「アイス￥700～」「タルト￥800～」「ティッシュボックス￥１7０･･･

「かたりべ利休」始めました♪

4月13日 20:00　飛騨菓子匠音羽屋　公式ブログ

こんばんは、音羽屋です。暖かいを通り越して、暑いくらいの日になりました。桜も急に見頃になりましたね。私共音羽屋の看板商品「飛騨のかたりべ」の、季節限定「飛騨のかたりべ　利休」の今･･･

大きな「豆大福」販売します！

4月11日 19:00　飛騨菓子匠音羽屋　公式ブログ

こんばんは、音羽屋です。すっかり春ですね。昨日中橋のたもとのソメイヨシノが開花したと発表がありました。春の高山祭に合わせて、今年も「豆大福」販売いたします。ボリュームたっぷり･･･

祝！モンドセレクション15周年連続金賞受賞！

4月11日 10:33飛騨の酒山車蔵元日記＠ひだっち

おかげさまで、15周年連続金賞受賞いただきました。モンドセレクションは品質の絶対評価を基準にしていますので、当蔵「辛くち」の品質が国際機関に認められることは誇りでございます。冷やして・常温･･･

飛騨高山食品サンプル作り体験　4月～ＧＷ日程　岩佐文具店

4月2日 21:03食品サンプルと文具の岩佐文具店

高山もようやく暖かくなってきました。でも、桜はまだまだです。多分、4月中頃ではと思っております。まだまだ、朝晩は冷え込む日もあります。ご注意を。では、日程の方に下記日程以外（･･･

飛騨高山食品サンプル作り体験　3月日程　岩佐文具店

3月11日 20:21食品サンプルと文具の岩佐文具店

今年の3月は2月より寒いのでは？と思う程、朝は冷え込みます。昼間は気温が二桁になる日もちらほら段々、暖かくはなってきているようです。では、日程の方に下記日程以外（平日）では基･･･

飛騨高山雛まつり

3月8日 19:00　飛騨菓子匠音羽屋　公式ブログ

こんばんは、音羽屋です。陽射しがあっても、まだまだ風は冷たいですね。音羽屋有楽町本店は、今年も「飛騨高山雛まつり」に参加しています。大きなお雛様ではありませんが、店内のあちらこちらに･･･

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