プロが厳選した7種のイチゴをこだわりのスイーツやセイボリーで提供/DEK 青山

▲「ストロベリーアフタヌーンティー」

▲「ストロベリーアフタヌーンティー」

表参道駅すぐのレストラン「DEK(デック)青山」から、旬の国産イチゴ7品種の食べ比べが楽しめる「ストロベリーアフタヌーンティー」が登場。2025年1月6日(月)から2月2日(日)まで期間限定で提供されます。


「DEK 青山」は、100年以上の歴史を持つ老舗青果仲卸がプロデュースするレストラン。


今回は、そんなフルーツのプロとパティシエが選び抜いた国産イチゴ7品種を、それぞれの魅力を生かしたスイーツ&セイボリーで堪能できる「ストロベリーアフタヌーンティー」(7,000円)が開催されます。

▲「上:とちあいかのパブロバ/下:スカイベリーのムース」

▲「上:とちあいかのパブロバ/下:スカイベリーのムース」

▲「左上:あまおうのティラミス/左下:恋みのりとバニラのマーブルシフォン/右:白ごまのくず餅と黒蜜いちごソース」

▲「左上:あまおうのティラミス/左下:恋みのりとバニラのマーブルシフォン/右:白ごまのくず餅と黒蜜いちごソース」

スイーツメニューには、甘みの中に程よい酸味を感じる“スカイベリー”の爽やかな味わいを生かしたという「スカイベリーのムース」や、“あまおう”のジューシーで濃い甘みが口いっぱいに広がるという「あまおうのティラミス」など、全7種類のバラエティー豊かなスイーツがラインナップ。

▲「左:揚げ鶏の香味酢あえ/右:淡雪の白和え」

▲「左:揚げ鶏の香味酢あえ/右:淡雪の白和え」

セイボリーでは、カリッと揚げた鶏肉をイチゴらしい甘酸っぱさが特徴の“紅ほっぺ”香味酢で和えたという、ボリューム満点の「揚げ鶏の香味酢あえ」と、淡いピンクが美しい白イチゴ“淡雪”と旬のちぢみほうれん草を組み合わせた「淡雪の白和え」が提供されます。

商品情報

「ストロベリーアフタヌーンティー」

提供期間:2025年1月6日(月) ~2月2日(日) 

提供場所:DEK 青山 2F「DEK DINING」

※前日12時までに要予約

スポット
DEK 青山

〒107-0062
東京都港区南青山 5-4-41 グラッセリア青山1・2F

表参道駅

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表参道駅

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