美味しいテーブル

今年も、お友達ファミリーと共に、我が家で恒例のクリスマスディナー。
彼らとは、子供たちがまだハイハイすら出来ない頃からのお付き合いですので、毎年こうやって集まって、お互いの１年を振り返りつつ、子供たちの成長を確認し合えることは、欠かすことの出来ない貴重な機会です。
メニューを、備忘のため残しておきます。

＜本日のメニュー＞
・グアカモレとチップス（夫作）
・生牡蠣　シャンパンジュレとカクテルソース
・アーティチョークのパンツェッタ巻きと野菜のグリル
・フェンネルとじゃがいものクリームスープ
・ローストターキー
・キャロット、芽キャベツ、いんげんのバターソテー
・デザート



今年も、お料理は、私が担当。
このメンバーは、本当によく飲み、よく食べてくれるので、作り甲斐があります。
ターキーは、１２パウンド（約５．５キロ）のものを用意しましたが、大人６人、子供４人で、ほぼ食べ尽くされました。

そしてこのパーティのお楽しみのひとつ、生サンタさんが、今年も登場！！
３年前は、動くサンタさんにびびり気味だった彼らも、今では「このサンタさん、〇〇だよね」「おひげが、ゴムでついてたよね」と、余裕の大人発言。
そろそろこのサプライズも、サプライズでなくなりつつあるようです。
（でもまだまだ、２４日の夜に来るサンタさんのことは、心から信じています）

皆で囲む食卓、たくさんの笑い声、良き仲間と過ごす大切な時間。
こういう風景の中で育つ子供たちの未来は、きっと明るいと、私は思います。
来年も、皆で健康で、穏やかな１年でありますように。