Warning: DocumentRoot [/Home] does not exist

そのものズバリ
DocumentRootに設定したパスが通ってない場合のエラー
パーミッションエラーでも出るとかなんとか
あとelinuxが問題になっている場合もあるそうな

今回の場合はsslの設定を制定したhttpd-ssl.confの

#   General setup for the virtual host
(中略)
DocumentRoot "/Users/＊/Sites/pub_html"

こいつが問題だった
ので＊を明示したら解決
が、これ根本的に解決になってないだろうこれ。。。