Амарула
| Амарула | |
| Дата створення / заснування | 1989 |
|---|---|
 | |
| Названо на честь | S. birrea |
| Країна походження |
 ПАР |
| Підтримується Вікіпроєктом | WikiProject Intangible Cultural Heritaged |
| Об'ємна частка спирту | 17 % (V/V) |
| Офіційний сайт | |
 Амарула у Вікісховищі | |
Амарула (англ. Amarula) — південноафриканський вершковий лікер з плодів дерева марула (також відоме як слонове дерево). Вміст цукру 20 %, алкоголю 17 %. Розроблений у 1983 та виготовляється компанією «Southern Liqueur Co» з вересня 1989.[1] Має легкий карамелевий смак з фруктовими нотками.
Оскільки дерево марула асоціюється зі слонами, виробник напою вибрав цю тварину як символ лікеру.
Займає друге місце за об'ємами продажу після лікеру Бейліс. Особливо популярний у Бразилії.[2] Дуже відомий у Африці, особливо на південному та східному узбережжі. Нещодавно, Амарула почала експортуватись до США.[3]
Плоди марули, які містять багато цукру, проходять ферментацію, у ході якої утворюється алкоголь. Після цього отримана рідина піддається перегонці. Далі дистилят два роки зберігається у дубових бочках. Після цього цей напій змішують з соком свіжих плодів марули та вершками.[4].
- ↑ Datta, P.T. Jyothi (7 липня 2007). Capturing the taste of Africa. The Hindu Business Line. Kasturi & Sons. Архів оригіналу за 16 лютого 2009. Процитовано 9 лютого 2009.
- ↑ Gugulakhe Masango, Gugulakhe (5 квітня 2007). Amarula gunning for top spot. Fin24.com. Архів оригіналу за 17 лютого 2009. Процитовано 9 лютого 2009.
- ↑ [1] [Архівовано 11 березня 2012 у Wayback Machine.], amarula breaking into American market.
- ↑ AMARULA Wild Fruit Cream (Амарула). Архів оригіналу за 19 лютого 2012. Процитовано 9 січня 2012. [Архівовано 2012-02-19 у Wayback Machine.]
|
Це незавершена стаття про алкогольні напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |