by turehana
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足立市場で魚を買いがてら、朝から食堂で呑みたーい! 寿司食べたい! …というわけで、早起きして足立市場へゴーゴー。 築地に比べれば規模が小さいけど、逆にその良さがありますな。 関係者だけでなく、地元の一般客も普通に買いものに来てる感じ。 まずは食堂へ。 一軒目は「椎橋食堂」。 ビールを呑みつつ、おしんこ。 メニューを熟読のうえ、市場の食堂といえば…の肉豆腐! きゃーん、たまらん。 ご覧ください、この味のしみ方…豆腐の大きさ! 理想的! 白こんにゃくが太いやつなのもいい。 七味をかけて、甘辛い煮汁や玉ねぎと豆腐をからませながら食べる。 やっぱり牡蠣フライ。 揚げたてサクサク。ビールがすすむー。 お次は、隣の食堂にハシゴ。 徳田屋食堂でございますー。 こちらでは魚介を食べるでしょ。 いかにも仕事を終えた関係者のおっちゃんたちは、 わしわしと定食を食べながらビールを呑んでいる。 ここで定食を食べると次が大変なことになるので、ビールとなかおちを単品で。 どうしても頼まずにいられない目玉焼き。 「いまできたからー」と、つくりたてのポテサラがサービスでやってきた。 ほんのり温かくておいしい~。 切り干し大根とか、豆もやしのナムルとかも。 ぶりの塩焼きには、大根おろしをたっぷりと。 だいぶ、いい感じではありますが、まだまだー! 通りかかったラーメン屋に貼ってあった共食いキャラ。大好き。 ココが目当てだったのよー。 「武寿司」にイーン! ショーケースには、ずらりと美しいネタが。いーねーいーね。 板さんに足立市場が得意な産地を聞くと、 「足立も築地も同じだよ! 日本中から集まってくるからさ!」だそうで。 まずは、しまあじー。 春ですね…って感じの炙りホッキ貝。 コレが肉厚でやわらかくて、めちゃめちゃおいしかったー。 北海道のしま海老。好き過ぎる。 頭も出してもらって、冷や酒を少々。 なんだかんだで10貫くらい食べ、もーホント入らない…! 腹ごなしに場内をぶらぶら散策いたします。 まぐろー。 わっしょいわっしょい。 平ら貝、安いな~。 よりどりみどり。 電話ボックスみたいな帳場が、店ごとにあるのがステキ。
by turehana
| 2012-04-09 15:11
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