2025お正月。おせちは毎年通販で注文。今年は能登半島和倉温泉 渡月庵 宝仙閣 寿苑 3旅館コラボおせちを注文。僅かながら復興支援のつもり。 まだ全部食べてないけど期待通りの美味しさ。ベースにある出汁の旨さがどれもお酒に合い過ぎ。 やはり日本のお正月…

大学選手権準決勝、帝京戦のメンバー発表。 西野くん、海老澤くん、平くんがスタメン復帰。あと竹之下くんがスタメン。あとはほぼ不動のメンバー。 注目はまずはスクラム。マイボールを余裕を持って組めればよし、相手ボールを押せれば最高。最悪は組んでは…

夕餉は蕪と玉葱とウインナーのコンソメスープ。圧力鍋で煮たら蕪がぐずぐずに溶けてしまった。 汁物で酒を呑むのが好きなんで、時々こういうの作ります。 酒は仁勇 純米大辛口 蛙、数量限定品らしい。その名の通りすっきりとした辛口。これ結構好きです。レ…

優勝候補同士の好カード。jsportsスマホ観戦。 前半埼玉が卒のない試合運びで一枚上手かと思ったが、船橋は後半投入のBOMB SQUADが巻き返す。 最後はリーグ最強の盾、埼玉のディフェンスが守りきって僅差の勝利。流石の勝負強さ。 MOMは埼玉SO山沢京平。明治…

昨晩は忘年会。生中2杯の後芋焼酎の彩響。ラベルに青リンゴの香りとあり、確かに口に入れた瞬間僅かに青リンゴの香りを感じる。 その後は作と陸奥八仙。どちらも吟醸香が豊かな美味しい酒。作は程良い酸味でどんな料理にも合いそう。陸奥八仙の方がよりメロ…

本日夕餉は昨日の残りものと菜花。昨日のねぎま風は65点だったが一晩経って今日食べたら味が馴染んで格段に美味しくなってた。85点くらいあるかな。 菜花はレンチンしただけ。ほろ苦&独特の風味で酒がすすむ。 酒はスタートはキリン淡麗プラチナダブル発泡酒…

夕餐の酒スタートはWHITE BERG、ベルギーホワイトビール風で発泡酒なのにフルーティーな香りが我が家では以前から高評価。続いてハイボールと思ったが炭酸水がなかったので水割り。TRILLIONは飲み易いウイスキー、庭の蜜柑を搾ったら香りと酸味が良い感じ。 …

世間はクリスマス。我が家の夕餐①本鮪あらと長葱を酒と醤油で炊いたねぎま風、②ガーリックトースト(バゲット)にアボカドとネギトロのミックスディップ乗せ、③スーパーで買った胡桃とクランベリーの佃煮、ほか細々。①は本鮪あらが安かったので挑戦したが65点…

夕餉は昨日までの残りもの＋鯛蒲鉾と山葵漬けで板わさ風。酒は越後天青雲(何て読むの？)純米大吟醸。最初はぬる燗、その後冷やでトータル一合ちょい。癖のない辛口で何にでも合う感じだが槍烏賊の煮物(残りもの)が最も合うかな。酒と肴に満足&残りものを消費…

夕餉は湯豆富。顆粒昆布だしと木綿豆富、きのこ2種、長ねぎのシンプル版だが、かなり美味い。牡蠣出汁ポン酢で幾らでもいける。 酒は久保田の純米吟醸。辛口。淡麗だが腰があり湯豆富との相性抜群。豆富、久保田、きのこ、久保田、ねぎ、久保田の鉄壁ローテ…

大学選手権準々決勝、天理大学戦。ゴルフ練習場でjsportsスマホ観戦。 FW勝負はプラン通り？ゴール前ラインアウトでミス無く取りきったのは良かった。これが帝京にも通用するか？最後天理の意地で追い上げられたが、逃げきって勝利。 課題は噛み合わなかった…