ぐるぐる伊豆ぶろぐ

【日本の『伝統的酒造り』・ユネスコ無形文化遺産登録】


先週、日本酒や焼酎、泡盛などの日本の『伝統的酒造り』が

ユネスコ無形文化遺産に登録されたニュースがあり、

思わず、冷蔵庫にしまってあった、

上田・稲倉の棚田米でつくった『信州亀齢・純米吟醸』を、

いただきました！


ニュースを見た時、実は焼酎の炭酸割りをいただいていて、

思わず、日本酒をいただいたわけですが、

遺産は焼酎も登録されたので、これでも良かったじゃん～笑汗


















  

【本日の天せいろ（大海老と赤イカ）／浅草じゅうろく 修善寺はなれ＠伊豆市】


先日は、伊豆市下白岩の『浅草じゅうろく 修善寺はなれ』さんで、

絶品の天ぷら＆蕎麦のランチ！


この日はスタッフ不足のため、厨房に入った

Ｓさんの天ぷらを初めていただきました！


赤イカも、大海老も、野菜も、なかなかの揚げ具合！

赤イカ・大海老、めちゃうまでした！


蕎麦も毎日打っているというSさん。

この日は、福井丸岡在来種と山形でわかおり種のブレンド！

香りも、のど越しも、最高に美味しかったです！


いつもありがとうございます！

ごちそうさまでした！






























  

【天城越えの紅葉】


先週、先週末の天城越えは、紅葉がピーク。

お天気も良かったので、紅葉も良く映えて、

ドライブしていて、気持ちが良かったです！


そろそろ、伊豆の紅葉も終盤戦かな？