ぐるぐる伊豆ぶろぐ

【超期間限定・ヤマツ葉しょうが徳島らーめん／餃子の一番亭＠三島市】


先日は、超期間限定で、三島箱根西麓野菜を使ったメニューがあると聞き、

三島駅南口近くの『餃子の一番亭』さんへ行ってきました！


いただいたのは、『ヤマツ葉しょうが徳島らーめん』！

香りの良い葉しょうががたっぷり入り、

生姜焼きのようで旨味のある豚肉もたっぷり乗っていて、

生卵がまるで、徳島ラーメンのようです！


もう期間終わっちゃったかな？

もう一度食べたい美味しさでした！


ごちそうさまでした！


























  

GWのとある一日のランチは、

ずっと行ってみたかった三島市御園にある

『畑ごはん あぐり』さんへ行ってきました！


地元箱根西麓などの三島産を中心としたお米や野菜、肉など

地産地消のメニューが嬉しいです！

たくさんのおかずが小鉢などで楽しめる『おばんさいセット』をいただきました！


選べる主菜は、『箱根山麓豚ロース肉のグリル ジンジャーソース』に～(^^♪


うまみ調味料などを使わず、素材の美味しさでつくられた料理は、

何種類の野菜など食材もいただけて、美味しく素晴らしかったです！


また、伺いたいと思います！

ごちそうさまでした！










































  

先日は、会社帰りに三島駅近くの

『Numazu Craft BEER FIELD』さんへ行ってきました！


『三島馬鈴薯ホワイトエール』を飲んでみたくって、行ったのですが、

それ以外にも、結構地元素材の『戸田ゆずエール』や、

沼津・大中寺の梅を使った『完熟梅園ウィート』など、多彩なラインアップ！


…なので、今回はテイスティングセットで、

9種類のビールをいただくことができました！


良いお店なので、いずっぱこへの乗り換えタイミングで、

また寄ってみたいと思います！
















































  

先週日曜日は、『ふじのくに美しく品格のある邑に息づく、地域の『宝』に出会う旅』と題して、

首都圏の静岡県ゆかりの飲食店関係者を招き、

美しく品格のある邑の食材を、首都圏飲食店と結びつける

マッチングツアーを行いました！


首都圏からはミシュランガイドに掲載されているお店を含めて、

4店舗の方が参加いただきました！


ランチには、実際に静岡県産の食材をつかっている、

『ふじのくに食の都の仕事人』さんのイタリアンレストランである

『とびきりワイン＆マンマのイタリアン ROSATO』さんへ

伺いました！


箱根西麓三島野菜や、富士山サーモン、

愛鷹の麦豚などなど、たくさんの静岡県産食材を使った

イタリアンを楽しみました！


こだわりのある食材と料理の説明をいただいた、

ROSATOの 『ふじのくに食の都の仕事人』シェフさま、

ありがとうございました！




































































  

先週日曜日は、『ふじのくに美しく品格のある邑に息づく、地域の『宝』に出会う旅』と題して、

首都圏の静岡県ゆかりの飲食店関係者を招き、

美しく品格のある邑の市場流通していない食材を、首都圏飲食店と結びつける

マッチングツアーを行いました！


首都圏からはミシュランガイドに掲載されているお店を含めて、

4店舗の方が参加いただきました！


最初に伺ったのは、三島箱根西麓地区〜♪

『箱根西麓のうみんず』の若手生産者さんと

JA三島函南のみなさんにご紹介いただきました！


ちょうど６月に向けたＧＩ認定野菜『三島馬鈴薯』の植え付け中～♪

柔らかく保水性の良い土壌の特徴や、

そこで生産される野菜の味などをご紹介いただきました！


まずは試験的にJA三島函南さんが窓口となって、

農産物を取り扱ってみようという話になり、

今後は、現在試行中の東海バス東京便を活用した

流通も検討がされていく見込みです。


実際に邑で作られるこだわりや、ストーリーのある農産物や

畑の土壌や景観、農家さんと触れていただくことで、

小さなロットでも流通方法の工夫があれば、

うまくマッチングできる可能性が見えてきました！


このあとは、実際に静岡県産の食材をつかっている、

『ふじのくに食の都の仕事人』さんのイタリアンレストランや、

世界農業遺産のわさび、西浦みかん・レモネードの

美しく品格のある邑の農家さんをめぐります！


そちらの様子は、また報告します。