
うちの会社のインド人社員がこの前「日本はインドカレー屋はたくさんあるが、どれもコレもネパール人経営のネパール風インドカレーだし、出てくるナンは、パキスタンのナンばかりで、インドカレーって看板出てるのに、インドのカレーが食べれない」とボヤいてた。
2016-07-05 09:43:04
アメリカの和食レストランが、韓国人経営のなんちゃって和食で、何故か中華料理が出てくるってのと同じ現象が、日本でも起きとるんやなぁ・・・。
2016-07-05 09:44:00
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インド料理
インド料理(インドりょうり)は、フランス料理・イタリア料理・中国料理・日本料理などと並ぶ世界的な料理スタイルの1つである。特徴の1つは、様々なスパイスやハーブを多用することであるが、インドは広大であり、地域・民族・宗教・階層などによって多くのバリエーションがある。
北インドの料理はイランやアフガニスタンなど中東の食文化の影響を強く受けており、ナーン (ヒンディー語: नान) 、チャパーティー (ヒンディー語: चपाती) 、ローティー (ヒンディー語: रोटी) といったパンを主食とし、牛乳やダヒー
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Yahoo!知恵袋
インド料理とネパール料理の違いを教えて下さい。
インド料理とネパール料理の違いを教えて下さい。インド料理もネパール料理も食べに行くことがあるのですが、違いがよくわかりません。明確な答えが欲しいのです。
知らなかったよ…

なんか違う気がするけど>RT パキスタンやネパールのカレーっていうよりインドカレーっていう方が客が来るのかしら
2016-07-05 10:09:23
それな>ネパール人ばっかり 「ネパール料理」だとやはりフックが弱いという判断なのだろうか。 そいやパキスタン料理屋行ったらさすがにノンアルコールの酒しか置いてなかった。
2016-07-05 09:45:23本当のインドカレーってどんなもの?

チャパティで食べるのがインド風なんだっけ? あれはベチャってしてるし日本人には受けないだろうなぁ 食べたくてもめったに見かけないけど
2016-07-05 11:16:52
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チャパティ
チャパティ(チャパーティー、 英語: Chapati、 ウルドゥー語: چپاتی、 ヒンディー語: चपाती)は、インド・パキスタン・バングラデシュ・アフガニスタンにおけるパンの一つ。南アジアからの移民の影響で、東アフリカにも普及している。ロティの一種。
直径12cm程の円形で、薄いクレープのような形状をしている。アーター(आटा)と呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたものである。タワー(तवा)という円形の鉄板などで焼いてから、直火で焼くと膨らむ。タワーはフラ

インドカレーって実は違うんだな(○♪○た) twitter.com/kir_imperial/s…
2016-07-05 10:48:24
RT このインドのカレーもさらに地方ごとに全然違うそうで、それこそ赤味噌白味噌、うどんそばのつゆ、お雑煮並みに多様だと行きつけのカレー屋で聞いたなー。
2016-07-05 10:22:32