東海道線で西へ向かうと立ち食いそばはどこから薄味に変わるのか?

gan-chan（岩田大志） @ganchankadoya

東神奈川駅の立ち食いそば「日栄軒」。東京もそうだが横浜も醤油ベースでしょっぱい。 http://twitpic.com/2jrwqe

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小田原駅「小竹林」の名物小田原梅そば。東京から離れ醤油味もだいぶ薄くなり、梅干し効果でサッパリ。 http://twitpic.com/2jtwdr

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今日3杯目は熱海駅「熱海そば」。静岡県突入、醤油は甘口ベース。 http://twitpic.com/2juarj

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静岡県「富士見そば」。つゆの醤油はやはり甘口。今日4杯目。 http://twitpic.com/2jvlwy

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浜松駅「自笑亭」。やはり甘口だが静岡より味が濃い。 http://twitpic.com/2jwd9o

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今日6杯目は豊橋駅の「壺屋」。見た目は醤油だが限りなく薄味。ここからメニューにきしめんが登場。もうお腹いっぱい。 http://twitpic.com/2jwuiv

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古屋駅「名代きしめん」。メニューからうどんがなくなった。味はさっぱり薄味。 http://twitpic.com/2jxbim

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米原駅「井筒屋」。薄口関西風。このうどんのファンである乗り鉄は多い（僕もその一人）。メニューからきしめんが消えそば復活。 http://twitpic.com/2k3d5o

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京都駅「麺串」の京風うどん。とてもサッパリ。天かすはご自由にどうぞ。 http://twitpic.com/2k3yqx

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新大阪駅「浪花そば」。さすが大阪、たこ焼きうどん。薄味だがだしの効いたつゆが染み込み明石焼きみたい。これは美味い。 http://twitpic.com/2k5lp5

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立ち食いそば・うどん屋はなし。 (@ JR 三ノ宮駅) http://4sq.com/bYWjWL

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立ち食いそば・うどん屋はなし。 (@ JR神戸駅) http://4sq.com/6fFJH8

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立ち食いそば・うどん屋はなし。 (@ JR兵庫駅) http://4sq.com/ax41CR

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立ち食いそば・うどん屋はなし。 (@ JR西明石駅) http://4sq.com/4OCbqR

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姫路駅「えきそば」の牛天そば。黄色いそばに和風だし。名物。みのもんたも朝ズバ！で絶賛。 http://twitpic.com/2ke3ji

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岡山駅「あじわいうどん・そば」。相変わらず薄味。サッパリ。 http://twitpic.com/2kfsfe

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立ち食いそば・うどん屋が店仕舞いを始めてしまった（また明日）。 (@ 広島駅) http://4sq.com/5xb98T

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広島駅「駅うどん・駅そば」。そばよりうどんの文化か。薄味。サッパリ。「がんばれカープ赤うどん」は売り切れ（朝なのに）。残念。 http://twitpic.com/2ko7ue

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隣のホームで「がんばれカープ赤うどん」を発見。うどんが赤い！ http://twitpic.com/2koaj5

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尾道駅「尾道櫻屋」尾道ラーメン、500円。やっぱりあった立ち食い尾道ラーメン。そばとうどんもあります、念のため。 http://twitpic.com/2kzc72

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播州赤穂駅「めん処山こう」。赤穂の塩を使った塩味か。お腹いっぱいだけど新たな発見。美味い。 http://twitpic.com/2l2xqz

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沼津駅「桃中軒」。久々に食べた醤油味。甘口。 http://twitpic.com/2lfvq5

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品川駅「あずみ野」。しょっぱい。 http://twitpic.com/2lgx6h