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くろすけ
@FAacct_96suke
レンチンした牛乳の上にコーヒー注いだらなんか起きた！！！！！ライデンフロスト効果っぽいこと起きてるけど合ってるかわからないので専門家の方いらっしゃったら教えてください！！！！！！ pic.twitter.com/bDohA9qXEX
2024-06-23 13:16:44
どう見てもイクラ
岩淵夕希物智
@butchi_y
@FAacct_96suke 大学時代に「コーヒーの世界」という講義でコーヒー博士の教授が「コーヒーを淹れるときにイクラが…」と説明しつつも質問しても何のことか全くわからず、という記憶がありますが、もしかしてこれのことを言っていたのかも！！！
2024-06-23 23:03:25なぜこういうことが起きたのか？
Ray
@Raygame032
これもホットだったし同じ原理なんか… pic.twitter.com/fzIyGOxuFR x.com/faacct_96suke/…
2024-06-24 05:12:10
ライデンフロスト現象？
くろすけ
@FAacct_96suke
なおライデンフロスト効果はこれです 自分の専門じゃないので断定できない ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9…
2024-06-23 13:23:40
zapa
@zapa
@FAacct_96suke ライデンフロスト現象はこちらです。温度帯が違うため、牛乳の上にコーヒーを注ぐと玉になる現象とは異なります。そちらは表面張力だと思われます。 x.com/zapa/status/14…
2024-06-24 06:14:39
zapa
@zapa
コンロのSiセンサーを頼りにする前、ステンレスのフライパンが予熱できてるかどうかはこうやって水を入れて、ライデンフロスト現象を発生させて確認していた。水は100度近辺で蒸発しやすいが、140度を超える金属に載せると、逆に蒸発しなくなる。水が玉になって転がる。 pic.twitter.com/MGr9WdobQh
2022-02-12 14:18:22
zapa
@zapa
コンロのSiセンサーを頼りにする前、ステンレスのフライパンが予熱できてるかどうかはこうやって水を入れて、ライデンフロスト現象を発生させて確認していた。水は100度近辺で蒸発しやすいが、140度を超える金属に載せると、逆に蒸発しなくなる。水が玉になって転がる。 pic.twitter.com/MGr9WdobQh
2022-02-12 14:18:22
無夕奈没
@Nha_Vohozzh
ライデンフロスト効果は沸点よりはるかに高い物体に触れた時、発生した気体により蒸発が阻害される現象なので違う。 ただ、間に気体が挟まることでコーヒーと牛乳が混ざるのが阻害されてるので、液面をコーヒーが走り回る原理はライデンフロスト効果の時と一緒。 x.com/faacct_96suke/…
2024-06-23 20:59:23コーヒーのみでも常温でも起きる
LIN環の魔術師
@LIN_Game_BC
温めた牛乳って表面に膜ができるからそれに乗っかってるだけじゃねぇかなぁ…… x.com/FAacct_96suke/…
2024-06-24 03:43:32
あほちん@
@tamutinda
牛乳温めたあと少し冷えるとにできる膜かと思ったけど、こうなるのは知らんかったおもしろい x.com/faacct_96suke/…
2024-06-24 05:44:04