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mizutamari10ct
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※ここでの考察はあくまで、工場で働いていたツイ主さんの経験則＆今回の高島屋ケーキの件に限らない輸送一般の話としてお読みください。
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@_kksbit_
よそのこやVの人の絵（主に助平なのを）を描くのが好きです！ 【私の絵の無断利用及びAI学習への使用を禁止します】 ニジエ nijie.info/members.php?id… SKIMA skima.jp/profile?id=383…
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@_kksbit_
工場出荷時点でクリスマスケーキ・オブ・ザ・デッド状態になってるのに、客が買って箱を開けるまでそれがわからないケースはまぁ大体コレです 勿論倒したら絶対報告しろと再三言われるし、にも関わらず報告もせずに載せるバイト作業員が当然有罪なのだけど、「絶対に」毎回発生する事案ですね pic.twitter.com/IrxbXaK0XX
2023-12-24 18:37:39
BIT
@_kksbit_
トラックに積む際に横幅ピッタリにして揺れないようにする為に一回の積み込み数は厳密に決められてる 倒して欠けが出るとそれが崩れる コストと鮮度の問題でケーキの生産数は常にギリギリ なので倒すとライン長からもトラックドライバーからも叱られる だから知らんぷりで積んじゃう アカンけどわかる
2023-12-24 18:51:03
BIT
@_kksbit_
トラックに積む際に普通はこういう壊れモノはパレットやカゴ車にラッピングでギチギチに固定した塊状態にしてフォークで積み込むもんだけど、その辺ケチって一個でも多く積んで発送しようとか言う了見の現場だと図のようなバラ積みでなんとかしようとしたりする
2023-12-24 18:55:40
BIT
@_kksbit_
今話題の高島屋のケーキに関しては、映像見る限りただ倒しただけじゃなくて相当シェイクしたんじゃ無いかって感じだし、デッド化件数も多過ぎるので輸送上で相当荒く扱ってる気がするね
2023-12-24 20:58:18
【崩壊】高島屋クリスマスケーキ被害者の会【2023】
高島屋で予約した冷凍のクリスマスケーキが悲惨な状態で届いたので悲しみを分かち合うため観測できた同じ被害者のみなさまをまとめました
※随時見つけ次第追加していきます
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運んでるときはカチカチに冷凍してるから大丈夫なんじゃ...？
御木本 雨音
@geigekreuz
ただ倒しただけではあそこまでならないと思う。工場から出荷された時点で冷凍されてたのか分からないと。冷凍されてたとしたら、何処かで長い時間常温で放置されてたはずだから。5時間くらい放置されてたのと違うかな。冷凍されてたらあそこまでグチャグチャにならないのでは。 twitter.com/_kksbit_/statu…
2023-12-24 22:03:34
BIT
@_kksbit_
@geigekreuz 私の経験則になりますが、箱詰め時点では工場でクリーム塗布＆デコレートした出来立ての生で、それを箱状態のまま大きな冷凍倉庫に輸送して凍らせるという工程でした（箱状態にしてからじゃないと冷凍倉庫に収めにくい） なので高島屋のは冷凍倉庫までの輸送の段階で相当荒く扱った結果だと思います
2023-12-24 22:12:16
御木本 雨音
@geigekreuz
@_kksbit_ なるほど、お店から大きな冷凍庫に運んで凍らせるのですね。その途中で倒したらこうなりますね。教えて下さってありがとうございました🙇🙏
2023-12-25 00:36:13
BIT
@_kksbit_
@geigekreuz 冷凍倉庫は大電力と大きな冷却装置が必要になる関係で生産工場と同じ敷地に作ると土地と運営コストを大幅に食うので、大抵は冷凍専用の場所を確保して工場で作った端から順次そこに運ぶ流れになると思います 今回のは工場〜冷凍倉庫の過程でかなりのやらかしがあったのでしょうね…
2023-12-25 02:03:18
BIT
@_kksbit_
あ、説明し忘れてましたが、こう言う大量生産大量出荷のクリスマスケーキは 1:工場で生産＆箱梱包(この時点では生) 2:冷凍倉庫に運んで凍結 3:凍ったまま注文客先に発送 と言う流れなので、今回の高島屋ケーキの惨事は1と2の間に起こってグチャったまま凍結処理されたものと思われます
2023-12-25 05:04:55
BIT
@_kksbit_
あまりにもまとまった数のグチャ状態が発生してるので最終的に客先に届ける配送業者の失態ではなく、まだ凍ってなくて柔らかい段階の工場での積み込みか冷凍倉庫での荷下ろしの過程で一斉にやらかしたのを現場が知らんぷりして凍結処理に回したと考えられます
2023-12-25 10:46:00
むつのかみ@秋の福島競馬！11/10 福島記念,エリザベス女王杯 ／「むつ」と呼んでねー
@F_mutsunokami
生産・梱包段階でのエラーは、考えにくい ↓ 冷凍処理前の搬送時エラーは、有り得る 非常にわかりやすい。 今回は「これまでにない数のエラー品が出た事」で問題となったが、「これまでとの違い」はどこにあるのかをきちんと検証しないと、同規模の事故が何度も起こりかねない。 twitter.com/_kksbit_/statu…
2023-12-26 00:52:05なんでわざわざ不安定なタワー状の積み方に...？
3110
@3_1_1_0
出荷側としては荷姿設計時にこうしとかんといかんのか。 積み重ねるのにパレット挟まるから積み数が減るのとリフトマンの積み回数が増えるが転倒しにくくなって安全性は高まる。 つか縦長の荷物て計画時に怖くないんかな。 pic.twitter.com/3o6mDcjaV9 twitter.com/_kksbit_/statu…
2023-12-25 12:28:27
ぞの＠へっぽこ運ちゃんの旅々(zono/jpn transpoter)
@zono_suke
ワッパ握ってはや20年弱ですよｺﾜｲ 10t⛟乗り、アイコン©は男の子 飯テロ、与太などの呟き、あと落書きします 👆ポス＆リポが無い時は真面に仕事中or忘れてる 👆ポス五月蝿めミュート推奨 完全無欠＆聖人君子に非ず... @zono_sec
ぞの＠へっぽこ運ちゃんの旅々(zono/jpn transpoter)
@zono_suke
ケーキはそんなタワー状に縛らん。 twitter.com/_kksbit_/statu…
2023-12-27 07:13:00
BIT
@_kksbit_
@zono_suke 一応某工場での実際の勤務経験上の話なんですけどね… 無論どんなとこでもこうしてるとは限らないでしょうが、ケーキ箱って原則やや平たい形状なので運搬の際に一番ズレないひと固まりを作ろうとするとおのずと縦積みになるんですよ
2023-12-27 07:23:34
ぞの＠へっぽこ運ちゃんの旅々(zono/jpn transpoter)
@zono_suke
@_kksbit_ なるほど、それは失敬🙇♀ でも個人的に崩れ方が結構バラバラだったり一度溶けてるような感じの崩れ方もあったのでヤマトの仕分けや末端センターでの仕分けの中で起きた可能性もありそうな感じはしますけどね🤔
2023-12-27 07:28:24
BIT
@_kksbit_
@zono_suke 高島屋の件に関しては最終配達時点のミスと見るには件数が多すぎるしバラバラの地域から苦情が上がってるので、最初の工場出荷時点でまとめてやらかしたと見るのが妥当だと思います それプラス末端で温度管理ミスって溶かしたのも何件かはあるかもですが
2023-12-27 07:36:48