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全農広報部【公式】日本の食を味わう
@zennoh_food
クリスマスのチキン、買うのもいいですがお家でパリパリチキンステーキを作っちゃうのはどうでしょう。鶏もも肉に重量の1%の塩をまぶし、キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で2晩寝かしたら、フライパンで皮目を先に両面をじっくり焼くだけ。きっと想像以上に騒がしいパリパリがあなたを待ってます。 pic.twitter.com/ehwrQsp05n
2022-12-19 18:28:55
全農広報部【公式】日本の食を味わう
@zennoh_food
鶏もも肉にまぶす塩の割合は1%なので、例えばお肉が300gなら塩3g＝小さじ約半分です。お肉の総重量はパックのラベルのところに記載されてるので、目安にできますよ(お家に計りが無い民より)。あとは皮目を焼いた時に出る油で野菜を焼くと…これがまた美味なのです。今回はにんじんを焼いてみました🥕
2022-12-19 18:28:56
全農広報部【公式】日本の食を味わう
@zennoh_food
JA全農 広報部の公式アカウントです。みなさんのごはんがちょっと楽しくなることを目指してつぶやいています。好きな食べ物は国産農畜産物、いま食べたいのはレンコンのきんぴら。ソーシャルメディアポリシーはこちら→zennoh.or.jp/publish/sns/so…
うまそう
無／気／力
@tk_mukiryoku
これ、本当にめちゃくちゃ美味しいからおすすめ。（以前のツイート拝見して以降、時々作る。） twitter.com/zennoh_food/st…
2022-12-20 14:56:59
東芙美子
@X4ophPi5qJoMtGt
きちんと塩入れて熟成させると、自宅でも簡単にできちゃうのだ、これが。 にわか作りの、妙に甘い醤油ダレのローストチキンを店で買うより数百倍は美味しいと思う。 出来たらローズマリーも添えて☺️ twitter.com/zennoh_food/st…
2022-12-20 08:21:52作ってみたい！
Halfblood
@Halfblo63751584
24日の夜に食べるには22日に買ってきて塩する 22日に買ってきて… 大事なことなので2回言いました twitter.com/zennoh_food/st…
2022-12-20 06:30:20こうすればもっといいのでは？
ニート神奈川
@sugar1212120
寝かさなくてもおもし乗せて弱火で10分加熱したらカリカリになりまっせ twitter.com/zennoh_food/st…
2022-12-20 04:04:56
ろでこ
@mathmath1318
確かに１％がフレンチのセオリーですけど、すりおろし大蒜まぶしてベタ塩して一晩置いたのが一鶴の骨付鳥です。 twitter.com/zennoh_food/st…
2022-12-20 01:59:37
りん🐈かわいいモフモフかっつぇ
@Informatikerln
（こんなにうまくないけど）よく作ってる オリーブオイルとニンニクでやって、油汁も一緒にお米と食べると最高(*´艸`*) twitter.com/zennoh_food/st…
2022-12-20 04:34:47