お店でテカテカの鳥刺しが出てきて「生で鶏の臓器食べていいんだ❤️」って思いながら食べたらしっかり胃腸炎になった
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新型麻薬
@cho3li4
4日前居酒屋で鳥ハツの刺身注文したら 「今、直接鶏からもいできましたよ♪」みたいなテカテカの臓物が出てきて スゴ♡人間って生で鶏の臓器食べていいんだ♡って思いながら3人前食べたんだけど、今日病院で細菌性の胃腸炎と診断されました
2020-11-17 17:01:43胃腸炎は…つらい！！！！！！
hanakuma
@a64kuma
@cho3li4 おれもあたった事あります。39℃を越える熱が出たり38℃に下がったり内臓の数値が入院レベルだったらしいです 1週間経った頃に専門医に言われました(_ _;)
2020-11-18 23:56:38
にんげん
@wanderingscruff
@cho3li4 パチンコ屋の景品でゲットした鶏肉弁当をたべて終日レベルの下痢と吐き気を経験し、緊急入院した（２泊）経験を思い出しました。（診断：カンピロバクター）ご心中お察しします。
2020-11-19 01:36:59
ちゃぺたん。| 作曲家 / ボカロP
@chape125
@cho3li4 食品衛生管理者の資格とる時 やたら生刺しの話しされたのを 思い出しました。。 お大事にして下さいませ泣
2020-11-18 20:18:43
琵琶法師🌺☀️⭐🥁🗾🦁
@BuPbP728Yz5086N
@cho3li4 現役栄養士ですが鶏肉の食中毒はギランバレー症候群の危険もあるのでお気をつけ下さい(>_<)
2020-11-18 22:11:04カンピロバクター食中毒、ギラン・バレー症候群について詳しくは厚労省さんのツイートを見よう
厚生労働省
@MHLWitter
【#鶏肉 は十分に加熱して食べよう！】#鶏刺し 等の生又は加熱不十分な鶏肉料理を食べたことによる下痢、腹痛などを起こす#カンピロバクター 食中毒が多発しています。また、手足の麻痺等を伴う#ギラン・バレー症候群 の発症例（推定）の報告もあります。 ■詳しくはこちら mhlw.go.jp/stf/seisakunit… pic.twitter.com/vG8QPbltp1
2020-11-10 17:05:01
ちなみに、鳥の生食文化が盛んな鹿児島県では独自の衛生基準が設けられています。
濱田祐美
@H_Klavier
担当した鳥刺しの特集。 鹿児島県の衛生基準目標の詳細は 下記のリンクをご覧下さい。 販売や提供等に携わる方々には、厳格に守っていただき、消費者もこういう基準目標のもとで提供されていることを改めて知る事も大切だと感じました。 生食用食鳥肉等の安全確保について pref.kagoshima.jp/ae09/kenko-fuk…
2019-11-13 00:46:39
kamekura(リベラルきのこ派)
@kamekurasan1
「この鶏肉は新鮮だから生で食べられる」という飲食店はヤバいです。その店では何も食べてはいけません。 いくら丁寧に処理しても、動物の消化管にいる病原微生物が肉を汚染する可能性をゼロにするのは困難です。大丈夫かどうかは新鮮さではなく、生前に病原微生物を持っていたかどうかが大きいです。 twitter.com/KANOKO_NOKOKO/…
2020-01-02 17:29:52
🍵栗鹿子🌰
@KANOKO_NOKOKO
#有吉くんの正直さんぽ で 「鳥って生で食べられるんですね」 「そう、新鮮だから」 というやりとりが放送された。 生の鳥肉は鮮度に関わらずカンピロバクターに感染する可能性があり、食中毒を起こしたのちに、ギランバレーになる可能性がある。絶対生で食べちゃダメ！sankei.com/premium/news/1…
2020-01-02 13:48:46
kamekura(リベラルきのこ派)
@kamekurasan1
鹿児島県では生食用鶏肉の指針を出してますが、そこでも 「たとえ生食用食肉・食鳥肉であっても，子どもや高齢者など食中毒に対する抵抗力が弱い方については，生食を控えていただきたい」 となっています。完全な安全は保証できません。 pref.kagoshima.jp/ae09/kenko-fuk…
2020-01-02 17:29:53でも美味しいんだ
※鶏刺し自体は規制されているわけではないので飲食店での提供は可能
ちょび@クソニート
@Harlerts
@cho3li4 福岡いた時、同僚が『レバーはちょっと炙った位が1番やとよ、死ぬ覚悟して食べとるけん美味いったい。』と真顔で呟きながら串焼き食べていたのを思い出しました。 確かにほぼほぼ生のレバーやハツは想像を絶する旨さでした…あんなにも生(せい)を実感しながら食事したのは初めてでした。
2020-11-18 20:49:37