青森太郎(ソウマ シンキチ)
@aokomaki
「台所道具の一万年」の一部(山口昌伴「台所の一万年」2006年 農文協より)。余りにも素晴らしい図なので、いけないと思いながら一部を紹介。すべてを知り尽くしていないとこれだけのものは作れない。こんな教材を使って授業したら、子供達も理解が進むだろう。 pic.twitter.com/02OYrUM34Y
2016-10-25 21:05:04
青森太郎(ソウマ シンキチ)
@aokomaki
この図の細部を見ていくと、驚かされることにしばしば出会う。私が一番びっくりしたのは、平安時代の箸置き=耳皿(=もちろん、青森県でも出土している)がちゃんとリストアップされていたことである。恐るべし、山口昌伴! pic.twitter.com/hRFhLzvEEH
2016-10-26 08:32:58
青森太郎(ソウマ シンキチ)
@aokomaki
@aokomaki 「台所道具の一万年」(山口昌伴「台所の一万年」2006年 農文協)には、「食べる営みのうつりかわり」というこれまた素晴らしい図がある。1万数千年前に縄文土器出現以後、その機能が時代とともにどのように変わっていたか?後半は、本書をご覧ください。 pic.twitter.com/LtTwYt2jFH
2016-10-26 09:19:00
青森太郎(ソウマ シンキチ)
@aokomaki
@aokomaki 著者の山口昌伴氏は、3年前に亡くなられているんですね。素晴らしい本を置いていって頂き、深謝です。
2016-10-26 08:13:06
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台所の一万年―食べる営みの歴史と未来 (百の知恵双書) : 山口 昌伴 : 本 : Amazon
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