Shahe fen

	Shahe fen
	Shahe fen-nudlar i en butik
Land	Kina
Huvudinnehåll	Ris

Shahe fen är en typ av kinesiska nudlar gjorda på ris. Nudeltypen tros härstamma från staden Shahe, numera en del av Tianhe i Guangzhou-distriktet, därav namnet.^[1] Till rätten chow fun används ofta Shahe fen-nudlar som wokas tillsammans med bland annat kött, grönsaker och kryddor.^[2]

Källor

^ ”A Guide to Chinese Noodles: Ho Fan” (på engelska). theculturetrip.com. https://theculturetrip.com/asia/china/articles/a-guide-to-chinese-noodles-ho-fan. Läst 7 september 2024.
^ ”Shahe fen” (på engelska). tasteatlas.com. https://www.tasteatlas.com/shahe-fen. Läst 7 september 2024.

Externa länkar

Wikimedia Commons har media som rör Shahe fen.
Bilder & media

[1] ”A Guide to Chinese Noodles: Ho Fan” (på engelska). theculturetrip.com. https://theculturetrip.com/asia/china/articles/a-guide-to-chinese-noodles-ho-fan. Läst 7 september 2024.

[2] ”Shahe fen” (på engelska). tasteatlas.com. https://www.tasteatlas.com/shahe-fen. Läst 7 september 2024.

[1]

[2]