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料理

すだちごはん

09, 2012

あるとき創作系の和食屋さんに行って、すだちごはんというメニューを頼んだのです。
刻んだみょうがと大葉とゴマを和えたごはんと、半分に切ったすだちが添えられていて、お好みでそのすだちを絞っていただく、わたしのお気に入りのメニューです。
ごはんの上には、こんなかんじの細いかつおぶしがファサっと乗っていました。


すると連れの男性が、

「うわあ、鳥の巣みたい！」

と言ったあと、ハッ( ﾟдﾟ )とした顔をして


「だから、すだちごはんって言うのか！」



「えっ」




巣立ちじゃねーよ！すだちだよ！！！！



結構前の話ですがふと思いだしました。夏はみょうがの季節ですね。
ちなみにこのメニューを真似た「みょうがごはん」をたまに作ります。すだちじゃなくて味ぽんをちょろっとかけてもおいしいですよ。

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