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うしおの画像
88.315
ポイント
店名うしお
住所

〒251-0052 神奈川県藤沢市藤沢1006-1

電話番号0466-97-3020
営業時間11:00~14:30(L.O.14:00)
[日・祝] 11:00〜15:30 (L.O.14:00)
定休日月曜、火曜
座席カウンター7席+4席、テーブル4席×2卓
喫煙

禁煙

アクセス
JR東海道本線(東京~熱海)、小田急江ノ島線など『藤沢駅』(499m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2022年1月13日
メニュー
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鯛出汁らーめん 1200円
潮らーめん 790円
特製潮らーめん 1180円
特製醤油らーめん 1180円
潮ホワイト 1160円
鯛出汁らーめん ミニ鯛めしセット 1350円

大盛 120円
味玉 120円
レモンバター 110円
ゆずこしょう 80円
のり 100円
えびわんたん 330円
チャーシュー 380円
鴨ロース 500円

鯛めし 330円
チャーたま丼 490円
白めし 220円
白めし小 110円

つまみチャーシュー 380円
つまみワンタン 350円

生ビール 500円
ハイボール 450円
レモンサワー 400円

備考
2009年藤沢「喰い切りひら山」開業
2012年より3年連続ミシュラン1つ星獲得
2014年「ひら山」銀座移転
2019年藤沢「銀平」開業
2020年「ひら山」銀座撤退
2021年藤沢「うしお」開業
外部リンク
初レビュアーいたのーじいたのーじ2022年1月23日 12:36
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2021年11月11日登録運営事務局による登録
2023年5月7日変更RAMENOIDRAMENOID
88.315ポイント
レビュー件数 8
レビューユーザー数 8
平均点 81.250
総合順位 7,617
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このお店の今日の一杯

潮らーめん
2022年1月30日

2021年11月15日、ワンコインの朝ラーメンのみで11月28日までプレオープン。12月10日グランドオープン予定だったが諸事情(Twitterに書かれている)で正式オープンは2022...

assignmentうしおのレビューピックアップ

「鯛潮らーめん1,160円」@うしおの写真訪問日:8月9日(水曜日)

12時15分に訪問しました。初訪問なのでまずは一番人気の「鯛潮らーめん」にしてみました。

カウンターにはゴマミルとペッパーミルしかありませんでした。

26分に着丼しました。トッピングは、糸唐辛子、鯛の切り身2切れ、分葱、別皿でニラペースト。

まずはスープをいただき... 続きを見る

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92

「【限定】冷やしホワイト+海苔」@うしおの写真【訪問日:7月26日】

連休初日の昼下がり。
あまりの暑さに、本日は地元回りに切換え
ラーメン二郎 湘南藤沢店の行列を躱した後
課題店の此方で遅めの昼食を頂く事に。
涼を取るべく、オーダーは表題作で臨みます。

別皿の辣油・レモン・韮ペーストを横目に
早速一口頂くと、鯛出汁を背... 続きを見る

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「鯛出汁らーめん ミニ鯛めしセット」@うしおの写真藤沢の課題店

辻堂で美味しい牡蠣しじみ出汁をいただいた後は、1駅戻って藤沢で下車。
次に狙ったのは、昨年1月に開店したこちら。
ミシュランで星を取ったことのある和食職人が出した、鯛出汁の店である。
まなけんさんのレビューで知ってから、ずっとBMしていた。

店は、藤沢駅北口から500mほど北西に歩... 続きを見る

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「鯛出汁らーめん 1200円」@うしおの写真<上品だがガツンと来る鮮魚系鯛出汁らーめん。ニラペーストが強烈>

今日は箱根湯本まで電車で行き、そこから横浜までチャリンコで戻る途中、中間地点のこの店を訪問です。店には11:40頃に到着、先客3、後客2でした。ちょと奮発して表題をポチし、暫し待ちます。この店の店主さんはもともとミシュランシェフで、ラーメン屋に衣替えしたとのこと。期待が膨... 続きを見る

投稿 | コメント (34) | このお店へのレビュー: 1件
100

「鯛出汁らーめん」@うしおの写真オープンしてから一年越しの初訪問は券売機左上の法則に従い、前々から気になっていた鯛出汁らーめんをオーダー

店内に入ると鯛の香や魚介の芳しい香りがしてお腹が空いてきてしまいます
着丼すれは美しいビジュアルな生唾を飲み、スープを一口飲めば鯛出汁全開!ながらも臭みもなく塩ダレの美味しさ、何よりももう一口!もう一口!と飲みたくなる程奥深く上品な味わいは湘... 続きを見る

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forumうしおのお店情報掲示板

グランドオープン延期

Google mapsに店主さんがグランドオープン延期を書かれています。住所は間違ってないです。

【緊急報告】
昨日、12/10(金)グランドオープンと告知しましたが、共にお店を盛り上げるスタッフが不慮の事故によりしばらくの間戦線離脱を余儀無くされました。
そこで、昨日の今日で大変申し訳ございませんが、グランドオープンの日程を延期させて頂きます。
ご理解頂きますよう伏してお願い申し上げます。

店主

2021年12月7日 09:54
店が見当たりません

表示された地図に店はありませんでした。どなたか情報よろしくお願いします。

2021年12月5日 12:02
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