Portal:Bioquímica
A bioquímica é a ciência e tecnologia que estuda e aplica a química da vida e os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. De maneira geral, ela consiste no estudo da estrutura molecular e função metabólica de biomoléculas, biopolímeros e componentes celulares e virais, como proteínas (proteômica), enzimas (enzimologia), carboidratos, lipídios, ácidos nucleicos (biologia molecular) entre outros. Também engloba o estudo do efeito de compostos químicos nos organismos vivos (química biológica). Suas aplicações englobam setores como alimentos, fármacos e biofármacos, análises clínicas, biocombustíveis, pesquisa básica dentre outros. Os bioquímicos utilizam ferramentas e conceitos da química, particularmente da química orgânica e físico-química, para a elucidação do sistema vivo.
Metabolismo (do grego metabolismos, μεταβολισμός, que significa "mudança", troca[1]) é o conjunto de transformações que as substâncias químicas sofrem no interior dos organismos vivos. O termo "metabolismo celular" é usado em referência ao conjunto de todas as reacções químicas que ocorrem nas células. Estas reações são responsáveis pelos processos de síntese e degradação dos nutrientes na célula e constituem a base da vida, permitindo o crescimento e reprodução das células, mantendo as suas estruturas e adequando respostas aos seus ambientes.
As reacções bioquímicas do metabolismo estão organizadas em vias metabólicas, que são sequências de reações em que o produto de uma reacção é utilizado como reagente na reação seguinte. Diferentes enzimas catalisam diferentes passos de vias metabólicas, agindo de forma concertada de modo a não interromper o fluxo nessas vias. As enzimas são vitais para o metabolismo porque permitem a realização de reacções desejáveis mas termodinamicamente desfavoráveis, ao acoplá-las a reacções mais favoráveis. As enzimas regulam as vias metabólicas em resposta a mudanças no ambiente celular ou a sinais de outras células.
Ela estuda os compostos a nível celular e as diversas substâncias da célula, tais como proteínas, carboidratos, lípidos e ácidos nucleicos (RNA e DNA).
Referências
- ↑ «Metabolism». The Online Etymology Dictionary. Consultado em 20 de fevereiro de 2007
Diagrama de mitocôndria humana.
As enzimas são um grupo de substâncias orgânicas que catalisam reações químicas, acelerando a velocidade destas reações. Como tal, não são consumidas na reação e não alteram o equilíbrio químico dela.
- Bioquímicos: Melvin Calvin - Christian de Duve - Jacques Monod
- Biofísica: Espectroscopia - Membrana celular - Nervo
- Enzimologia: Enzima - Endonuclease - Biorremediação
- Farmacologia: Medicamento - Toxicologia - Antibiótico
- Fotossíntese: Clorofila - Ciclo de Calvin - Cloroplasto
- Genética: DNA - Mutação - Projeto Genoma Humano
- Glícidos: Glicose - Amido - Sorbitol
- Imunoquímica: Célula NK - Anticorpo - Prostaglandina
- Lípidos: Ácido gordo - Triglicerídeo - Fosfolípido
- Metabolismo: Ciclo de Krebs - ATP - Fermentação
- Neuroquímica: Sinapse - Neurotransmissor - NO
- Proteínas: Aminoácido - Peptídeo - Desnaturação
- Química Bioinorgânica: Hemoglobina
- Radioquímica: Radiação ionizante - Raios X
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