★のほほん田舎暮らし!★

自作のパンやケーキのメモと日々の何気ない小さなことを書いてます。

レシピ

ゴリーバ2種(モロッコのお菓子)&サーターアンダギー&ノンオイルヨーグルトマフィン

『春分』 『雀始巣』(すずめはじめてすくう) 心地よい日差しが続き、無事墓参も済ませた。 明後日23日からしばらく雨模様の予報。 先日息子が失敗したという【ゴリーバ】のレシピを送ってもらった。 油脂がすごく多いので、勝手にアレンジで油脂を半分に、足…

米粉入り🍌バナナマフィン&たっぷり🍋レモンクッキー

今日は『熊蟄穴』(くまあなにこもる) 朝7時の月 今年もクリスマス会用にケーキを頼まれた。 去年??はチョコマフィンを作ったので、今年はチョコじゃなく色目を変えて… 『バナナマフィン』・・・・練習 いただき物の米粉入りHMを使って、マフィン3個にバナ…

黒糖バナナ胡桃パン&チーズクッペ&安納芋2022③&栗

明日は『濛霧升降』(ふかききりまとう) お盆の間、ドタバタ劇を繰り返していた 今日からは通常の生活に戻れるはず… 以下お盆前に下書きしていた。 完熟バナナの救済で『黒糖バナナ胡桃パン』 そのまま食べるには熟し過ぎのバナナ2本 やはりバナナだけより胡…

新年&ワンボウルケーキ&ウズベキスタンの花形パン

今日は『水泉動』(しみずあたたかをふくむ) 旧暦は12月8日だが・・・ とっくに明けてます。。。 それでも、2022年おめでとうございます♪ 年末年始にドタバタ劇をやってました。 そのドタバタが終わっても、気力はすぐには復活せず。 ダラダラと過ごしており…

シュトーレン&パロタ?(インドのパン)&多肉のハンギング

Christmasも近いので『シュトーレン』 ラム酒に長らく漬け込んでいたドライフルーツをタップリと、大人な味❓ アルコール好きな長男の奥さんにPlease(*^^) 少しずつ味の変化を楽しんで欲しいけど、すぐになるくる可能性大!!!(笑)喜んで消費してくれる人のいる…

ブリオッシュ&モモ&嬉しい頂き物・落花生

今日は『橘始黄』(たちばなはじめてきばむ) 燃えるような朝焼け!! 先日、パン仲間から是非作ってみてと勧められてたレシピ『ブリオッシュ』 彼女からは大絶賛のレシピだったが、私的には❓❓❓❓ ブリオッシュ型もないし、まぁこんなものかな・・・ 形成が少し変…

ちぎりパン&キャロットブレッド&つくし

今日は『立冬』 『山茶花始開』(つばきはじめてひらく) 今年の気候は特別におかしな感じ。 特に植物に感じることが多々ある。 金木犀の花が今年は1ヵ月遅い・・・ 水仙が咲き始めた・・・とか そう言えば、10月だったか??硬い実がビッシリ着いた椿の木に、…

かぼちゃ入りにんじんケーキ&ヨーグルトムース&

朝焼け✨ 先週の土曜日(16日)から急激に寒くなり、衣類も寝具も初冬バージョン❕ また、温かい日が復活するとは思っても、急激な変化に暖房器具を出してしまった 早朝散歩も、少しずつスタート時間が遅くなった。 頂いたボッチャンカボチャが数個。 ハロウィン…

レーズンとフィグのラウンドパン&気になる木&サツマイモ2021④

今日は『寒露』 『鴻雁来』(こうがんきたる) 先日の記事にも載せた赤いサンゴのような木の花???? これなんだろう?? サイズは横幅10cm以上ありそう 葉っぱも長さが10cm以上ある 木の全体。他の木と被っているので分かりにくい(~_~;) まだ赤いサンゴ…

イガグリ&すだちシロップ&おからサブレ&麻花

9月に入ってもう4日。 早朝の気温も低くなり、いつの間にか肌で秋を感じる季節になっていた。 お盆が過ぎたと思ったら、もうすぐ秋のお彼岸。 ノロノロしている間に、季節はサッサと過ぎて行く。。。 定点観察中の栗。少し楕円形になってきた。 雌しべのあっ…

油脂たっぷりパン&茗荷サンド&ゴマ入りおからサブレ&第4回1人ウォーキングイベント

今日は『二百十日』 そろそろ台風シーズンの到来。 当地では黄金色に揺れる稲刈りがもうすぐ始まりそう しばらくボケっとしていた間にも、細々と気分転換はしていた。 動画サイトでたまたま見つけたレシピで『油脂たっぷりパン』 基本的なrecipeの2.5杯の油…

チーズ・ウインナーのクッペ&みょうがぼち風

散歩で出合う栗の花。 この花からあのイガグリが・・・・ 不思議Σ(・ω・ノ)ノ! 変化していく過程を見てみたい。 6月16日は『和菓子の日』だったと友達が翌日教えてくれた。 へぇ・・・『和菓子の日』なんて知らなかった。 「新聞に載ってたよ!」と教えて貰った…

フレッシュなブロッコリー・レモン・橙&金柑シフォンケーキNo.168&テツヤ

今日は風が冷たい・・・ 春は行ったり来たりのこの頃。 友達と図書館で待ち合わせ。早めに着いたから館内をウロウロしていたら、係りの方に呼び止められた。 この本借りませんか?? テツヤ85歳、孫の服を着てみたら思ったよりイケてた。 作者:シルバー テツ…

米粉クッキー&HMで簡単ジンジャー入りハムパン&マイナポイント

すっかり消えていた雪が、今朝はゴマ塩状態の世界。 今回はこの程度で終わると思う・・・ 春のような陽気もあるが、本物の春まだは遠い。 頂いた松の実とクルミを蜂蜜でペースト状にして置いて、冷蔵保存❕ フードプロセッサーが無いので、ミニすりこ木で叩く…

ポテトとソーセージのケーキ&バナナとヨーグルトのふわもちパンケーキ

今更ですが・・・ 『2021年明けましておめでとうございます』 今日は『小寒』 そして七十二候では『芹乃栄』(せりのすなわちさかう) 年末年始は完全な家政婦状態をしていた。ちょっとお疲れモード これからが、私のお正月 久しぶりにリング型を使って、食事…

ナッツごろごろクリスピー&母の作品㉑

明日は『天地始粛』(てんちはじめてさむし) 暑さが鎮まりひんやりとし始めるころ…という時季らしいが、予報はまだまだ(;´Д`A ``` 気分転換にパパっと簡単に出来る物を・・・ 『ナッツごろごろクリスピー』 【※ナッツごろごろクリスピー☆recipe】 パイシート…

ショコラちぎりパン&ブルーベリーシフォンNo.162

最近の朝の散歩❕ 更に早くスタートしてる。 暑くなる前にと思い、朝5時前から1時間10分程度のコース。 気温はまだまだ低めで爽やか この時間帯に歩いてみたら、もう以前の時間(7時)には歩けない(*^^) 徐々に夜明けが遅くなる。スタート時間も遅くなりそう。 …

プリン三昧&母の編み物⑤

今日は『梅子黄』(うめのみきばむ) 散歩の副産物が次々・・・ 金木犀のように、香りで自己主張している「スイカズラ」「忍冬」 自生の忍冬は黄と白ばかり。 以前ピンク色のを見たことがある。あれは園芸用??? もう一つは、サイクリングロード脇に自生して…

手作りマスク&レモンピール

一昨日は二十四節気で『啓蟄』 七十二候で『蟄虫啓戸』(すごもりむしとをひらく) 例年になく穏やかな日が続いているが、世間は新型コロナウイルスとかで大騒ぎになっている。 もう以前からマスクが店舗から消えてしまった。 母が入院した当初(昨年末)から、…

魔法の2月?&魔法のケーキ

明日は『草木萌動』(そうもくめばえいずる) もう二月も終わる。 母の葬儀後、遅々として進まない事後処理、手続き等 それでも、ゆっくりと構えつつ少しずつは進んでいた。 2月15日に突然の発熱でダウン。 3日で復活したが、次は酷い咳き込みで喉をやられ声の…

チョコチップさくさくクッキー&茄子の辛し和え&ヘクソカズラ

今日8日は『立秋』 『涼風至』(すすかぜいたる) まだまだ残暑の厳しさが続きそう。 お盆前になって、周り中が何となくzawazawa あれこれとお盆や帰省客の準備。 墓参に関する準備等で、手抜きであってもなかなか落ち着かない。 散歩中にある空き家の庭、雑草…

2018年幕開け&サツマイモ餅のデザート

『小寒』 『芹乃栄』(せりすなわちさかう) 2018年もすでに5日経ってしまった。 遅ればせながら・・・ 『新年明けましておめでとうございます』 年末年始にかけて、穏やかなお天気で得した気分だった。 さて、来週からはどんな空模様になるのか…ちょっと心配…

モンキーブレッド&リースのちぎりパン&紫芋シフォンケーキNo.106

出遅れてますが… “明けましておめでとうございます” 年末年始、不思議なくらい穏やかなお天気で、随分楽させてもらった気分だった。 図書館の年末最後の開館日に、お正月の間に読む本を借りに行った。 その時、ついでに『60歳からの手ぶら人生』のリクエスト…

バタフライケーキ♪&青トマト

この前の土曜の午後、急なお誘いを受け、詳しい内容も訳分からず参加してきた! バイブルキャンプ・ベツレヘムロッジにて。 ベツレヘムロッジは、元牛舎だった建物を改築したもの。 外見は窓が小さく横長な白い建物と言う雰囲気。 中に入るとガラリ一転(゚д゚)…

コリンキー

『コリンキー』頂きました。 あまり見かけない野菜。カボチャの仲間だそうです。 市販しているのには、まだ遭遇してません。 http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/Korinky.htm以前htanisanさんの所でも見かけました。 5・6年前に一度もらった…

自家製ピザ・・・茗荷のっけ

いよいよお盆になりますね。 定期的にお墓の除草やってますが、一応今朝も行って来ました。と言っても10分程。 準備も終わってヤレヤレと言うところです。 明日は2ヵ所の墓参と夕方の灯籠の火灯し・・・ どうやったらいいのか??? まぁ心を込めたので、ご…

青梅のカリカリ漬け(青梅の甘露漬け)

以前読んだこの本・・・。土を喰う日々―わが精進十二ヵ月 (新潮文庫)作者: 水上勉出版社/メーカー: 新潮社発売日: 1982/08/27メディア: 文庫購入: 8人 クリック: 60回この商品を含むブログ (32件) を見るレシピ本ではないけど、梅の時期になったらこれに載っ…

レモンヨーグルトケーキ

今日は5月30日… 1年前の昨日29日まだ暗い早朝、救急入院しました。 あれから1年。 その時のことは→http://d.hatena.ne.jp/o-uiri/20130601 今年の5月29日、朝目覚めた時『あ〜〜〜私生きてるんだ!!』 あの時は『このままじゃ、私死ぬんだ!!』って思ったので…

ドライフルーツのパウンド

パンクラブで知り合った方に、パウンドのレシピを頼まれた。 ドライフルーツを使う&簡単&子供も食べられるパウンドケーキ…と言う希望! パウンドケーキのレシピは星の数ほどあるし迷ってしまうので、既存のレシピは無視して、自分で簡単なレシピを作ってみ…

マヨネーズの簡単レシピ&木蓮

ぽかぽか陽気が続いてます! 最近は朝の散歩時間、少し長めにしています。 近くの『四ツ塚史跡公園』まで足を伸ばして、公園内を探検^^ 大小様々19の古墳群からなる公園ですが、公園外にも大き目の古墳があるのを今日初めて知りました(・・;)何度も来てるの…