曇り空（不安定）　冬瓜料理

７月１６日　　明石の空です

 

朝から　曇り空さん　時々　晴れ間が

お昼からは　今にも降りそうな　灰色の　お空さんです

太陽さん　少し　顔を出しただけで(>_<)

 

 

家の中で　ゴソゴソ

昨日　格安携帯に　買い替えました

息子さんが　勧めてくれてて　娘婿さんと　一緒に買い替え

昨日　息子さん所で　集合でした

今　使っているのが　　急に　電源が切れたりしてたので

タイミング的に　良かったのです^_^;

娘婿さんのは　移し替えが　スムーズにいったんですけど

私のは　やはり　半分　壊れかかりだったのですね^^;

移し変えが　できなくて

息子さんに　少しは　してもらいましたけど

残りの　移し替えを　朝から～～～頑張りました(・_・;)

二年半　ありがとうございましたm(__)m　　　これからよろしくお願いします_(._.)_

 

 

 

簡単makkosanクッキング_(._.)_

冬瓜（とうがん）を　いただいたので！

手羽先が　あったので　先に　鶏だしを　作り

いつものように　スープを　とります　今回スープだけ使います

残りの　手羽先は　また　調理します（冷凍さんでお休みです）

冬瓜は　乱切りで　スープの中に入れ　柔らかくなるまで　煮込みます

味は　スープの中に　今回は　甘さが　少し欲しくて　

砂糖の変わりにラカントSを　使いました

（薄口しょうゆ　塩　ラカントＳ）　飲める位の薄味で！

鶏ひき肉も　冷凍に　あったので　解凍して　焼酎をまぶして

オリーブ油で塩を　少し入れ　パラパラに炒め　

（鶏ひきに　水分を与えると　パラパラに）

その中に　冬瓜を炊いた　汁を　いれて

器に　冬瓜を　盛り付け　かけます

出来上がりです(^_^)　

とろみを　つけてもいいのですけど　

片栗粉は　カロリー　糖質は高めなので　使いません！（前は使ってました）

このまま　冷蔵庫で　冷やして食べても　美味しいです。

 

 

おまけ

昨日の　夕陽と　陽向君

息子さん部屋から

長女夫婦からの　スイカ柄の　洋服プレゼント(^・^)

 

 

「素敵な言葉」

　でてこない(>_<)

　　　お休みしますm(__)m

 

 

音楽♬

などなど聞きながらです　♪　♭　♯

 

 

雨が　降り出しました^_^;

素敵な時間をお過ごしください_(._.)_