Juli fint...

Det är så blåsigt, regnigt och grått så jag tyckte det passade bra att ta fram denna nya ljusslingan med 250 lampor i fin kopparfärg.

Passar på att testa nya blogger också. alltså jag gillar inte tekniska förändringar och just nu är det mycket med det över allt.
Tar tid, tar tid...
Så ser något knasigt ut i detta inlägget beror det på att allt är nytt för att kunna publicera och skriva.
Suck.

Gladioler och mysslinga...

Juli fint.

Nu ska jag försöka ta tag i dagen här.

Hur mycket som helst för jämnan när man sätter sig vid skärmen och där skulle jag ju inte fastna.

Kram

Mot Köpenhamn...

Igår var min första lediga dag!

Alltså den behövde jag så mycket.

Jag är helt slut faktiskt. Känner mig som ett vrak efter att typ ha jobbat ihjäl mig och haft en massa annat att tänka på också...

Så jag är både fysiskt och psykiskt trött.

Det känns, löjligt mycket...

För en och halv vecka sedan släppte Danmark på inreseförbudet för halläningar  så igår tog vi bilen till Danmark på en första efterlängtad semesterdag.

Vi tog bilen över Öresundsbron och det var inte så farligt långa köer vid gränskontrollen men det gjordes ordentligt på danska sidan.

Alla kollades på pass och folkbokföringsbevis vilket är kravet nu för att resa in.

Första stoppet var Köpenhamn.

Fina fina Köpenhamn.

Så härlig stämning där.

Vi strosade på Ströget, shoppade och tog oss ner mot Nyhavn.

Här är så pittoreskt mysigt och dejligt.😍

Efter en glass på kajkanten bestämde vi oss för att åka en sån här båttur.

Och det kan jag verkligen rekommendera!

Turen tog en timme och man fick se så mycket som man aldrig skulle sett annars och det gav definitivt mersmak att se fler områden i Köpenhamn som ju som alla storstäder har så mycket mer att erbjuda än man ofta vet och ser.

Glatt sällskap.

💙

Vilket sommarväder vi fick också.

Man hade helt klart kunnat ha sommarklänning men det vågade inte jag chansa på då vädret när vi lämnade Knäred på morgonen var mörk himmel och ösregn.

Att komma ut och röra på sig och komma till "utlandet" efter hela denna corona kris kändes lyxigt!

Herregud nyss fick vi inte komma hit och nu är vi här.

Det var verkligen handsprit överallt.

Du skulle sprita händerna innan du gick in i en butik och även när du gick ut.

Likadant på båten.

Sprita när du hoppar på, sprita när du hoppar av.

En stund i solen på en annan plats än hemma...

Overkligt härligt känner jag...

Om ni hängde med på instastories igår så fick ni följa med en del...

Så där extra trevligt att kunna lägga ut små filmer också, det är en av alla fördelar med instagram.

Utanför Tage Andersen i Köpenhamn.

Efter huvudstaden åkte vi till Rungsted (jag tror det heter så...😉)och åt middag vid havet i hamnen där.

Sen åkte vi längs Strandvejen och tittade på alla fina hus...

Alltså...man blir helt hänförd varje gång, så fint...

Och vilken utsikt de har mot Öresund från sina vackra villor...

Målet sedan var Bakken.

Här i Danmark är tivolina nu öppna till skillnad från oss i Sverige och det var ingen trängsel kan man väl säga så vi kunde åka hur mycket vi ville.

Så skönt!

Vissa åkattraktioner krävde munskydd.

Och likadant här, du spritade innan du satte dig i en karusell och du spritade efter att du åkt.

Vissa vet inte hur man använder munskydd...

😂

Sista åket för de som ville bli blöta var här.

😅

Och en fågel satt där och fångades av neonljusen i sommarkvällen....

Visst är det en speciell känsla med en nöjespark när det mörknat med alla ljus och lampor...

Lite saga över det hela.

Vi var nog hemma vid halv två tiden igen på natten och då var jag helt slut.

Sov som en stock kan man säga.

Men en underbar dag blev det!

Idag har jag beställt böcker, ett av mina uppdrag för mig själv nu är att försöka vila upp mig lite.

Och så hoppas jag på fler fina utflykter, solsken så klart, och så jobbar jag på ändå också med butiken men meera hemifrån så det blir lite semesterkänsla.

Butiken den har dock öppet som vanligt.

På fredag ska vi hämta hem vår lilla katt.

Längtar.💗

Kram!

Funderingar.

 

En somrig kistdekoration....

 

 

 

Jag har funderat på det många gånger...

Att jag borde öppna senare på lördagarna så här sommartid när det är semester för många.

 

Varför?

För att folk är verkligen inte tidigt ute...

 

Vi öppnar ju 9,30 året runt men jösses vad folk är seeega nu på lördagarna och det förstår jag...varför ska man hoppa upp när man kan softa och ta det lugnt...

 

 

Sen är det svårt att ändra rutiner eftersom de som är stammisar och lokala trogna besökare lärt sig att vi öppnar halv tio, men helt ärligt sommartid...så känns det så onödigt att hasta iväg och alla ändå kommer seeent...haha...

 

 

Många öppnar ju klockan elva och har öppet till 15...

Kanske jag skulle testa nästa sommar...

Men så blir jag kluven för folk har ju "lärt" sig mina tider...

Men om de ändå inte kommer förrän framåt elva så känns det ju så onödigt...hmmm.....

 

Kan säga att när jag ska stänga då kan det ibland vara fullt med folk så det där med öppettider, det är svårt...

 

 

Ja det var mina lördagsfunderingar.

 

Glad lördag på er.

 

Idag skiner solen!



Fredagshälsningar från butiken.

Hej vänner!

Ja nu sitter jag här och bloggar lite snabbt för jag har hjälp och annars hade jag inte tagit 10 minuter till detta. De bråda dagarna pågår för fullt.

Idag är det vädermässigt noll sommarkänsla upplever jag så klänningen jag tänkt ha på mig fick snällt stanna kvar i garderoben till en annan dag.

Jag är helt rådvill på dagarna. Det är så himla himla kul att vi har så mycket att göra men det innebär också att jag i princip varje dag även beställer nya varor.

Och varorna som kommer ska packas upp också...haha...vissa grejor blir jag så himla glad över att få hem så jag bara kastar mig över det!

Det jag beställer till butiken är ju bara saker jag själv tycker om.

Denna veckan har inneburit extra mycket jobb även efter att vi har stängt.

Men det är superroligt.

Fast jag kan också få lite ångest över att inte "hinna med" min familj.

Sommaren väntar ju inte på någon.

Men jag hoppas att solen och värmen kommer snart och då tänker jag ta lite ledigt, helt enkelt för att orka med en ny lång säsong.

Men, butiken kommer inte att stänga så här är öppet precis som vanligt och jag jobbar på och paket skickas ut varje dag i nätbutiken.



Min man säger att jag bara tittar bort när det ska fotas och det gör jag för jag gillar helst inte att titta in i kameran....men jag får väl träna på det...😂...

Denna blus!!!

Den packades nyss upp och är helt underbar!

Älskar blått!

Finns i butik och nätbutik nu.

En annan ny blus som kom idag.



Populärt med buddhor och påfyllning kom igår.

Vi fick även andra modeller och snygga rostiga krukor.

Älskar detta!



Det är verkligen många härliga möten med människor som kommer till butiken så här i sommartid och det är fantastiskt med alla fina kommentarer ni delar med er av.

Det värmer så galet mycket!

Stor kram och tack för att ni tittar in här.

💙

Sommarkladdkaka

När man sitter i telefonkö gör man beställningar till butiken och lägger in ett recept på bloggen.

Så bra ju!😍😊

Sommarkladdkaka med havresmul

Bakas i springform 23 cm i diameter med avtagbara kanter.

Kladdkaka;

225 g smör

3 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

1 dl farinsocker (både strö och den blöta varianten går bra)

4 ägg

4,5 dl vetemjöl

250 färska bär av valfri sort

Havresmul;

50 g mjukt rumstempererat smör

1 dl vetemjöl

0,5 dl havregryn

0,5 dl strösocker

1 msk ljus sirap

Ugn 175 grader, (över och undervärme)

Fodra springformen med bakplåtspapper)

Smält smöret i en gryta

Ha ner alla ingredienser till kladdkakan i en bunke.

Häll ner smöret och rör om bara precis så att degen går ihop.

Häll smeten i formen och strö över bären.

I en annan skål blandar du smuldegen som nyps ihop.

Strössla smuldegen över kakan.

Grädda sommarkladdkakan i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills kanterna är gräddade och mitten är lite vobblig.

(jag gräddade min i ca 45 min!)

För att få den ultimata konsistensen på denna kladdkaka så bakas den en dag i förväg så den hinner 

sätta sig, annars så att den hinner vila minst 4 timmar i kylskåp!

Det blir en tjock och maffig och härlig somrig kladdkaka detta!

Servera med vaniljsås eller glass.

Recept från My Kitchen Stories, Camilla Hamid

💓

Efterlängtade prydnadsplattor till armeringsnät.

Ja dessa har jag väntat på och tyvärr (eller roligt också förstås) så sålde några modeller slut bums.

Hur fint är det inte att dekorera ett armeringsnät med sådana här prydnadsplattor i cortenplåt i form av olika figurer, motiv och djur?!

Väldigt fint tycker jag!

Tänk en ljusslinga till också...

Och kanske lite kristaller som hänger med och blänker...

Ja det går att variera mycket!

Detta kändes som något nytt och jag gillar det supermycket.

Finns i nätbutiken.

Igår hade jag en massa jag behövde sköta på kontoret och på brandstationen bredvid höll de på att högtryckstvätta taket hela dagen....ja jag trodde jag skulle smälla av...

Hade behövt egna hörselskydd haha...😂

Vi har inte de tjockaste väggarna i denna gamla lokal om man säger så.😏

Nu ska jag fylla på i antiken.

Sätta fram nya trädgårdsklot.

Få klart en massa paket i nätbutiken, mail som ska svaras på, ärenden som tar tid eftersom det är semester..jag blir tokig på det faktiskt....att så mycket man behöver få fatt på/ta tag i bara stänger ner.

Igår satt jag i världens telefonkö som inte resulterade i nåt!

Puh...tålamod...och det har jag dåligt av.😊😝

Alltså jag bakade en så god sommarkladdkaka i helgen som jag måste skriva ner receptet på så snart jag hinner.

På lördagen i helgen som gick så var vi och hälsade på kompisar i Båstad och det var en sån fantastiskt fin sommarkväll.
Vi åt på Hamnkrogen och behövde inte köa så himla länge för att få bord. Skönt.

Sedan det obligatoriska stoppet ner till stranden.

Värsta fotobryggan, var det...haha...alla skulle fota med den fina solnedgången som bakgrund.
Sen gick vi för att köpa glass (det måste man ju ha efter middag där en sommarkväll) och då stod Måns Zelmerlöw där med fru och åt glass, på stranden.
Lite roligt så klart.
Herrejösses, kändisspaning är aldrig fel.😍

På återseende och sommarkram!
(även om just idag är ruggigt och kallt igen)
💙

Nutellakladdkaka och sitta ute.

Hej helgen.

Sommarvärme även idag och det känns ju nästan overkligt efter alla regniga kyliga dagar.

Håller tummar och tår att det håller i sig lite så man hinner njuta efter jobbet.

Om ni blir sugna på något gott, chokladigt som är snabb bakat rekommenderar jag denna här!

Så perfekt krämig och len och med smak av kokos, choklad och nutella.

Mums!

Kladdkaka med kokos och nutella

100 g smör

2 ägg

2,5 dl socker

1,5 dl vetemjöl

4 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1 tsk salt

75 g mörk choklad, smält

1/3 burk nutella

lite ljus choklad att hyvla ovanpå, efter smak och tycke!

Kokos att bröa formen med plus att strö över den färdiga kakan

Ugn 175 grader

Smörj och bröa en form med löstagbara kanter med kokos

Vispa socker och ägg poröst.

Blanda ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt.

Smält smöret i en kastrull.

Tillsätt det smälta smöret och vispa väl.

Smält den mörka chokladen i vattenbad och blanda ner i smeten.

Häll smeten i formen som bröats med kokos och grädda ca 20 min.

Ta ut kakan och bred på nutellan, över den varma kakan, som du smält över vattenbad.

Hyvla med en osthyvel på ljus choklad (så mycket man känner blir lagom)

Bred ut över kakan med en gaffel och strö på lite mera kokos.

Lägg på jordgubbar när kakan kallnat och servera med glass eller grädde.

Att kunna sitta ute en sommarkväll och äta middag, det är bara så ljuvligt!

Alldeles vindstilla var det och perfekt att hissa nya vimpeln, som enligt instruktioner ska sättas upp vid torrt och stilla väder.

Vimpeln var en födelsedagspresent och egentligen skulle jag köpt en flagga men visste verkligen inte om vår flaggstång är 14 eller 16 meter hög och det är skillnad på flaggstorlek till dessa olika höjder så jag vågade inte chansa då en bra flagga kostar några tusen.

Måtten på en vimpel är däremot det samma om flaggstången har en höjd på 14 eller 16 meter.

Haha...intressant va?!😉

Jag visste inte att en flagga ska hissas klockan åtta mellan vissa datum på året och den mörkare delen av året, då ska den hissas klockan 9.

Älskar nya duken jag har på bordet som också finns i min butik, så klart.

Så somrigt och fräscht med turkost och vitt och så mönstret som är 👌.

Hemma hos oss får det gå fort när man kommer hem en fredagskväll vad gäller dukningen.

Maten tar ju sin lilla tid och det är ändå prio ett när det är ont om tid men himla mysigt ändå att bara slänga på en duk och sätta en blomma på bordet, japp så känns det trevligt fint.

Färgen på duken gör ju hur mycket som helst för känslan.

SOMMARKÄNSLA!

Jag är riktigt sugen på att bara åka och sola och bada efter jobbet och inte göra ett dugg mer än att koppla av.

Får se hur det blir.

Bästa lördagen till dig nu.

💙

Butiksliv mitt i sommaren.

Vilken ljuvlig fredag!

Sommaren kom tillbaka och sommarklänningen åkte på.

Det var inte igår det.😍

En massa härliga glada kunder har vi haft i butiken och det har bara känts som en så glad och ljus och fin dag!

Det är så roligt när ni berättar att ni kommit för att ni följer på facebook, eller instagram eller vad det nu kan vara...

Det blir lite personligt då.

Och ofta ser man det på ögonen när de kommer in att de har "lite koll" på en.😉

Roligt i alla fall att ni hittar hit!

Mycket jordgubbar säljer vi nu och här nedan de godaste av dem alla; Malwina!

Eldfat och flytljus till är väldigt populärt

 och så här såg det ut hemma igår kväll.

Flytljusen tillfälligt slut men kommer snart igen och då även i vitt.

Eterneller!

Nu är de här.

Älskar denna blomma.

Idag har jag fått lite hjälp så jag hunnit baka en kaka i butiken till mannen som fyller år idag.

Perfekt när man kan göra det på jobbet också.

Sen doftar det ju magiskt med nybakat.

Födelsedagspresenten hann också komma till vårt service point i matbutiken under eftermiddagen så där hade jag lite tur.😉

Kram och med önskan om en härlig sommarhelg till oss alla.

💗

Smashad potatis med kavringsmul

Halloj.

Idag har jag hjälp i butiken så då hinner jag en massa mer än vanligt,
 så jag passar på att posta detta inlägg också för jag tycker definitivt ni ska testa detta.

Snabbt fotat med mobilen och lagt upp på insta stories i lördes kväll...

(Så gott!😃)

Gör så här;

Ugn 250 grader

Lägg kokt färskpotatis i en ugnsform, tryck till med en gaffel så de smashas till.

Hyvla på smör med en osthyvel. strö på flingsalt och kör några varv med pepparkvarnen.

(färsk malen svartpeppar!)

Sätt in i ugnen ca 10-15 minuter, när de blivit gyllene och lite krispiga på sina ställen så strö på parmesan ost.

Låt de sedan gratineras i ugnen ca 5 minuter till.

När de plockas ut strör du på smörstekt kavringsmul.

Super till grillat, en härlig sallad och en god sås.

💚

Kram!