糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

青パパイヤの煮物 豚バラ串 推しのNEXZの1stミニアルバムが気になる

NEXZのカムバックが発表されて毎日ドキドキ。でも、夕飯の用意をしなきゃね。

豚バラの厚切りは、串焼きにすると簡単。塩だけで、とても旨い。問題は煮物だ。大根がちょっとしかないのに気づいた。練り物のごぼ天は使ってしまいたかったのに。

もしかして、前に調理した巨大な青パパイヤは野菜室で眠っているが、まだ食べられるだろうか。

青パパイヤの煮物と豚バラ串の夕食を撮った写真

青パパイヤの煮物と豚バラ串の夕食

もくじ

夕食

青パパイヤとごぼ天の煮物

〇青パパイヤ・コンニャク・ごぼ天・昆布・だしの素・醤油・塩

鍋に昆布で出汁をとる。皮を剥いて角切りにした青パパイヤと、手でちぎったコンニャク、ごぼ天を入れる。だしの素、醤油、塩で味を調え、20~30分煮る。

青パパイヤとごぼ天の煮物を撮った写真

青パパイヤとごぼ天の煮物

青パパイヤを和風に煮てしまえー。とやってみたら、大根の風味はないけれど、これはこれで食べられる。調理時間が短くて済むし、有りなんじゃないかと思います。

ごぼ天、食べ応えがあって美味しい。コンニャクをいっぱい食べてヘルシー。

豚バラ串

〇豚バラ肉・塩

豚バラ肉を3cmほどの大きさに切り、焦げ防止のため水につけておいた串に刺す。持ち手の部分にはアルミホイルを巻く。

塩を振って、魚焼きグリルで10~12分焼く。

豚バラ串を撮った写真

豚バラ串

簡単メニュ―。味も塩のみでシンプル。

豚バラ肉の甘い脂身と肉の香ばしさを堪能。

タコのマリネの残りを添えて。

タコのマリネを撮った写真

タコのマリネ

味噌汁はワカメと豆腐とネギです。

昼食

低糖質麺の鶏白湯スープラーメン

〇低糖質麺(通販デリカーボ)・鶏白湯ラーメンスープ(東洋スープ)・ベーコン・チンゲン菜・ニンジン・塩・ごま油

フライパンにごま油をひき、細切りのチンゲン菜とニンジンを炒めて軽く塩をふる。刻んだベーコンを加える。

鶏白湯ラーメンスープをどんぶりに入れ、熱湯で溶く。ゆでた低糖質麺を湯切りして入れ、炒めた野菜をのせる。

低糖質麺の鶏白湯スープラーメンを撮った写真

低糖質麺の鶏白湯スープラーメン

このところ小ネギが高くて、買うのをためらっている。

価格が安定しているのがチンゲン菜。炒める手間がかかるがシャキシャキで美味しい。ラーメンスープにもバッチリ合う。美味しかったです。

サラダとコーヒーを添えて。

昼食を撮った写真

昼食

ひとこと NEXZの1stミニアルバム「NALLINA」

推しのNEXZの初カムバック(新曲リリース)が発表された。

それまではカムバックを待つ間にいろいろな想像をして、自分の願望が固まりつつあったので、プロローグ映像を見てちょっと動揺した。私は、先日のChk Chk Boomのカバーのようにゴリゴリ硬派な感じか、あるいは冬の凍りつく厳しさと秘めた情熱みたいな感じ、ってどうかなあという空想をしていたので…。(勝手すぎますね)

プロローグ映像では、レトロで生活感のある部屋の中、思い思いに過ごすメンバーたちと、ちょっかいを出すトモヤ。NEXZが配信しているショート動画で、時々見かける面白い雰囲気だ。トモヤが作る動画は大好き。いつもメンバーのユーモアを楽しんでいます。

ただ、この雰囲気のままの曲だとしたらどうなるのか、想像もできない。タイトル「NALLINA」の意味も、日本語の「すごいことが起こる」と「大騒ぎ」だとかなり違うだろうし。

アルバムの限定版の「World ver.」の方はイメージできるとして、通常版の「Bored ver.」と「Nalli ver.」が気になる。調べるとBoredって、つまらないとか退屈っていうことか…なんだか興味が湧く。そしてNalli。NEXZがすごいことを起こす?

うん、ドキドキしてきた。次はティザー映像かな。楽しみになってきました。

youtu.be

これ、入れてみました。なんか、カッコいい。カムバックのプロローグ映像。

こういうリンクは入れられるということを初めて知りました。

何で今まで気づかなかったのかしら。

ちなみに下は、推しのユウキのショート動画!

www.youtube.com

NEXZを世界に紹介したい!

 

ランキングに参加しています。
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ

ブログランキング・にほんブログ村へ