塩、コショウした鶏もも肉を、皮目からパリッと焼く。手作りのおろしポン酢は低糖質にできるから、とっても低糖質なメニュー。レモンを多めに搾って、さわやかだけど旨みもたっぷり。 チキンソテーとカブの炒めものの夕食 もくじ 夕食 おろしポン酢のチキン…

今年も、スーパーで冷凍ムール貝を見かけるようになった。そうすると魚介出汁のブイヤベースが思い浮かぶ。昔、生のムール貝が手に入ったので作って以来、冬に食べたいスープの一つだ。本日は店にあった魚介で簡単に。 ブイヤベースの夕食 もくじ 夕食 ムー…

牛肉の糖質オフメニューは、甘辛い焼肉のタレ風の味が一番好きかもしれない。特に、一緒に食べる玉ねぎとピーマンとニンジンの組み合わせがいい。辛めに作る。タラコの卵焼きと一緒に。 肉野菜炒めとタラコの卵焼きの夕食 もくじ 夕食 牛肉野菜炒め タラコの…

すっかり寒くなってエネルギーを消費するのか、お腹が空く。しかも本日は肉を食べたい。低糖質なトンテキがいいでしょう。 トンテキの夕食 もくじ 夕食 トンテキ 昼食 カップヌードルPRO シーフード味 ひとこと NEXZくんたちの休日 夕食 トンテキ 〇豚ロース…

ミツカンのごま豆乳鍋つゆ〈赤〉をまた買ってきた。本日は豚肉が少なめだったので、冷凍しておいた鶏もものひき肉でつみれを作る。柔らかいつみれを、ピリ辛の豆乳でいただくのは寒い日にピッタリです。 鶏つみれのごま豆乳鍋 もくじ 夕食 鶏つみれのごま豆…

11月18日、NEXZ初カムバックおめでとう！ 5:00PM。前日にお知らせがあったように、まずはカムバック直前のインタビューの生配信がありました。続いてNALLINAのMVが配信。8:00ＰＭからはカムバックショーが公開。 その前に夕食を作り、ワンコの散歩を家族に頼…

小さくて曲がったキュウリが袋いっぱい入っていると、すぐ買いたくなる。地域の野菜コーナーだ。もう夏ではないけれど、新鮮なのでパリパリに違いない。味噌ディップでいっぱい食べたい。カレイの煮つけと手羽中の炒めものも作る。 味噌ディップキュウリの夕…

渋谷のタワーレコードから、NEXZのミニアルバム「NALLNA」入荷のお知らせがあった。初動成績に反映されるには、1週間以内の購入が必要ということで、駆けつけました！特設コーナーが1階と5階に！ 昼食は外食。夕食は簡単に。 渋谷タワレコ 1F NEXZ コーナー …

チヂミは食べたいが、粉ものなので糖質がある。以前はサイリウムで作ってみた。卵だけでもおかずになるかも。ニンニクを擦り下ろした酢醤油が食欲をそそる。 チヂミ風卵焼きの夕食 もくじ 夕食 チヂミ風卵焼き ヤゲン軟骨の串焼き 昼食 ブランパントースト …

これまで冷凍の枝豆はあまり買っていなかったが、皮が剥いてあるものが売っていることに気が付いた。これは便利。サラダでも煮物でもすぐに使える。寒くなってきた夜には、クリームシチューもいいね。枝豆をジャガイモ代わりに。 枝豆クリームシチューの夕食…

朝から雨が降って本当に寒い。大根と牛肉をたくさん煮ようと思う。以前、市販の牛すじを入れたら旨味がぐっと上がったので、また買ってきました。鍋ごと温かいまま食卓へ。鶏のみそ焼きも熱々で。 牛すじ煮込みと鶏のみそ焼きの夕食 もくじ 夕食 牛すじ煮込…

推しのNEXZのカムバック祝いの余韻は続く。新曲「NALLINA」のMVの再生回数は、19日（火）の午後1時に見たときは約547万回。人気急上昇中の音楽＃7となっていた。 デビュー曲の3日間で1700万回という記録をなんとか超えてほしい。初めて曲を聴けた喜びから、…

月曜日の5:00PM、推しのNEXZの「カウントダウンライブ」があり生配信に大興奮。そして、いよいよ6:00PMにNEXZのカムバック曲「NALLINA」のMVが配信された。8:00PMにはカムバックショー（スペシャルステージ）の動画が上がり、ミニアルバムの中から３曲のパフ…

八宝菜は野菜たっぷりで、片栗粉のとろみを抑えればかなり低糖質にできるメニュー。海老と豚肉とカニカマで、とても美味しいスープ。 カニカマ入り八宝菜 もくじ 夕食 八宝菜 海苔天 昼食 ブランパンのドライイチジクサンド ひとこと 韓国バラエティ「集まれ…

11月18日（月）はついにNEXZの初カムバック！おめでとうー！ 10月にNALLINAのプロローグ映像が出てから約3週間が過ぎた。もちろんCD予約は済ませて、夕方6時のカムバックを待つ。 ユウキの缶バッチとアクリルスタンド もくじ "NALLINA" Vertical Short Film …

スーパーの野菜コーナーに、菜の花？この季節に栽培しているのかと不思議に思いながらも、可愛い黄色の花に手が伸びる。名前を確認すると、アスパラ菜とあった。アスパラの葉は細くてこれとは違うようだが、どういうこと？ 不思議に思いながらも、お花のサラ…

西友のみなさまのお墨付きシリーズでは、レトルトのカレーをよく買ってくるようになった。種類が多いし、味もそれぞれ特徴があって面白い。本日はチャナマサラカレー。ひよこ豆がたくさん入っている。昼食に。 ブランパンの焼きチーズカレーの昼食 もくじ 昼…

イタリアンレストランでバーニャカウダを食べてからとても気に入ったので、わが家でも自己流で時々作るようになっている。材料はオリーブオイルと、刻んだアンチョビとニンニク。本日は卓上鍋で熱々にしてみました。 卓上バーニャカウダの夕食 もくじ 夕食 …

本日は冷蔵庫を見回して、メニューを考える。牛肉がある。炒めるか煮るか。豆腐が昨日に引き続きたくさんある。白菜があるからすき焼きにしようか？でも、それほど肉は多くないので、切って煮るだけの肉豆腐に決めた。あとは冷凍庫にいつもある塩サバを出そ…

青ネギが高くて今日も手が出ない。代わりにニラをたっぷり入れてみました。そして、手作りで作れば、辛さも量も自由自在。凄く辛いマーボー豆腐ができた。次の日は麺と合わせて、また旨辛メニュー。 ニラ入り低糖質マーボー豆腐 もくじ 夕食 ニラ入り低糖質…

お昼に開けたレトルトのビーフシチューが少し余った。袋の中に、ソースが1/3とマッシュルームが２個残っている。糖質オフケチャップを足して、夕飯のポークソテーのソースに使うことに。マッシュルームも取り出して刻んで入れる。 ソースが美味しくできたの…

レトルトのシュクメルリを初めて食べて以来、たまに作りたくなるチキン料理。ニンニクたっぷりなのが気に入っているが、本場の作り方が、まだよくわからない。ネットでいろいろな動画を見て、自分なりに作ってみた。シュクメルリ風だ。 シュクメルリ風チキン…

家族が、ふるさと納税の返礼品として生イクラを申し込んだ。早速届いた発泡スチロールの箱は、結構重い。そして、包装紙を開くとびっくり。立派なすじこが、みっちり詰められている。粒も大きくてきれい。いつも買うのとは全く違う。早速ほぐして醤油漬けに…

エビが特売の日がある。大容量だから、本日はエビチリで食べる。甘みと辛さで美味しくしたい。 プリプリにするために、片栗粉をまぶして洗う。そして、豆板醤多めで辛―くする。 エビチリ もくじ 夕食 エビチリ ヤゲン軟骨の串焼き 昼食 低糖質鶏そば ひとこ…

低糖質麺は、最近すっかり通販デリカーボからのお取り寄せ。スパゲッティ用とラーメン用とそば用の麺があります。本日の昼食は、ラーメン用の麺を使ったあんかけ焼きそば。ゆでた後にごま油で揚げ焼きして、食感を楽しんでいます。 低糖質あんかけ焼きそば …

推しのNEXZがK-POPだからというわけではないが、韓国料理のジョンが気に入っている。ジョンは天ぷらと比べると衣が卵の分、少し低糖質になるからとてもいいんです。それと、ニンニク入りの酢醤油のタレが癖になります。 ジョンと肉野菜炒めの夕食 もくじ 夕…

テレビでチラリと、緑のソースを魚料理にかけているのを見かけた。と、思う。「キウイのソース？やってみたい」という記憶だけが残っている。果たして何にかけたのだったか。ネットで調べると、焼いた肉にかけるのが多いみたいだが、あの有名な志麻さんのレ…

野菜がなかなか高騰している中、旬のほうれん草が安い。青々しくてとてもきれい。白和えが食べたくなる。でも、コンニャクを忘れていたので、代わりにカニカマを入れる。旨味がプラスになって食べ応えがある。チキンソテーも作ったので、けっこうボリューミ…

鶏手羽肉の大パックがお買い得。から揚げを作った後もまだ残っている。鶏もも肉も買ってあるので、煮込んでホロホロにして食べたい。骨からのスープも相まって、いい出汁が出ます。 鶏のスープ煮込みに粒マスタードを添えて もくじ 夕食 鶏のスープ煮込み ジ…

11月18日（月）NEXZの初カムバック決定！おめでとうー！ 10月にNALLINAのプロローグ映像が出てからの、いろいろな配信が楽しい。この3週間をワクワクしながら待ちます。今が一番盛り上がる時期では？ さあ、CD予約を済ませて！ もくじ "NALLINA” Prologue（2…