さつまいもが世界を救うと思ってる☺️

こんにちは！

みなさま

いかがお過ごしでしょうか？

今回は愛するさつまいもについてです。

 

垂直栽培のさつまいも

今年は家庭菜園でさつまいもの垂直栽培をしています。

 

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特に日当たりのいいところのツルが伸びてきました。

 

 

このツルが大きくなってきたということは！

 

ツルが食べれる〜〜！！

 

さつまいもってツルだけ伸びて芋が小さいという

ツルぼけっていうのがあるんです。

 

今年はツルが元気なのでツルぼけの気配を感じますが...

どうでしょう...?

 

 

いもは来月になってから掘るとして

今はツルだけでも楽しもう。

 

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ツルツル〜

ツルを食べるのは好きなんだけど

このツルの皮を剥くのが

とっても面倒...

 

なので経験上

1回分のツルは少量でいいんです。

疲れないぐらいで。

 

さつまいもへのダメージも少ないと思いますし☺️

 

本日のツルの量はこれだけ

 

 

昨年も食べてましたね〜

 

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さつまいもって日本の戦時中の食料として活躍していました。

 

乾燥に強く痩せた土地でも育ちますし

いもは栄養価が高くて美味しい。

 

それに

芋ができるまでは

ツルが食べれる。

 

やっぱり最強☺️

 

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さつまいもで作ってみたいもの

もしさつまいもがたくさん収穫できたら

作ってみたいものが2つあるんです。

 

 

１つは

干し芋！！

まだ作ったことないんですよね💦

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2つ目は

かんころ餅！！

長崎県五島列島のもの。

さつまいもの加工品の中で

トップを争う美味しさです✨

リンク

 

お店によって少し味が違います。昔おばあちゃんが作ってくれたの美味しかったなあ... 

来月のさつまいも収穫が楽しみです☺️

 

では本日もお読みいただきありがとうございます✨