Magyar borfajták listája
A Magyar borfajták listája az őshonos szőlőfajtákból készített magyar borfajták nevét tartalmazza. Magyarországon a változatosan tagolt tájnak és az éghajlati adottságoknak köszönhetően az összes borstílus megtalálható, a könnyed pezsgőtől kezdve a testes vörösboron át a nemes édes borokig. Ezt a sokszínűséget még izgalmasabbá teszi az őshonos szőlőfajták, a világfajták és az ebből készült borok egyensúlya.
Az isten kétféle bort teremtett: a szürkebarátot és a leánykát. A szürkebarát és a leányka csinálja a többi bort úgy, hogy a szürkebarát beteszi dugóját a leánykába. Ha a dugó pont jó, akkor, ezerjó. Ha a dugó puha, akkor a leányka elkezd szamorodni. Ha a dugó el van szorítva, akkor kéknyelű. Ha a dugót felaprítva teszik a leánykába, akkor, szemelt rizling. Ha a dugó nehezen megy be, akkor visontai. Ha a dugó sehogyan sem megy be, akkor pusztamérgesi. Ha a leányka nem kap dugót, akkor csongrádi vörös. Ha a dugót egy másik szürkebarátba teszik, akkor homoki vagy melegeshegyi. Ha a leányka nem akarja a dugót, akkor kövidinka. Ha a dugó csavaros, akkor furmint. Ha a dugót rossz helyre teszik, akkor malaga. Ha a szürkebarát 25 éves, akkor bikavér. Ha a szürkebarát 75 éves, akkor aszú. Ha a szürkebarát költői hajlamú, akkor siller. Ha a leányka fekete, akkor Pinot noir. Ha a leánykán erényöv van, akkor vaskúti. (Borfajták viccesen: Koteczky Gabriella gyűjtése)
| Ábécé szerinti tartalomjegyzék |
|---|
A
[szerkesztés]B
[szerkesztés]C
[szerkesztés]- Cabernet franc
- Cabernet sauvignon
- Chardonnay
- Cserszegi fűszeres, (az Irsai Olivér és a Piros tramini kereszteződéséből létrejött fajta.)
- Csóka
D
[szerkesztés]E
[szerkesztés]- Ezerfürtű (Fürtike), (a Hárslevelű és a Piros tramini kereszteződéséből létrejött fajta)
- Ezerjó
- Elvira (direkt termő szőlőfajta)
- Egri bikavér
F
[szerkesztés]- Fehér bohér
- Feketefájú Bajor
- Furmint, Piros furmint, Fehér furmint, Változó furmint
G
[szerkesztés]H
[szerkesztés]I
[szerkesztés]- Irsai Olivér
- Izsáki sárfehér (Arany sárfehér)
J
[szerkesztés]K
[szerkesztés]L
[szerkesztés]M
[szerkesztés]N
[szerkesztés]- Nektár (Cserszegi fűszeres és Judit fajták keresztezéséből létrehozott fajta)
O
[szerkesztés]- Olaszrizling
- Otello (direkt termő szőlőfajta)
- Ökörszem
P
[szerkesztés]R
[szerkesztés]- Rizling
- Rizlingszilváni
- Rozé
S
[szerkesztés]Sz
[szerkesztés]- Szerémi zöld
- Szürkebarát (Pinot Gris)
T
[szerkesztés]U
[szerkesztés]V
[szerkesztés]Z
[szerkesztés]Jegyzetek
[szerkesztés]Források
[szerkesztés]- Bárány István, A magyar bor, Corvina Kiadó Kft., Budapest, 2004. ISBN 9789631353297