Kóla
| Kóla | |
 | |
| Típus | üdítőital |
| Származási hely | Egyesült Államok |
| Alapítás | 1886 |
| Főbb összetevők | karamellszínezék |
| Alkoholtartalom | % |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Kóla témájú médiaállományokat. | |
.jpg)
A kóla egy szénsavas üdítőital, amelynek ízét eredetileg kóladió és citromsav határozta meg, napjainkban azonban általában más hozzávalókkal alakítják ki az ízvilágát.[1] Világszerte népszerűvé vált, miután 1886-ban John Pemberton amerikai gyógyszerész feltalálta a Coca-Colát. Az alkoholmentes változat receptjét (amely kis mértékben még mindig tartalmazott kokaint) Angelo Mariani 1863-ban megalkotott kólabora ihlette. A Coca-Cola jellegzetes nemzetközi márkává vált, mely gyakran az Egyesült Államok szimbólumaként jelenik meg. A Coca-Cola mellett a másik legnépszerűbb márka a Pepsi.
A ma ismert kólafélék rendkívül ritka esetben tartalmaznak kóladiót. Az ízt rendszerint különböző citrusolajok, fahéj és vanília kölcsönzik, és hozzáadott koffeint tartalmaz, valamint karamellt és édesítőszert (például glükóz-fruktózszirupot vagy egyéb cukrot). A hagyományos receptekhez ragaszkodó márkák íze markánsabb a többi kóláénál.[1]
Források
[szerkesztés]- ↑ a b What is Cola Flavored with?. (Hozzáférés: 2007. június 19.)
További információk
[szerkesztés]- Az OpenCola receptje (angolul)
Kapcsolódó szócikkek
[szerkesztés]