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「軽井沢スイーツ博2013」長野で8/6から　パティシエの作品を“味わって”楽しむ

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スイーツの祭典「軽井沢スイーツ博2013」が、長野県の軽井沢ホテルブレストンコートで8月6日（火）から8月9日（金）まで開催されます。「スイーツミュージアム」をテーマに、5つの会場で「マカロン・ラボ」やショップなどを展開。展示作品を“味わって”楽しむ「アートコレクション」は完全予約制で、抽選申し込みは7月7日（日）まで受け付けています。


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▽ 季節の魅力｜星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート

軽井沢スイーツ博2013は、「知る」「観る」「作る」「味わう」という体験を通してスイーツを楽しむイベントです。8回目の開催となる今回は、敷地内の各会場で、スイーツアートの展示やワークショップなどのプログラムを展開します。

「アートコレクション」は、アトリエ、アートジュエリー、トリックアートなど、テーマごとの展示室に並ぶスイーツ作品を実際に味わえるというもの。焼き菓子を絵筆に見立て、パレット皿の上でフルーツとチューブに入ったフルーツソースを混ぜて味わう「シェフのひと筆」や、鳥の卵のような見た目をしたスイーツなど、全5品が登場します。入場にはチケットが必要で、抽選申し込みはサイト上で受け付けています。価格は1人3,500円（税込）です。

「マカロン・ラボ」では、片手で味わえる「マカロンバーガー」が販売されるほか、マカロンやシュガークラフトでフォトスタンドを作るワークショップ、パティシエのマカロン作りを見学できるコーナーなどが用意されます。

開放的なイートインスペース「ガーデンラウンジ」では“絵画のようなスイーツ”を用意。パレットやスプーンの巨大アートオブジェなどが点在する「中庭」では、ティータイムも楽しめるそうです。スイーツショップ「森のスイーツギャラリー」には、約50種類のスイーツが集結。えりすぐりのスイーツを集めた限定ボックスも登場します。

「アートコレクション」以外は、チケットなしで入場できます。詳細はイベント特設ページをどうぞ。

文: あおきめぐみ

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