おうち中華料理 ニンニクの芽と豚肉のオイスターソース炒め
【気合入魂】"牛すじおでん”と”雑煮”:実食(4日目/12月31日)
インドでおせち料理を作る
おうち中華料理 檸檬鶏
2025年版:ダイソーのお重(重箱)で作るおせち!何人前が入るの?
おひとり様のおせちはこれで十分!ワンプレートおせち~準備編~
今夜のおつまみ!『鶏ミンチと白菜の餃子』を作ってみた!
おうち中華料理 ニンニクの芽とベーコンの炒め物
おうちフランス料理 真鯛のボンファム
【気合入魂】"牛すじおでん”と”雑煮”:仕上げ(4日目/12月31日)
トロ~リ超半熟からたま
【気合入魂】"牛すじおでん”と”雑煮”:仕込み(3日目/12月30日)
おせち作り2025②松前漬け(2024.12.30)
おうちイタリア料理 真鯛のオリーブソース
2025年のために〜サザエの飾り物〜
【年末年始】2025年釣り始め!今年一発目の釣りは、遠投メバリング!!
今年の釣り納め。買い納めとなりました。
【極寒の海に】近所のサーフでタチウオテンヤからのショアジギング!!【立ち向かえ】
サラシがあるだけのサーフ。横風勘弁。
楽しい時期がやってきた!ウェーディングとメバリング、両方ともシーズン開幕です!!
河口釣行!!
【タチウ王】某有名岸壁と近所のサーフでテンヤ&ショアジギング!!【出☆陣】
今年の釣り運良すぎ。また間違って記録更新!
【マゴチ】満月ナイトサーフで…。新潟県上越-フラットフィッシュ
【青物】諦めて帰ろうと思ったところで…ナブラ!!-新潟県上越-ライトショアジギング
秋の三日連続釣行!イカ!タチ!!青物!!!!
特大青物と対決!?有名サーフでショアジギング!!!!
2024 Vol.22 1103 噴火湾ヒラメ探し
【イカの釣り方】近所のサーフで退社後エギング日誌!【教えます】
【まさかの】有名サーフとご近所サーフのダブルヘッダー!【大漁】
築地場外市場で鮭専門店「昭和食品」を営む<しゃけこ>と申します。 天然の鮭の美味しさを探求しています。 2019年より「鮭おにぎり」100レシピ公開にチャレンジ。 四季を通じて、様々な鮭のおにぎりを展開していきます。
あけましておめでとうございます🎍快晴で日差しが暖かく、気持ちの良いお正月を迎えました。災害のない穏やかな一年となることを祈念いたします。昨年は拙いブログにお越…
昨日からこのGooブログのサーバーがダウンしたようで、入れなくなってね、おかげでブログの更新が出来ませんでした。毎日更新してるけど、システム障害で更新が出来なかったのは過去2度目だよ、これは俺のせいじゃないから不可抗力ね(T_T)今日もまだ少し障害が残ってるけど、どうにかアップできるようになった。先ずは昨日(2日)です。朝一8時に豊浜さかな広場へ偵察に行ってみたよ、さすがに人出が減っていたね、ちらちら眺めてみます。まだ開店早々だからかな?鮮魚が少ないな、天然ブリが10000円~5~6㎏ありそう、少し値下げしたかな?何も買うつもりは無かったけど「マグロのたたき」が目についた。税込み1000円なら特別高くはないから1つ購入したよ、家に戻って早速試食してみたら、臭みも筋も無く、脂ものってて予想位以上に美味い!次...新年早々Gooブログのサーバーがダウン
ちょっと前に戻ってきたが仲間との忘年会もあり、又かなり疲れているので今日の釣りは明日にでも 時間がないので簡単に 大潮の下げ潮で流され、元の位置に戻るのに1時…
“喰っちゃあいかんのか?” へようこそ! 今日の食材は 「マゴチ」です。 マゴチはスズキ目コチ科コチ属の魚。 やあ、マゴチが釣れたんだよ。 すごいべ? 考えてみれば、一般的な小売りの店頭では見た事無いね。 一般人には味わえない魚なのかも知れ
今季初収穫の自家栽培ブロッコリー・ブリ・タマネギの天ぷら、自家栽培カボチャの素揚げほか。
(写真)ブロッコリーの天ぷらほか。晩ごはんの食卓です。今季はじめて収穫したブロッコリーを、ブリ、タマネギといっしょに天ぷらにしていただきました。けっか、噛み込…
昨日からこのGooブログのサーバーがダウンしたようで、入れなくなってね、おかげでブログの更新が出来ませんでした。毎日更新してるけど、システム障害で更新が出来なかったのは過去2度目だよ、これは俺のせいじゃないから不可抗力ね(T_T)今日もまだ少し障害が残ってるけど、どうにかアップできるようになった。先ずは昨日(2日)です。朝一8時に豊浜さかな広場へ偵察に行ってみたよ、さすがに人出が減っていたね、ちらちら眺めてみます。まだ開店早々だからかな?鮮魚が少ないな、天然ブリが10000円~5~6㎏ありそう、少し値下げしたかな?何も買うつもりは無かったけど「マグロのたたき」が目についた。税込み1000円なら特別高くはないから1つ購入したよ、家に戻って早速試食してみたら、臭みも筋も無く、脂ものってて予想位以上に美味い!次...新年早々Gooブログのサーバーがダウン
宇和海産天然イサキの刺し身、愛南町久良漁協の養殖ブリのブリしゃぶほか。
(写真)イサキの刺し身ほか。晩ごはんの食卓です。おととい、知り合いの漁師さんが持ってきてくれたイサキの残りを、皮焼き(炙り刺し身)にしていただきました。けっか…
暖かい元旦の朝を迎えまして、新年あけましておめでとうございます。今年から年賀状を失礼させていただくことにしました。よろしくお願いします。大晦日恒例の竹灯籠に灯りを灯して新年を迎えました。今年は例年より人出が少なかったような気がしたよ、深夜2時に灯りを消して家路に、今朝は早くから魚を捌いてお刺身造り、準備だけしておいて神社に出かけます。元旦祭謹賀新年
みんな釣り好き?食べるの好き?魚のさばき方(捌き方)知ってる? 釣キチちゃんの”喰っちゃあいかんのか?”釣り好き釣キチガイの元サラリーマンがお送りする変食探訪。
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