2026-01-09

麺類大好き1614博多ラーメン膳小笹店で2026年初お店ラーメン！

麺類全般

メッチャ寒いですがカラッと快晴です！＠おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「博多ラーメン膳小笹店おいしいラーメン」です。

ハガキの投函のついでに立ち寄りました。
ホントは新しいお店を開拓したかったのですが
つい、香りに引き寄せられ・・・（笑）。

味・価格ともに大満足のお店なのである意味新年にふさわしいかも！

ちょうど11時ぐらい、10人ぐらいお客様がいました。

いつものとおり「おいしいラーメン税込320円」をバリカタで注文。

その間にニンニクとニンニクつぶし器・お水を取って
座った瞬間に運ばれてきた！
手がかじかんでてニンニクが潰せない（笑）。
半分割れたくらいですが麺が伸びるのでかじりながらいただきます（汗w）。

うん、相変わらずうまかバイ！！
ニンニクを齧りながら食べるのもピリッとダイレクトで美味しいかもw。
チャーシューもデカイの3枚。途中でごまを少し入れてみました。
あっ！替え玉しようと思っとったちゃけど忘れてた！残念w。

おっ！？替え玉する時に味が薄くなる時に使うラーメンタレがあるので
少し足して濃くしてみよう・・・小さじ2杯分くらい入れてみました。
すると良い感じで濃いめの、僅かですが「醤油豚骨」風に味変しました！
これはこれでアリかもです！。寒かったしペロッといただきました！

あ〜美味しかった！次は必ず替え玉するバイ（笑）！
今年もガンガン喰いまくってやるバイ！！

美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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2026-01-08

お屠蘇をがぶ呑み（笑）！

飲み物

元旦から運転の用事があって
今年初のお屠蘇ですバイ！チィ〜っす！

やっと年が明けた感じやね（爆w）！

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2026-01-08

麺類大好き1613ヤマダイニュータッチ凄麺京都背油醤油味にお漬物で京風に。

麺類全般

寒いですが快晴です！＠おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「ヤマダイニュータッチ凄麺京都背油醤油味」で
京都へ口内旅行です。

これも私の中での美味しい定番です。
しかし「京都」ですけど意外とピリ辛なんですよね、汗かく（笑）。
いつもはピリ辛に合わせてキムチをトッピングしてましたが
今回はお漬物を飾ってサッパリとしてみましょう。
もちろんお漬物は「京漬物」ではありませんが（汗w）。

背景は「京都市東山二年坂」です。

中身は液体スープ・かやく（チャーシュー・めんま）・
かやく（九条種ねぎ）がたくさん入ってます。
麺は黄色い極細寄りの細麺です。

お漬物は浅漬けものをお好みの量を用意しておきます。
スープが冷えるので常温か少し温めた方が良いかもです。
にんにく・味の素を適量入れ熱湯5〜8分置いてしっかり戻します。
この「凄麺」もしっかり戻した方がより美味しくいただけます。
お漬物・カットネギ・紅生姜で彩りこめ油を一回ししていただきます。
（今回は添付の「九条種ねぎ」は入れません、他のカップ麺に使いますw）
一見普通の醤油味に見えますがそこそこピリ辛です（笑）。
これはこれでピリ辛で美味しいのですが、
私にとってはこの京都背油醤油味はガツンとピリ辛に感じ
大汗かいちゃいますので個人的には京都と聞いてピリ辛がなかったら
より美味しくなりそうな感じがしますが
しかしこれが「京都背油醤油味」ねのでしょうね。。。
いや、美味しいんですよ！マジで（笑）。
お漬物でこのピリ辛さが緩和されてサッパリといただくことができました！
醤油味とお漬物が合わないはずはありませんよね（笑）！
お漬物の酸味がとても合う！白菜もシャキシャキで美味しい！
凄麺も相変わらず美味しい。ホントに凄麺はおいしいね！
以前から時々お漬物はトッピングはしていましたが
大満足のオススメの一杯となりました！お漬物を乗せてぜひお試しあれ！