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七草・七種（ななくさ）とは、それぞれの季節ごとに決められた7種類の野菜・植物のこと。
曖昧さ回避
概要
七草というと思い浮かべるのは、七草粥、春の七草、秋の七草ではないだろうか。
毎年1月7日に食べる風習が残る、春の七草を用いた七草粥が有名である。秋の七草は万葉集に納められた山上憶良の歌に由来するとされる。歌の中に登場する「朝顔」は「桔梗」のことだとする説が現在有力。
春の七草は「食べて楽しむ七草」で秋の七草は「見て楽しむ七草」と思えば大体合ってると思われる。
なお、元々は「七草」という表記をしていたのは秋の七草で、春の七草は「七種」と書いて「ななくさ」と読んでいた。
夏の七草や冬の七草も存在するがその内容には諸説ある。
「秋の野に 咲きたる花を 指（および）折りかき 数ふれば 七種（ななくさ）の花」
出典：万葉集巻八（一五三七）
「萩の花 尾花 葛花 なでしこが花 をみなへし また 藤袴 朝顔が花」
出典：万葉集巻八（一五三八）
春の七草
- 芹（せり）
- 薺（なずな）
- 御形（ごぎょう：ハハコグサを指すが一般的にはコハコベを使う。「おぎょう」が本当の読みとも）
- 繁縷（はこべら：ハコベのこと）
- 仏の座（ほとけのざ：コオニタビラコのこと）
- 菘（すずな：蕪のこと）
- 蘿蔔（すずしろ：大根のこと）
秋の七草
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