もつ鍋単語

モツナベ

もつ鍋とは、鍋料理の一つである。

概要

福岡県福岡市近辺の郷土料理として知られていた。がバブル崩壊後の1992年に福岡の鍋料理店が東京に進出したことからメディアに注目されるようになり全国的な知名度を得た。
牛の白もつ（他のもつ肉を入れてもいい）・キャベツ・ニラ・ニンニクなどを醤油もしくは味噌ベースの汁に加えて煮込と出来上がりである。
たんぱく質・ミネラル・ビタミン類などが豊富で消化吸収も良いとされている。

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掲示板

7 ななしのよっしん非表示

2016/01/13(水) 02:45:15 ID: RkY9k2iG+0

旨いよね、脂…
でも脂の食いすぎで気分悪くなる事もあるし下茹ではしっかりした方がいいんじゃないかな
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8 ななしのよっしん非表示

2016/04/29(金) 02:00:27 ID: Lkhf9KdhRu

プリプリの脂たまらん
モツ鍋とか終盤烏龍茶で口の中洗いながら心の奥底ではちょっと後悔してるかなくらいが丁度いいんよ
最初から最後まで何事もなく食べられたら面白くない
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