皿洗いバイトにおける食洗機の予洗いの正しいやり方は、以下の通りです。 ・食べ残しや大きな汚れは取り除く ・油分の多い皿は、予め油を落とす ・食器に付着した食べ残しは、ブラシやスポンジで軽く洗い流す 予洗いの目的は、食洗機で洗浄する前に大きな汚れを取り除くことです。食器に付着した汚れを完全に落とす必要はありません。食洗機で本洗いをすることで、残った汚れは落ちます。過剰な予洗いは無駄な労力となるため、避けましょう。