溶かしバターが固まってしまった場合、以下の方法で再び溶かすことができます。 ・バターを小さな塊に分ける ・耐熱ボウルに入れ、ボウルを温めたお湯の入った別の器に浮かべる ・時々かき混ぜながら、バターが完全に溶けるまで待つ バターが固まる原因は、溶かした後に室温で冷えすぎたことが考えられます。溶かしたバターは使う直前に溶かすのがベストです。また、溶かしバターは冷めると固まりやすいので、使う直前に溶かすことをおすすめします。