個人的には、ウナギはしばらく高値が続くと思います。
シラスウナギの不漁が原因ですが、おそらく乱獲もあるのではないかと思います。
生態がまだよく解明されていないとはいえ、乱獲が原因なのであれば、資源が回復するまでにはかなり時間がかかるでしょう。
>今までウナギを食べる習慣がなかった「中国」という大国が、皆食べだしたら、まず中国産も入手が厳しくなるかな？
その危険性は大いにあります。
さらに人民元が上昇すれば、ますます安く輸入できなくなります。
困ったものです。
>中国人って食べ物文化まで真似するんですね・・・
それはさすがに「真似」とはいわないでしょう。
日本でも中国でもどこの国でもそうですが、豊かになれば旨いものが食いたくなるのはみな同じ。
昔は貧乏で、とりあえず飢えなければＯＫだったのが、余裕が出てくると美味しい肉が食いたいだの、エビが食いたいだの、ウナギが食いたいだのと贅沢をいうようになります。
旨いものが食いたいのは世界中どこの国でも同じ。
それをとやかく非難することは誰にもできないでしょう。
日本は消費する食糧の大部分を輸入に頼っているわけですから・・・
今はまだ円高だから外国から安くウナギを輸入できますが、政府の借金がこのまま増え続けて将来円安になったら、もう全然食べられなくなるでしょうね～。（悲）
あとは、頑張って卵からウナギの完全養殖技術を確立するしかないでしょうね。
安い値段でそれができるようになるにはかなり時間がかかりそうですが・・・。
ああ、ウナギ食べたいなあ、誰かご馳走してくれないかなあ・・・ウナギ大好きなんですよねぇ・・・
♪うーなーぎー、おーいしい、かのやーまー・・・♪
