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1052550004

2025/1/5 13:12

55回答

開封前のホワイトチョコを長いこと放置していて、まだ賞味期限まで１ヶ月あったので食べようと開けたら白くなっていたのですがこれはカビなのでしょうか?

開封前のホワイトチョコを長いこと放置していて、まだ賞味期限まで１ヶ月あったので食べようと開けたら白くなっていたのですがこれはカビなのでしょうか? 賞味期限がきれていない開封前のチョコにカビは生えるのでしょうか? 知っている方、回答お願いします

料理、食材 | 菓子、スイーツ・136閲覧

回答（5件）

b211edd21

2025/1/7 15:52

ホワイトチョコだけん白いんじゃないの？？？？？？

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ten********

2025/1/7 15:46

チョコレートの表面が白いなら、カビより、保存状況がよくなかったので成分(ココアバター)が溶けて表面に固まった現象ではないでしょうか。 傷んだとは違うのでそのまま食べられますが、味はおちてるかも

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2025/1/5 15:16

昨年の秋でも気温25度以上の日が何日もありました。 チョコレートは気温20℃を超えると柔らかくなって チョコレートの油脂分が表面に浮き上がってしまいます。 食感がわるくなってるので私だったら廃棄です。