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お礼日時:10/12 16:00

その他の回答(7件)

こんばんは はい、お母さんが作った「肉じゃが」はとても美味しかったです。 母は料理が上手で、来客があるたびに「美味しいね」と口を揃えて褒めていました。 中でも肉じゃがは、母の得意料理のひとつでした。 牛肉ではなく豚肉を使っていたのですが、それがまた家庭的で優しい味わいになっていて、私にとってはそれが「母の味」でした。 じゃが芋はほくほくで、煮汁がしっかり染みていて、口に入れるとほろりと崩れる食感がたまりません。 玉ねぎの甘みと人参の彩りも絶妙で、食卓に並ぶと自然と笑顔になったのを覚えています。 忙しい日でも手を抜かず、丁寧に作ってくれていた母の姿が思い出されて、今でもあの味が恋しくなります。 家庭の温もりが詰まった一皿でした。

あの、ジャガイモのホロホロ感はイイですね! あれだけ煮汁を吸収したジャガイモは 最高の料理のひとつで美味しいかったですねぇ。