はい、焼き真鱈に大根おろしは合います。 ・真鱈は白身の魚で上品な味わいですが、大根おろしを添えることで、さっぱりとした味わいが加わり、より食べやすくなります。 ・大根おろしには、からし醤油や酢醤油などの薬味を加えると、さらに風味が増します。 ・焼き魚に大根おろしを添えるのは、和食の定番の組み合わせです。