私は色々持ってるんですけど、1人分ならGOHANてお鍋がお勧めですよ。 ゴハンが美味しく炊けるのは勿論、少量の味噌汁やスープを作るのにも使います。 あと、ココットの様にも使えるのでブロッコリーなどの野菜を無水調理でサッと調理するのに便利。 ゴハンをそんなに炊かないのなら小さいココットでも良いかと。もちろんココットでも炊飯できますからね。 それからインスタントラーメンは不向きかな。ストウブは重いから片手で持ち上げるのが大変。熱いとなおさら。深さもあるからそのまま熱々ラーメンを食べるのは難しいかも。結局器に移すなら、軽い片手鍋が良いかもですね。私は韓国のインスタントラーメン食べるようなお鍋を愛用してますよ。そのまま食べても雰囲気でます。悩まずとも購入できるお値段ですし。 おでんを1人分については、もしかしたらブレイザーの方が良いかもね。おでんは多少面積があった方がよいと思うなー。 その他ブレイザーはロールキャベツ使ったり、炒め玉ねぎを大量に仕込む時には重宝してます。 ハンバーグやお肉も美味しく焼けるし。 勿論アクアパッツァもやります。 が、何しろ重い！！！！ 私のは26cmですが4kg以上ある気がする。 安価ではないから色々悩みますよね〜。